筷子做為中國傳統的餐具已經延續幾千年之久，別看只是兩根非常簡單的小棍子，但是能夾不同的飯菜，還能防止飯菜過熱而燙手，從全世界的角度來看，每個國家都有不同的餐具，像西方一些國家他們使用的餐具，是鐵質刀跟叉子，甚至有些國家不用餐具，直接用手抓著吃。
然而中國餐具筷子放到西方國家，他們卻「不會用」，不但中國漢字的博大精深很難學，就連吃飯的餐具都讓他們絞盡腦汁，想要學會得花點時間，但是有很多人不知道，你們吃飯時，將筷子放進湯裡夾菜是很不文明的，別人以為你在洗筷子，古人的做法才是正確的，下面來看看吧。
有考古學家表示從出土至今，發現年代最久的筷子是距今3000年前，商代墓葬中發現的。考古學家證實商周時期古人做飯時，喜歡將食物切成塊兒放到一個特定的容器內，因為吃東西不方便，所以他們必須發明一些工具，才能將食物吃到嘴裡，畢竟古人也不喜歡用手抓著食物吃，不然會得疾病，這樣一來古人發明了筷子。
還有其他學者表示，以上觀點他們不認同，根據歷史資料記載，商周除了筷子還有勺子，然而商周時期人們常吃的食物，主要包括：青菜、粥、雞蛋羹等，像一些粥還有米飯只能使用勺子，秦漢時期就已經出現勺子種餐具，而且更早之前，新石器時代人們發明出很多餐具，他們常常使用煮菜的方法做飯，吃的飯菜大多是羹。
像一些帶湯的飯菜，菜會沉到碗的底部，現代人都會選擇用筷子撈上來吃，然而古人卻不同，他們會把勺子伸到碗的底部將菜撈上來，用筷子夾到自己碗裡吃，是不是感覺現代人還不如古人做的好呢！尤其是現代人聚會時，桌子上往往會擺滿很多菜，中間放上一道帶湯菜品。往往有些人吃的時候，經常用筷子伸進去，更有甚者他們夠不到，把筷子放到裡面來回攪拌，這樣做讓旁邊的人心裡會怎樣想？
據有關歷史學家所說，筷子的起源與發明其實非常簡單，古時候人們用手抓食物會感覺非常燙，所以有人發現用兩根木棒，可以將食物夾起來吃，慢慢的發展後人們不再用木棒，而是將它們做成現在餐桌上使用的筷子。
近代考古學家們發現的筷子，最早也就延伸到商周時期，再往前他們沒有發現更早的筷子。也許是古人沒有將餐具完整保留好，也有可能是他們隨地使用然後扔掉了。
現代有很多人吃飯時，喜歡用筷子往湯裡夾菜，別人還以為你是在洗筷子。看完古人使用筷子的智慧之後，是不是有很大的感想？以上是本期歷史內容，如果朋友們有不同意見，歡迎到評論區發表看法