哈嘍，大家好，今天有沒有吃到好吃的美食啊！接下來小編就給大家介紹紅薯的新做法，比包子簡單，比麵包鬆軟，每次朋友聚會，我都會做上一些，這樣孩子們就可以分著吃，朋友們也可以當作餐前小點心，每次都還不夠。其實我是故意的，這樣就不會膩。哈哈！
接下來就給大家科普一下紅薯的功效，不喜歡吃紅薯的朋友來看看哦！首先紅薯有益於心臟、預防肺氣腫、有抗癌作用等功效。為什麼紅薯有這麼多好處呢？那是因為紅薯裡面含有維生素C、維生素B、維生素A等八種維生素和鐵、磷等10多種礦物元素，這些對身體都是很好的。關鍵紅薯老人、小孩都可以吃，而且還可以做成各種各樣的美食。今天給大家介紹的這道紅薯小饅頭就很受歡迎，現在小編就將製作方法的告訴大家。
用料：
紅薯 200g、麵粉 300g、酵母 3勺、配方奶粉 3g、白砂糖 30g、溫水適量。
製作方法：
步驟1
先將紅薯去皮洗乾淨，放到砧板上切成塊，然後用一個盤子裝好。
步驟2
準備一個蒸鍋，倒入適量的清水，開大火，把裝有紅薯的盤子放到蒸鍋裡面，記住是隔水蒸熟。
步驟3
蒸熟後，加入白糖，趁熱搗成泥。等到紅薯泥涼至不燙手時，就加入酵母、麵粉、奶粉和溫水，攪成絮狀。
步驟4
接下來就揉成光滑麵團，覆上保鮮膜，靜置發酵至2倍大。發酵好了之後，就將麵團揉搓排氣後擀成片狀。
步驟5
然後就切成條，再切小塊，大小自己喜歡就好。
步驟6
再準備一個平底鍋，鍋底刷上一層油，將切好的小面塊放到鍋裡，開小火煎至定型。
步驟7
定型後，小火翻炒至表面金黃，體積會膨脹，按上去有彈性即可出鍋了。
小貼士：
1. 紅薯裡面本就含有甜味，不宜放太多的白砂糖。2.全程用小火，不然會糊。3.小編覺得選擇南瓜的時候，不宜選擇青皮的那種南瓜，口感上不對；如果大家一定要試試，小編也是不反對的。
這樣做出來的紅薯小饅頭，外表金黃、內在酥軟，而且一口一個，十分過癮哦！很多家長都不想自己的孩子吃外面賣的零食，覺得對身體不好，那就不妨來試試這紅薯小饅頭，做出來也不難，多嘗試幾次就好了。另外小編告訴大家，這款紅薯小饅頭裡面還可以放一點點奶油哦，這樣味道上會更好，想學的朋友記得留言哦！