木瓜燉雪蛤是大補之物！你要知道雪蛤是怎麼來的，你還會再吃嗎？
Hello大家好，我是凌愷，今天給大家分享的是木瓜燉雪蛤是大補之物！你要知道雪蛤是怎麼來的，你還會再吃嗎？進來了就點個關注吧，每天凌愷都會有更新哦！
凌愷發現只要是大補的食物，都是比較特殊和奇怪的！你看看我們吃的燕窩，是燕子的「口水」，我們吃的蜂王漿，是工蜂咽頭腺的分泌物，而今天凌愷說的雪蛤，是東北大興安嶺雌性林蛙的輸卵管，這下知道你吃的雪蛤是什麼東東了吧？你還會在吃嗎？
現代人首先不像過去那會了，飯都能吃得上，所以人們解決了溫飽問題，就開始尋求健康之道，怎麼吃健康，怎麼吃有營養，這是現代人關心的，這些奇怪而又滋補的食物，就像雪蛤，不知道是哪位大神發現的，凌愷真心佩服！
雖然人們吃的這個雪蛤是輸卵管，但是它的營養價值是相當高的，廣東人把它叫雪蛤，而東北人把它叫蛤蟆膏，長白山的雪蛤最好，這種蛙類經常活動在比較寒冷的山溝裡面，到了冬天，天這麼冷，尤其是東北，雪蛤竟然鑽進冰河裡面，待的時間可不是一天兩天，而是將近五個月左右，怪不得叫雪蛤吶，凌愷在想，它們待在河裡靠什麼維持生命的，不可能吃魚蝦吧，後來凌愷上網找到了答案，就是雪蛤的輸卵管的營養維持它們的生命。
雪蛤膏具有「補腎益精，養陰潤肺」之功效——詞句轉載於《中國藥典》
所以，不管是女性朋友可以吃雪蛤，男性朋友也可以吃雪蛤。
雪蛤的輸卵管用水泡發後，經過充分泡發後食用，可以增強人體的免疫力，大補，而且女性朋友食用，可以讓你的皮膚更加紅潤有光澤，能夠起到一個美容養顏的功效，男人吃了補身體，女人吃了更漂亮，不知道什麼時候好像雪蛤成了女性朋友的」專利「，男人吃雪蛤好像會被笑話，可能大家都會想著雪蛤是美容的吧！
雪蛤最常見的做法就是原只木瓜燉雪蛤，其實你還可以用紅蓮鵪鶉蛋牛奶燉雪蛤，杏仁露燉雪蛤，做法很多，之所以原只木瓜最受歡迎，也許是大家認為雪蛤美容，木瓜豐胸吧，哪凌愷今天就做原只木瓜燉雪蛤吧。
原只木瓜燉雪蛤
無論雪蛤用那種吃法，首先必須將輸卵管用水泡發了才能發揮出雪蛤的營養價值來。雪蛤膏3克，挑出黑色雜物，撕掉上面的一層膜，有利於泡發，然後用溫水浸泡雪蛤膏十二個小時，完全可以前一天晚上泡上，第二天就可以吃了，在浸泡的過程中，需要換水三次左右，不然夏天就容易發臭，冬天天冷還行。雪蛤膏泡好了，顏色很白，就像雪一樣，泡完的雪蛤膏體積膨脹，就像咖啡豆烘焙以後體積增大一樣，而雪蛤會比咖啡豆膨脹的更大，是原來的將近30倍之多，所以每次不要泡的太多了，然後將泡好的雪蛤連同水和生薑片（去腥）一起放到蒸鍋裡蒸一個小時，最後撈掉薑片放涼後密封放到冰箱冷藏，隨時可以食用。
材料
泡發的雪蛤30克，原只木瓜1個，牛奶30毫升，椰漿20毫升，冰糖適量
做法
1、原只木瓜上面用刀開一個「天窗」，然後把木瓜肉用勺子挖出來切成粒，去掉木瓜籽，留下木瓜殼。
2、 將泡好的雪蛤與木瓜粒一起加到木瓜殼裡。
3、加入牛奶、椰漿、冰糖，蓋好木瓜蓋。
4、水燒開將木瓜盅放到蒸鍋裡蒸15分鐘左右。
5、出鍋後用勺攪拌均勻即可食用。
如果嫌這樣做太麻煩，就直接將木瓜肉挖出切粒，跟雪蛤，牛奶，椰漿和冰糖一起放到碗裡，然後蒸熟即可。
結語
泡發的雪蛤膏進補效果很理想，但是不能吃太多，原只木瓜燉雪蛤是女性朋友最喜歡的甜品，美容養顏效果好，買雪蛤時要看好，市面上假的也多，泡發後不白花黃，一股魚腥味，有的直接沒法泡發，這種雪蛤大家就要注意了，有可能你買的是假雪蛤，通過凌愷的文章，大家現在知道雪蛤是啥了嗎？雪蛤怎麼做學會了嗎？歡迎大家留言一起交流，凌愷今天就分享這麼多，感謝大家的耐心閱讀，喜歡凌愷說美食的朋友別忘了轉發、點讚、評論或者收藏哦！您的支持是凌愷創作的動力，謝謝！
明天就是冬至了，凌愷提前祝大家冬至快樂，記得吃餃子哦
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