菜品圖：朱為
文：酸梅醬
編輯：微報老王
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白居易有詞言道：「江南好，風景舊曾諳，日出江花紅勝火，春如江水綠如藍，能不憶江南？」
一條幽深的小道，緩緩悠悠的直通前方，步行約一裡路，便可看到一座幽靜的小院，爬山虎爬滿了整個牆面，但夾縫中透出的牆角還是能夠感覺到這棟小樓有些年代了，陽光在牆上拉出長長的線，花叢草叢光影明滅，濃濃的神秘氣息蜂擁而至，院子門口是一座小門，入門後，院內有亭臺，假山，魚池，交相輝映間透漏出一絲絲涼意，放眼望去全是鬱鬱蒼蒼的綠植充斥著整個世界。
小編從董事長沅沅處了解到，憶江藍，完全是沅沅就一個人向著夢想修的一個小院。在她的想法中：會用好幾個辰光，搬把椅子在院子裡，做一份小巧點心，品一壺泡開的茶，慢嘗生活的酸甜苦辣，人世間太擁擠，只求老去之時，能有自己的一方小天地，讓奔波不安的靈魂，得到詩意的棲居。照著這樣的夢想，便形成了獨具一格的恬靜小院。
雖然是新院子，但設計卻沒有很潮流，小時候的那種土牆，加上原木色的兩扇老式木門，窗是木頭的框，牆面也沒有刷得太精細，樓內大大小小的各色裝飾品都是從老市場淘來的陳舊玩意，充斥著年代感。憶江藍大部分都是包廂，為數不多的幾個卡座也有門帘可以拉上，在其中品嘗美味十分溫馨。春夏秋冬，不論是哪一時節，都是與好友一起靜心的好去處。
與懷舊氣息的裝修環境恰恰相反，憶江藍所產的美味都是十分的精緻。首先在食材上，憶江藍有著自己的嚴格規範，在望城、寧鄉、瀏陽等地有著自己的種植基地，依四時四季，花開蒂落，順勢而為。為了確保肉類供應的品質，更是先後在種植基地原有的基礎上升級為種養一體綜合性生產基地，包括大型家豬及土雞、水產品養殖基地等，每日按廚房定量，即採即送，保證提供的是新鮮、達標、無化學汙染的原生食材，因而得以讓菜品的質量有所保證。
△手撕風乾魚
△鮑魚煨豬尾
△青檸海蜇
△油醋汁白蘆筍
△柴香花肉
△大蒜葉炒臘牛肉
戴爾卡內基曾經說過：「要是一個人，能充滿信心地朝他理想的方向去做，下定決心過他所想過的生活，他就一定會得到意外的成功。」我想，不論是哪一個年代的人，應該都有著這般想法。最理想的生活是，在大城市奮鬥，在小城市生活。時間，以同樣的速度在我們身邊來回奔跑，給予了人們同樣的時間去創造人生。
花開花落，月滿月虧，是一首詩；潮起潮落，雁去雁來，也是一幅畫。自然界中處處是風景。當我們駐足一花一草時，我們就會領略到大自然的至善至美，也許會忘卻塵世間的煩擾。 所以，空閒時，記得放鬆心情，給自己和朋友親人一點時光，輕鬆一刻吧！
—The End—
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