河南開封美食:灌湯包

2020-12-19 ii美食7

作為吃貨大國，地大物博的中華大地幾乎每個省都能數出一把令人口水飛流三千尺的特色美食。京津滬廣的美食想必人人都耳熟能詳了，今天來給大家盤點下河南省的獨特美食，有機會去當地旅遊的朋友們，可以去品嘗一下哦！

一、開封：灌湯包

雖說小籠包子處處都有，但是每處的味道都是大不相同的。開封小籠包已有將近百年的歷史，風味獨特，是開封著名美食之一，還曾是北宋的御膳食品。和上海小籠的清爽和淡口感不同，開封小籠湯味兒更濃，肉餡鹹香鮮美，細白如瓷的外皮很有嚼感。其內容精美別致，肉餡與鮮湯同居一室，吃之，便就將北國吃麵、吃肉、吃湯三位一體化，是一種整合的魅，灌湯包選料講究，製作精細。外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃鬱、入口油而不膩。真是讓人口水流個不停啊！有機會一定要親自品嘗一下，美食讓人讚不絕口，美景讓人流連忘返

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