前幾天家裡買了一個很大的芋頭,也就是傳說中的荔浦芋頭。在我的記憶中這種芋頭非常香甜可口,即使直接蘸點糖吃,都是一道特別的美食哦!其實芋頭不但可以做美食,做飲品也是非常棒的。芋頭除了做美食,做飲料更是口感超棒呢!搭配紫薯顏值簡直爆表!
今天我們就來做一款用芋頭加工而成的好喝的米糊,也就是紫薯芋頭糊。芋頭有股淡淡的香味,而且還有一定的濃稠度,再加上紫薯的色澤進行點綴,口感還真是超棒呢!最重要的是紫薯芋頭糊做法非常簡單,而且可以適用的環境也是極為百搭哦!早餐我家就愛喝芋頭糊,比豆漿營養,比牛奶便宜,做法簡單又好喝!
在早餐中搭配中西餐點都是非常適宜的,在下午茶中搭配各種點心也是很應景哦!即使什麼都不搭,單純來飲用,那也是極棒的呢。現在天氣冷了,喝一碗香甜可口顏值超高的芋頭紫薯糊,心情更棒,你也趕緊試一試吧!
【芋頭紫薯糊】
製作配料:芋頭1塊 紫薯1塊 白糖1勺
製作方法:
1、準備一塊芋頭、1個紫薯;
2、紫薯和芋頭去皮後切成小丁,我這個是一個人的量,大約都是半個紫薯的量;
3、把紫薯和芋頭放在破壁機裡,加入300ML清水,開始攪打;
4、攪打成細膩的米糊狀即可;
5、倒出來以後,根據自己的口味加入1勺白糖;
6、攪拌均勻就可以喝了,柔滑細膩,真的比豆漿好喝;
【小貼士】
喜歡喝濃稠一點的,可以多放些食材進去,這樣攪打出來的糊濃稠綿密,非常好喝;
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