治癒系的早午餐,精緻又不失優雅

2020-12-19 胖胖美媽a

對於中國人來說,一天正常吃三頓飯已經是基本的規則,哪怕早上起來再繁忙,也要抽出時間來在路上吃個包子。早午餐這種概念是從國外傳進來的,通常是在周末的時候才會去吃,選一個美好的上午,把早餐和午餐結合在一起享受一段快樂的時光,現在好多的餐廳裡面也推出了這樣的活動。而我在無意當中也找到了一家做早午餐特別美味的店。

這家店的名字叫做no worries,主要出售的是澳洲菜。位置就在一條老街上,道路的兩旁全部都是綠樹,現在樹葉已經很濃密了,把陽光全部都遮擋了起來,但是透過樹葉之間的縫隙仍然能夠看到藍天的一部分。周圍是古老的牆壁,路邊還有一些老人坐在那裡安安靜靜地曬著太陽,整體給人的感覺就是非常的安靜。

走近了之後可以看到一棟兩層的小樓,樓上是白色的,樓下是黃色的,就像是忽然來到了朋友家那樣,頓時增添了親切的氣息。店裡面的裝修10分得舒服,坐在其中就連人的內心也會跟著安定下來。最迷人的就是露臺,在一個秋風颯爽的晚上坐在露臺,喝一杯咖啡,看著遠處的星星,沒有比這更好的體驗了,老闆也說正是衝著那個露臺,他才把這家店做了下來,開始了全新的生活。

這家店裡面無論什麼年齡層的人都有。過去在人們的心目當中,早午餐似乎是一種很奢侈的享受,喝咖啡更是無法想像的,然而現在隨著生活變得更好,已經成為了一種很常見的方式。很多女孩子會帶著朋友化著漂亮的妝來這家店裡面聊聊天,同時點上一兩份美味可口的套餐。工作忙碌的上班族,也會匆匆忙忙地趕過來打包一份三明治配上咖啡,然後去尋找自己的前途。正在讀書的學生,頭髮花白的老人也會到店裡面吃點什麼。

而我從第一次去過了以後,又連續光顧了好幾次,這樣的行為跟我再好吃的店只去一次的宗旨也不太一樣。但是只有真正去過,才能夠體會到老闆為什麼會愛上這棟房子。

在這裡吃早午餐,首先推薦的就是班尼迪克蛋,下面是兩片剛剛烤出來的全麥麵包,上面則放了一個半熟的蛋,輕輕的搓開以後,蛋黃的液體會流到麵包上面,這樣加起來吃正好,裡面還加入了一些小蔬菜,感覺是很有營養,又不會油膩的一餐。

煎蝦仁杏仁片吐司也是一道很受歡迎的前菜,把吐司烤得非常焦脆,但是裡面仍然保持著軟嫩的口感,在上面撒滿了薄薄脆脆的杏仁片,吃到嘴裡面就像是一道零食那樣,然而中間又隱藏著鮮嫩的蝦仁。這樣一口下去簡直不能更滿足了,第一次碰到這種吃完了之後,能夠讓人的心情完全放鬆下來的菜品。而且用料也非常的紮實,全部吃乾淨之後已經有了很飽足的感覺。

接下來還可以試試老闆特製的牛油果吐司配牛腩。牛腩是加入醬料之後單獨煮出來的,煮好了又全部搗成了醬的樣子。把剛剛烤好的麵包片放在盤子裡面,微微散發著熱氣,然後牛油果弄碎了之後,平整的塗抹在麵包片的上方,最後再加上牛腩醬,然後在上面放兩個水煮蛋。端上來之後,光看顏色就已經夠迷人的了,吃起來更是肥而不柴。

三文魚滑蛋也是很多人喜歡的食物,三文魚做出來弄碎了之後跟雞蛋放在一起炒,然後倒入木魚花。這樣炒出來能夠吃到滿嘴滑嫩的感覺,並且三文魚的新鮮再配上嫩生生的雞蛋,簡直就是最好的搭檔。三文魚和雞蛋本身都是很柔嫩的,在吃的時候偶爾能夠嘗到一口,很有韌勁的木魚花,這種複雜的口感,會讓食物的味道變得更加有層次性。

奶油南瓜這是一道剛剛發明出來的湯,就連杯子也特意配成了南瓜的黃色,看起來非常別致,裡面還放入了一些烤南瓜子,濃濃的香氣完全平和掉了南瓜湯的那種,過分甜美的感覺。上面還加入了卡布奇諾才有的奶泡,就讓整個口感變得更加的細膩迷人。

在這家店裡面除了能夠吃到美味的食物之外,還能夠體會到店主那一種新一代年輕人的思想,跳出了固有的文化和限制,按照自己想要的方式尋找一種全新的生活。雖然年紀不大,但是老闆卻相當有堅持,所用的每一種食材都是最新鮮的。有機會也可以來試一試早午餐。

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