相信「抗氧化」這個概念對於很多人來說並不陌生，在這個自媒體時代，美妝博主、健康博主們反覆給我們灌輸活性氧（ROS)是到處搞破壞的自由基，它會影響組織功能，最終造成衰老、癌症或其他疾病，「抗氧化」也深入人心，甚至有些人直接就將抗氧化和抗衰老畫上了等號。那麼氧化劑真的就是對我們身體只有害處的嗎？
李博士想告訴你的是，氧化與衰老之間的關係，遠比我們想像的要複雜。一味的抗氧化其實很有可能會加速衰老。以下的幾項研究可能會顛覆你的認知：
01. 抗氧化不等於抗衰老
2020 年 3 月，發表在頂級期刊《Cell》上的一項研究表明，活性氧的累積其實不但與衰老沒有直接關係，甚至還能夠幫助我們更健康的衰老。該研究由哈佛大學的 Xiao 團隊開發了一種全新的標記方式，成功地對小鼠體內半胱胺酸殘基的氧化水平和活性氧（ROS）修飾位點進行了測量。
該研究的數據顯示，與年輕小鼠（16 周）相比，老年小鼠（80 周）不論是全局蛋白半胱胺酸氧化程度，還是各組織中細胞器的氧化水平都沒有明顯區別，說明衰老和 ROS 氧化修飾的積累並無關聯。
該研究的結論還暗示一味的抗氧化，降低 ROS 對大分子的氧化修飾能力，可能反而會擾亂人的生理過程，對機體造成不良的影響。
02. 吃點氧化劑反而能抗衰老？歐洲科學家發現氧化劑能促進長壽
今年 7 月，一項發表在國際高水平期刊《eLife》上的研究發現，氧化劑或能有效減緩機體細胞的衰老過程。該研究發現動物體內存在一種叫做 Tsa1 的過氧化物酶，這種酶一旦被激活，最大可延長酵母菌近 30%的壽命。而可激活 Tsas1, 觸發延壽功效的開關，竟然是一直被認為不利於長壽的氧化劑。
03. 高壓吸氧 3 個月，細胞年輕 25 歲！
如果說上一篇的研究對象是酵母菌，讓你覺得說服力不足的話。最近，以色列科學家進行的一項前瞻性的臨床試驗，則讓氧化劑對於延壽的益處更加有說服力了。該研究發表在國際期刊 aging 上，該臨床試驗招募了 30 位、64 歲以上的健康中老年人，對其進行了總計 60 次的高壓氧治療，其中每次治療 90 分鐘，每周 5 天，過程持續 3 個月。
研究結果發現，這些中老年個體內，多種循環免疫細胞的端粒長度有顯著增長（平均增長 20%），科學家們表示，這種增長意味著試驗參與者現在的端粒與 25 年前一樣長。
另外這些受試者的衰老的免疫細胞比例也出現了不同程度的顯著下降，減少比例最高達 37%。有動物研究表明，去除衰老細胞可將剩餘壽命延長三分之一以上。這項臨床試驗的結果無疑非常振奮人心，要知道端粒損傷和細胞衰老是目前學界普遍承認的衰老標誌物。
針對以上的幾篇研究，李博士在這裡為大家做一下總結：
活性氧（ROS)等人體內的自由基，早就不被科學界簡單的看作是加速衰老的」壞東西「了，適量的 ROS 反而是生物體多種基礎代謝和調節網絡中的重要信號因子。對於機體產生的適量 ROS, 我們的身體有一套抗氧化系統足以去應對它，同時適量的 ROS 可以作為細胞生長、激素合成、調節炎症的信號分子。只要不是 ROS 產生的過多，超過了機體抗氧化物質的調節能力，就不會影響細胞的正常功能以及造成身體的損害。
針對近期在國內外熱議的高壓氧倉治療延壽研究，我們可以這樣理解，其實當我們身體持續處於高壓氧狀態時，血液中的溶解氧會增加，在氧氣參與細胞呼吸產生能量的過程中，確實會提高我們機體的 ROS 水平；然而我們的機體在適應這種環境的過程中也早已產生了應對措施，ROS 一增加，抗氧化能力立即跟上！這個道理就好比不時地丟一隻狼在羊群裡，久而久之，這群羊都被磨鍊出了超強的警惕性和逃跑能力。高壓氧雖然適量增加了 ROS，可它更提高了機體的抗氧化能力呀！
這些研究對我們日常抗老有什麼啟示呢？
雖然我們日常不一定有條件能使用上高壓氧艙，但李博士在這裡建議大家可以在生活中多做這 3 件事，也能幫助抗老哦：
1）每周堅持做有氧運動，提高心肺功能；2）每天嘗試至少三分鐘的腹式呼吸；3) 多去氧氣含量豐富的戶外森林，貼近大自然。
參考文獻
1. Xiao et al., A Quantitative Tissue-Specific Landscape of Protein Redox Regulation during Aging, Cell (2020).
2. Friederike Roger， Cecilia Picazo， Wolfgang Reiter， et al. Peroxiredoxin promotes longevity and H2O2-resistance in yeast through redox-modulation of protein kinase A，eLife (2020).
3. Hachmo Y, Hadanny A, Abu Hamed R, Daniel-Kotovsky M, Catalogna M, Fishlev G, Lang E, Polak N, Doenyas K, Friedman M, Zemel Y, Bechor Y, Efrati S. Hyperbaric oxygen therapy increases telomere length and decreases immunosenescence in isolated blood cells ： a prospective trial, Aging (2020).