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說到新疆,大家就一定會想到葡萄乾。中醫講,葡萄性平味甘酸,有補益氣血、生津止渴、強筋骨、利小便的功效。
前段時間,小編的朋友圈,大家都在討論:曬乾的葡萄乾要清洗了再吃嘛?
葡萄採摘下來後在自然的條件下進行晾曬,就可以變成葡萄乾啦,但是在曬的過程中,葡萄乾表面都會吸附一些塵土或沙子。
所以,如果買了散裝的,洗洗再吃。如果買的密封包裝的,不用洗也能吃。
那麼說回葡萄乾,有人說,「常吃葡萄乾,效果堪比冬蟲夏草。」每天堅持吃一點葡萄乾,3大好處在你身體上悄悄發生,早知早好。
1、防止動脈硬化,預防血栓
葡萄乾最顯著的優點就是,葡萄乾經過曬乾後,成分濃縮,人們吃葡萄乾,能夠更好地吸收花青素。
我們都知道,花青素具有抗氧化作用,可清除體內自由基,能有效預防黑斑、皺紋等老化現象,並且還可以防治動脈硬化、高血壓等病症。
2、促進腸胃消化、排毒養顏
中醫認為葡萄具有「補血強智利筋骨,滋腎益肝好臉色」的功效。葡萄乾本身含有酒石酸,可以幫助腸道消化;其次,它還含有豐富的膳食纖維,可以不斷吸附腸道毒素,促進排毒。
葡萄乾的這些功效,對於女性來說,可以作為絕佳的排毒養顏食物。對於體虛的女性來說,每天吃一把葡萄乾,可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象,提高免疫力。
3、保護心臟,防癌
根據相關醫學研究報告,葡萄乾中的纖維可以防止果糖在血液中轉化成甘油三酯,從而降低罹患心臟病的危險。
據《青島晚報》報導,因為葡萄乾中含有一種稱為白藜蘆醇的成分,能有效防止細胞惡變或者抑制惡性腫瘤的增長,而且能夠阻止白血病細胞的分裂。
對於老年人來說,每天吃一把葡萄乾對身體好處多多。
(1)葡萄乾+紅棗
紅棗是補氣益血的上好食物,葡萄乾含有大量的糖分,用葡萄乾搭配紅棗泡水喝,對於經期女性非常好,不僅可以緩解痛經,還可以補血。
(2)葡萄乾泡酒
國家級名老中醫李乾構給我們講道,用葡萄乾+天麻+枸杞,泡酒,葡萄乾能降壓、補益氣血;天麻可以降壓祛風、安神、治頭暈;枸杞子有滋補肝腎的作用;三個食材一起泡酒,可以起到輔助降血壓的作用。
(3)葡萄乾+醋
醋泡葡萄乾,葡萄乾變成酸性後,會讓葡萄皮的花青素更加穩定,人體也更加容易吸收,能夠提升抗衰老的效果,對三高人群也有好處。
(1)葡萄乾不宜多吃
葡萄乾糖分含量較多,對於糖尿病患者和便秘的人來說,不宜吃。對於正常人來說,也不宜多吃,多吃會發胖、倒牙、腹瀉。
(2)每天吃多少合適
葡萄乾的熱量和營養成分較高,一般建議一天40克以內,平常吃到50粒左右就可以,過猶不及,千萬不能貪多。
(3)葡萄乾不能和白蘿蔔一起吃
葡萄乾和白蘿蔔一起吃,會導致甲狀腺腫,導致身體不適,所以大家要注意了。
更多的關於葡萄乾的養生信息,請收看下面視頻:
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