一、青蛙的形態特徵
1、青蛙，又稱黑斑蛙，其體分頭、軀幹和四肢三部分，成體無尾，體長約8釐米、頭扁而寬，略呈三角形，眼圓而突出，兩眼後方各有一明顯的圓形鼓膜，鼻孔小，口寬闊，吻部尖，舌扁平分叉，並能翻出。皮膚較光滑，軀體短而闊，背部黃綠、深綠或帶灰棕色斑，腹部白色。前肢較粗短，有四趾，後肢肌肉發達，雄蛙口角兩旁有一對外聲囊，前肢第一指頭內側有婚姻瘤，生殖季節時更為明顯。
2、青蛙為兩棲類動物，一般生活在水裡和陸地上。青蛙棲息在池塘、水溝小河的岸邊草叢及稻田中，捕食昆蟲，主要是農業害蟲，白天一般隱匿在草叢或水稻田內，晚上和清晨出來活動。蛙在氣溫下降到10℃以下時鑽入水邊或泥土中進行冬眠，來年春季出來活動，4～7月份進行繁殖，雄蛙以鳴叫的方式來吸引雌蛙抱對產卵，蛙在水中受精，蛙的受精卵12天可孵出蝌蚪。
3、青蛙有雌雄之分，性成熟一般在三年以上，人工養殖兩年即可達到性成熟，屬卵生，卵產出後孵化出小蝌蚪，小蝌蚪生活在水裡，通過一些時間後蝌蚪會變成幼蛙，成幼蛙後主要在陸地上生存(蛙→產卵→孵化→蝌蚪→變態→幼蛙→著陸)。
二、青蛙成蛙飼養技術
1、成蛙蛙池建設
成蛙蛙池寬3-4米，長10-15米，池埂高0.5-0.6米。每畝可修建45㎡土池10個左右。 每個蛙池池埂內側用尼龍網片（1.2米寬）架設圍網，每隔2-3米打一高0.9-1.0米的圍網內鐵樁，網片下部埋入土中0.1米，鐵樁向蛙池內彎成「Γ」型，並向內探出0.1米防逃。所有蛙池四周再用尼龍網片或彩鋼板架設圍網或護欄，防逃和放敵害生物；蛙池上網架設天網防敵害鳥類偷食。進水管用50毫米的PUC管制成，管體擠穿網片，進入圍網內；出水管用110毫米PUC管制成，埋於蛙池中間回型水溝將水排如蛙池附近排水溝。
2、成蛙飼餵密度
一般每平方米可飼養40隻成蛙，1個半月，體重可達到100克。
3、飼料投食
青蛙苗種投放初期投餵小顆粒飼料，待蛙池內青蛙長勢出現差異時，根據大小蛙的比例，相應的將大小顆粒飼料混合進行投喂，以讓大小蛙都有適口飼料攝食。飼料投餵每天早、晚各一次，晚上根據吃食情況適當增加投餵量。
三、注意事項
1、定期清洗網框食臺，並消毒，及時清除死蛙。
2、由於青蛙有同類蠶食的現象，所以保證每天過量投喂，以防止大蛙吃小蛙。
3、堅持每天晚上蛙池巡查，重點查看蛙池是否有敵害生物（如蛇、夜貓、黃鼠狼等）。一旦發現敵害生物，立刻清除出蛙池。
4、蝌蚪期除草不可使用草甘膦，否則蝌蚪變態過程中畸形率升高，影響後期銷售。
5、高溫季節，蛙池除草搭遮陰棚，以利於觀察青蛙活動情況和避暑。
6、回型水溝最好修成一定的斜坡（以45%為佳）以利於青蛙上岸攝食。