春節七天劇慌，在最後時刻被安利了韓國最新真人秀《咖啡之友》。嗶哩嗶哩上已經可以收看6集，瞬間感到最後一天會相當的充實。
事實上也確實如此，因為T先生安利這個綜藝給我的目的之一是想看看人家的早午餐店做的什麼料理可以在家裡做一頓換換口味。
故事的開頭是這樣子的：製作人邀請兩位男主腳在濟州島的橘子園裡的倉庫開一家提供早午餐的咖啡店，全部收入用於捐款。所有出售的飲料和食物都沒有明碼標價，客人想捐多少付多少。
設計師把空曠的倉庫變成
可以悅覽橘子田的大玻璃窗咖啡店
兩位男主腳在開業前做了充分的準備，
接下來兩位助手的加入讓咖啡店裡分工明確
雖然節目裡開的是家咖啡店，但是T和我的焦點全在早午餐料理上面，咖啡部分忽略不計。在第一集中出現了2種早午餐料理，分別是黑豬肉番茄燉菜和法式吐司。
No 1.
黑豬肉番茄燉菜
平時不怎麼做菜，又不搜索菜譜的人就是見識少，看到電視裡P過的黑豬肉番茄燉菜這麼漂亮，就覺得超級美味。
製作過程非常簡單，用黃油炒蒜泥，下黑豬肉翻炒，然後加西芹和香料。在燉鍋裡做番茄濃湯，倒入剛才翻炒過的黑豬肉，加胡蘿蔔和土豆，燉燉燉。
店裡的做法是燉到85%備用，客人點單以後，取適量在小鍋裡加入西蘭花繼續燉煮。然後出鍋放入平底鐵鍋中，加一勺酸奶油和百裡香點綴。
No 2.
法式吐司
看完大呼，天呢！熱量好高！！！重複三遍，直流口水。
這款法式吐司做法也超級簡單，吐司浸泡在牛奶雞蛋黃砂糖和精鹽混合的蛋液中，浸透。然後取出，在平底鐵鍋中用黃油煎熟。店裡還要加上煉乳和事先熬製了濟州島橘子特色的咖椰醬，再用烘乾的橘子片作為點綴。
大年初六的早午餐
初六的早上，T先生花了1個小時及其認真地採購食材，就連《咖啡之友》裡師傅說的一句「買黑豬肉你們買豬腿肉就可以了」也不放過。
因為我不愛吃番茄醬，直接省略。部分香料不能買到，就用相似的代替了。一通洗和切，已經譁啦啦地進到巨大燉鍋裡了，T說我們要吃兩頓。
於此同時，法式吐司的製作也在進行中了。
昨天我還在嫌棄附近麵包店裡切好的吐司太薄，不適合做法式吐司，於是今早T就去超市買了超級厚的吐司。
然而我準備的牛奶雞蛋液太少，只放了一隻雞蛋，兩塊厚厚吐司下去，牛奶雞蛋液就沒影了。沒有全部浸透，想像中溼溼軟軟的吐司已經打了折扣。可是誰能知道這是讓減肥中的T減少熱量攝入的良苦用心呢，哈哈哈。
說好的早午餐呢，已經快1點了。之後T還做了手衝咖啡，T說咱們家的廚房裡有咖啡店的味道。我們把所有重量級鍋具都啟用了，廚房裡一片狼藉。
最後裝盤and拍照，不知道酸奶油是個什麼東西的我們用酸奶代替了酸奶油。。。
交作業
看著還不錯吧~
關鍵是好吃！
怎麼樣，你也來做一做換換口味？
- END -
T：請問看這個綜藝和看美食博
主做吃的相比有什麼差別？
C：演技不同。