說起"木瓜雪蛤「，很多女人都很熟悉， 它不僅鮮甜可口，更是養顏美容的佳品，雪蛤有著「軟黃金」的美譽，營養豐富， 具有滋補強身，抗疲勞，延緩衰老的作用，尤其女性長期吃美白護膚，調節身體機能、延緩衰老，提高免疫力等， 它是「天然黃體酮」，隔三差五吃，肌膚像被「凍齡」了，女人40還少女臉， 別錯過。
這「木瓜燉雪蛤」一般只有在高檔餐廳才能吃到，且價格貴得要命， 很多人都望而卻步，不過女人愛美是天性，買上些食材自己在家做就便宜了不少， 我就特地託人到東北幫我帶了些回來，時不時自己在家也可以做著吃了。
平時我們常用木瓜來搭配雪蛤， 但看著家裡有備著的小金瓜，就懶得出去買了，就用它換一種方式來嘗試，就有了這「金瓜燉雪蛤」本質是一樣的，僅僅換了一種「容器」，覺得分外的小巧可愛， 不一樣的感覺，喜歡的朋友不妨試喲？
【金瓜燉雪蛤】
原料：雪蛤 3個 小金瓜 2 冰糖 枸杞 姜適量
製作：1. 先將雪蛤用清水泡上2個小時以上； 2. 泡開後的將其中間黑色部分去掉； 3. 鍋中加入適量的水， 加入3片姜， 將清洗乾淨的雪蛤放入鍋中煮上3分鐘，再 瀝乾後去除薑片備用；4 用小刀到將小金瓜從上部蓋挖起，用小勺將裡面的籽掏乾淨； 5. 將雪蛤放入小金瓜中； 6. 加入適量的水，7 加入適量冰糖和幾粒枸杞； 8. 用保鮮膜包好； 9. 放在蒸鍋上， 大火蒸上30分鐘即可；
小貼士：1. 雪蛤要提前用清水泡發， 泡成乳白色後， 去除裡面黑色雜質；2.將入薑片和雪蛤一起煮上3分鐘，去腥；挑出薑片； 3. 將小金瓜的上三分之一切開，要好看些； 4. 加入準備好的雪蛤、冰糖、枸杞，蓋上保鮮膜， 放入鍋中蒸30分鐘即可。