「買手、陳列」骨灰級乾貨,還不收藏?

2020-12-20 騰訊網

這是一篇乾貨信息爆炸的文章,希望能夠幫助到需要的你。

- 1.中國服飾批發市場分析(深圳、廣州、杭州、上海、北京、常熟)

- 2.中國服裝面料市場分析

- 3.百貨公司、Shopingmall、國際、國內買手百貨品牌及運營模式分析

- 4.國際藝術、設計、時裝設計學院分析

- 5.SKP、SKPS、運營模式, 奧萊的商業模式、產品線邏輯,去年全年營收是多少?

- 6.視覺陳列、時尚造型搭配、時尚買手的職業關係

- 7.陳列、買手工作流程、職業發展方向?

- 8.店鋪商業空間設計流程,潮牌的特點與品牌梳理。

中國服飾批發市場分析

中國服裝行業就是一鍋粥,有好有壞。國內服裝的流行線路,以深圳為最先,因為深圳毗鄰香港,而且設計開發人才等資源豐富,不少檔口的老闆娘、買手長期在國外找版型然後回國內生產。

不管哪裡的服裝批發市場,都有三種業態形式:

第一種,批發市場以外,倉庫化辦公,這樣做的都是一些大品牌,像以純、美特斯邦威。

第二種,批發市場的寫字樓,第一特點就是樓層較高。都是一些二線品牌,

第三種是檔口,位於批發市場的一、二樓鋪位,都是一些小牌子。

凌晨的批發市場

從事服裝行業的朋友,每次進貨都應該有幾個固定的批發市場,中國十大批發市場:江蘇蘇州常熟外貿村潮服批發市場,廣東廣州白馬、山東青島即墨外貿服裝市場、浙江杭州四季青服裝商圈、深圳南油服裝批發市場、東莞虎門富民服裝批發市場、北京動物園服裝批發市場、福建石獅國際服裝批發城、重慶朝天門服裝批發市場、上海七浦路服裝批發市場。

昔日有「白馬服裝,服裝天下」之說。最近幾年,白馬仍然保持著中高端市場的本色,但其市場地位已不大不如前。

在大家眼中最大的服裝批發市場是在廣州和虎門,這裡是全國的服裝生產基地和批發中心。

其次是杭州、武漢、北京。北京的動物園南門是中國北方地區最大的市場,客流量大,來客的地區眾多,也是竄貨最容易發生的地方。杭州的四季青大而全,高中低檔不同種類的市場分得很清楚,你想做什麼樣的貨,就會有這樣的一個市場供你選擇。

服裝面料市場分析

服裝設計作品集的設計過程時間軸一般為:靈感-調研-概念思考-創意-實驗-革新-轉化-成品。

▲麻

在這個設計過程時間軸中,靈感是設計師前期思考的想法;廓形是服裝的結構,服裝裡面與外面搭配的協調,以及一些細微的設計;面料是服裝的靈魂,如果設計師在面料上有創新,那對於整體設計理念表達就會更加豐富,趣味點也會更多。

博思數據發布的《2018-2023年中國服裝面料市場分析與投資前景研究報告》介紹了服裝面料行業相關概述、中國服裝面料產業運行環境、分析了中國服裝面料行業的現狀、中國服裝面料行業競爭格局。主要包括棉布、純化纖布、印染布、色織布、呢絨布等。

目前,紡織面料是重要的服裝面料,在最近幾十年間有迅速的進步和發展。人們對運動生活和休閒方式的要求不斷提高,紡織服飾由之前的內衣朝著外衣的方向發展,並且不斷時裝化和成衣化。另外,還出現了一些高科技材質,不斷優化和改善紡織面料的性能。基於此,紡織服裝在服裝中有較高的比重。由於紡織物都是通過線圈互相串套而成的,這種結構使其性能與其他梭織物不相同,對服裝造型、縫製、結構等方面都有影響。

「跑步經濟」帶來了運動品牌的業績增長;「全面二胎」政策的落地加速了童裝市場的發展;人們對貼身衣物的重視度的提升帶來了內衣品牌的發展。這就是細分化下版塊的崛起與發展,這是機遇。

目前我國紡織面料企業仍主要集中在浙江省、江蘇省、廣東省等地區,造成這些地區競爭十分激烈,這主要是由於這些地區的服裝行業十分強大,用戶就近取材導致這些地區存在大量的各類紡織面料企業。不過隨著國家對中西部投資的重視,包括服裝等行業往這些地區遷移,因此未來在中西部投資紡織面料,可以減少在某一地區過度競爭。

我國紡織面料重點生產省份為浙江省、山東省、江蘇省、河北省和湖北省,這些省份的產量佔比分別為浙江省23.5%,山東省17.4%,江蘇省11.8%,河北省7.4%,湖北省6.5%,其他省市累計佔比為33.4%。根據統計,2018年我國紡織面料市場規模為4428.1億元,2018年我國紡織面料市場規模為4750.6億元,同比增長7.28%。

百貨公司、Shopping Mall

國際、國內買手百貨品牌

運營模式分析

隨著商業地產開發熱潮的方興未艾,購物中心、百貨也成了熱門的詞彙而經常見諸於報端和媒體。但是人們在談論這些詞彙的時候其實是很含混不清的,如果你作為一個普通消費者那當然也沒有必要搞清楚什麼是購物中心或者百貨,但作為一個從事零售和買手店的行業人士如果分不清其中的所以然,那就會造成很多的混淆、誤導甚至是經營的損失,購物中心是做「場」,而百貨是做「商」。

在國內,線下的第一大渠道是百貨業。眾所周知,百貨業正在沒落。但是,對於新品牌來說,進入一些強勢渠道可能會有難度,再加上百貨業在零售額裡依然佔據的重要的位置,所以百貨業還是一個值得關注的渠道。

值得注意的是,中國的百貨業是招商制的,歐美的百貨業是買手制的。買手制意味著商品由買手採買,但是運營由商場來做。國內的招商制,就是指把品牌招進去之後,品牌的運營,店鋪的運營,貨品的管理是由品牌方,或者品牌的經銷商來完成的。

新品牌進百貨公司有什麼好處呢?百貨公司是佣金制的,是根據銷售的份額來提成的,20%-30%不等。和現在相比,以前的百貨業是最主流的銷售渠道,因此收費更高,除了收取很高的佣金,還要收取其他各種費用,比如進場費等等,回款也很慢。但是,隨著其他銷售渠道的出現,百貨業的收費在逐漸減少,這對於新品牌而言,意味著更低的運營成本。當然,在開店時需要選擇客流較大的商場,因為線下的店鋪對客流的依賴性還是很大的。

現如今,百貨公司和SM界限越來越模糊了,比如百貨店開始引入餐飲、娛樂配套,開設專門店(獨立收銀)等,有購物中心化趨勢。而購物中心也越來越多地協助品牌商日常運營管理,百貨公司就像是「二房東」,採用聯營模式,統一收銀,並向供應商收取租金、扣點;而購物中心是「房東」,品牌商自主收銀。

太平洋、百盛以百貨為主,極少數購物中心;港匯、恒隆、來福士,均屬地產商做的購物中心;至於IFC,個人認為更特別一點,不像購物休閒的地兒,更像國際金融中心吧。

品牌運營模式主要有三種,包括直營、加盟和特許經營。

直營:做自己的品牌,自己開店。

加盟:自己的品牌找加盟商。可以說中國99%的品牌都是自有店鋪和加盟店鋪聯合運營的。

特許經營(licensee):可分為兩類,一類是品牌授權,一類是衍生品模式

品牌授權的模式是指將部分產品線授權給第三方生產開發和銷售,多見於奢侈品品牌。比如Tom Ford的服裝是它自己做的,但Tom Ford的眼鏡、彩妝、香水都是被授權的第三方開發、生產和銷售的。

衍生品模式,主要集中在動漫領域,最為突出的就是迪斯尼,除了電影和遊樂園,所有的衍生品,比如服裝、杯子、食品都是由被迪斯尼授權的第三方做的。

以上三種模式中,特許經營模式是中國服裝品牌最不擅長的模式,因為它需要有比較好的品牌價值,才能有比較大的授權價值。這是一個很大的空白點。如果有人的品牌可以做到授權這一步,就意味著該品牌有足夠高的品牌價值。就目前而言,國內的穿戴類品牌基本上還是以售賣為主。

國際藝術、設計

時裝設計學院分析

國外比較好的藝術類大學排名

皇家藝術學院

皇家藝術學院成立於1837年,世界最著名藝術設計學院之一,也是世界上唯一在校生全部為研究生的藝術設計學院,學院坐落於倫敦,課程講授者均為國際知名藝術家,從業者和理論家。皇家藝術學院擁有國家最先進的設施和優秀的研究資源,並且有促進優秀創意和智慧的環境。

皇家藝術學院是唯一的全研究式大學。不同於英國其它大學碩士學制1年,皇家藝術學院學制為兩年。學生擁有實踐藝術所需要的獨特的設計環境,學院也為學生創造了優秀的藝術環境。

中央聖馬丁藝術與設計學院

倫敦中央聖馬丁藝術與設計學院是英國一所著名的藝術與設計學院,屬於倫敦藝術大學的一部分,是世界四大時裝設計學院之一。位於倫敦市中心的中央聖馬丁藝術與設計學院是英國最大的藝術與設計學院,它作為盛產時裝設計名師的名校而聞名國際時裝界。

它提供的課程十分廣泛:時裝和紡織品、美術、媒體製作、平面設計、戲劇和表演、三維設計、跨學科藝術和設計。學生在課堂上所做的作品(從預科到研究生水平),是英國藝術和設計方面最具有多樣性和廣泛性的課堂作品。

藝術中心設計學院

藝術中心設計學院於1930年成立,是美國著名的設計學校之一。設有廣告設計、環境設計、電影藝術、純藝術媒體、平面設計、插圖、攝影藝術、產品設計和交通運輸工具設計等9個系。

其中,該學院的交通運輸工具設計專業與美國通用汽車公司有良好的合作關係,為其主導專業,也是全美聲望最高的科系之一。該校與國際產業界的建教合作,已經建立良好的口碑,透過這種良性互動,該學院的校友在今日汽車設計領域中扮演非常重要角色。

倫敦大學學院

倫敦大學學院是一間創建於1826年的綜合大學,也是倫敦大學聯盟的創校學院及規模最大的校區,與劍橋、牛津、帝國理工和倫敦政經並列為英國的超級精英大學,同時是羅素大學集團的成員。

UCL的藝術學院專攻傳播媒體與文化創意、藝術課程,其美術系更是英國首屈一指,孕育了許多YBA青年藝術家。除了在美術領域的領先地位,其傳媒類專業也是英國最頂尖的學科之一;倫敦大學學院的建築學院則是倫敦大學學院最負盛名的學院之一,也是世界公認最頂尖最具影響力的建築學院之一,2017年建築學排名世界第二,僅次於麻省理工建築學院。

SKP、SKPS

商業運營模式、產品線邏輯

在去年11月的店慶活動中,SKP的單日單店銷售額達到10.1億,刷新了此前店慶單日7.9億元的紀錄。身著奢侈大牌的顧客們一大早在SKP門口排起長隊,店門一開就以百米衝刺的速度衝進去搶刷卡禮。

人們一邊熱議富豪們如何在SKP花錢如流水,一邊好奇:在零售業一片低迷景象中,SKP是怎樣成為「穿越周期」的存在、成為目前的中國「店王」的?

「店王」這個稱號來自於其在銷售額上的壓倒性優勢。根據公開信息,北京SKP的2018年年銷售額達到135億元,是中國內地年銷售額最高的商場。排在它後面的依次是年銷售額達100億的南京德基廣場、91億的北京國貿商城、超85億的深圳萬象城和71億元的西安賽格國際購物中心。

哪怕在全球範圍內比較,SKP也依然位居前列。在今年全球零售大會發布的「2018年最佳百貨商店名單」中,SKP的每平方英尺銷量位列全球第二,僅次於大名鼎鼎的英國奢侈品百貨哈羅德(Harrods)。

但哈羅德百貨擁有170年的悠久歷史,SKP開業至今僅12年,就已連續八年蟬聯中國內地年銷售額最高的商場。本文希望探明的問題是,究竟是什麼造就了北京SKP?這樣輝煌的零售業績還可以延續嗎?

直營式經營使百貨能保持高坪效,這也是SKP一直發力的方向。SKP從2014年起就開始組建自己的採購團隊,其自營買手店SKP Select在2018年商場裝修後集中亮相:SKP Select幾乎分布在商場內的每層樓,品類覆蓋服飾、鞋履、家具等等。

自營買手店的好處除了提高自營比例、提升商場盈利能力外,最主要的還是能增強SKP對貨的控制力。SKP通過買手店引入了許多在國內沒有專櫃店鋪的設計師品牌,包括J.W.Anderson、MM6、Rick Owens、Alexander Wang等等。買手制一向被視作可以提升人貨匹配效率的方式,而從另一個角度看,買手制是與會員制度相輔相成的,在提升了匹配效率後,用戶黏性會更高。

高端定位一旦建立優勢是有可能形成較為壟斷的勢能的,無論看法國老佛爺的發展軌跡還是此次S館開業,也都是佐證了這點——在高端定位可再擴大經營體量活動成功。SKP把它能吃到的頭部消費力都吃掉了,不是北京的有錢人越來越多,而是到北京的有錢人越來越多了,他們來了北京就會來SKP。

由此,SKP形成了一個「強者恆強」的循環——強勁的銷售與盈利能力使其在C端有條件為顧客創造更好的購物體驗、提供更獨家的產品,在面對B端商戶時更強的話語權、要來更特別的款式,進而能夠聚集更廣闊範圍內的顧客。

視覺陳列、時尚買手

二者的職業關係

陳列師是以美學為基礎,遊走於視覺設計與商業營銷的行者,銜接設計師與品牌店面形象的中間人。除了具備陳列執行者的創意,還需要站在更高的角度對整個品牌形象進行規劃與管理。包括視覺陳列團隊的的結構分配與培訓管理,視覺陳列管理指導方案、工具及流程,並通過管理創造購買力以及為自身的品牌銷售制定視覺陳列方案。

時尚買手,一個站在時尚潮流最前端的職業需要往返於世界各地,需要掌握最新的流行信息,需要理性分析市場及銷售數據,需要組織與協調各部門進行貨品調度,需要......也就是說時尚買手職業之所以稀缺,是因為這個職位所需的職業素養限制了人群的構成。

店鋪商業空間設計流程

潮牌的特點與品牌梳理

零售空間設計的最終目的就是吸引更多顧客邁入店鋪門檻,通過精心設計的消費體驗提高轉化率,最終提振門店的銷售數字。

對於商業空間設計公司來說,從最初的店面規劃,到實施,再到最後的交付,其設計的要義是要理解消費行為,創造符合消費習慣的購物環境,幫助顧客完成良好的消費體驗過程,這才是零售空間設計真正的價值所在。

商業空間設計中門店入口和櫥窗布置的VP(Visual presentation 視覺化商品陳列)所帶來的視覺營銷力是不容小覷的。引人注目的視覺營銷可以吸引顧客的注意力,並鼓勵他們走進商店消費。

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VP是吸引顧客第一視線的重要演示空間,它會通過視覺主題的展示,來向消費者傳遞重要的信息。VP通常會布置在客流最大處,以櫥窗為主,有時也會出現在店鋪入口或者店鋪內的視覺中心點,它是顧客視線最先達到的地方。這些視覺演示陳列就好像是零售店的眼睛,無時無刻都在講述著品牌的故事。這個故事的每一個細節,都有可能走進顧客的心裡,牽動顧客的步伐邁入商店內。

視覺演示陳列的一個最大特點是要讓商品進行組合買賣,它通過對生活方式、生活理想的演示,使所陳列的區域成為一個有感染力的舞臺式場景。VP設計的選品通常以選擇流行趨勢強,色彩對比度強,能夠強調季節性的產品為主。

零售空間設計中的動線設計原則,是設計出一條理想的客戶購物路線。在進行零售空間設計時,商家應該清楚地知道,什麼樣的動線規劃會有利於引導顧客走入商店的最深層,接觸更多的商品,最終獲得最多的消費。

合理的動線設計,不僅會高效的將顧客帶入他們想去的地方,亦能有意識地讓顧客停下腳步,減慢購物過程。現在的消費者大都非常忙碌,並且傾向於匆忙購物。所以,商業空間設計的工作之一就是合理減緩這段購物的過程,讓顧客有時間停下來接觸到更多的商品。

隨著「新零售」等層出不窮的概念被提出,線下零售空間能夠帶來的切實「體驗」成為實體商業獨有的發力點,具備足夠的吸引力與互動力的零售空間,必然更能贏得消費者的關注。

所以,亮眼的視覺設計,大膽創新的空間形式,新穎的獲客方式,有沉浸感的購物環境,好的設計不僅有利提振具體的銷售數字,也必將帶來對零售商家品牌力的長久助推。

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