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上海人的美味家常菜——黃鱔菜
平日裡，燒大黃鱔少，家裡燒黃鱔是與餐館一樣的「老三篇」：炒鱔絲、炒鱔背、炒鱔糊。其實，在袁枚的《隨園食單》裡，黃鱔菜也不過三道：鱔絲羹、炒鱔、段鱔。這黃鱔能上能下，入宴能佔一席，也能做大眾面的澆頭且可湯可拌。老底子吃清炒鱔糊要去本幫德興館，這道菜與他家的蝦子大烏參齊名；現在卻是只知其一。若要吃炒鱔背，則上寧波館益慶樓。
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市場上黃鱔價格高,為啥不見有人大規模養殖呢?看完就明白了
今天小編給大家介紹的這一位也為在日常生活當中也深受大眾的歡迎，就是黃鱔對於黃鱔大家應該都非常熟悉，尤其是從小生長在農村裡的孩子應該對於黃鱔非常的了解了，黃鱔長得有點像蛇，所以說對於膽子小的朋友來說，可能看見他就會非常的害怕，其實黃鱔是非常營養美味的一道食材。市場上黃鱔價格高，為啥不見有人大規模養殖呢？
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「非遺」珍寶展、老字號VR體驗,本月北京藝術展看這裡!
「非遺」珍寶展、老字號VR體驗，本月北京藝術展看這裡！（記者：左穎）同春園店慶展VR設備體驗老字號時間：即日起地點：西長安街華天同春園飯店活動：北京華天集團飲食公司旗下同春園飯店舉辦88周年慶典活動。亮點：1.華天同春園飯店曾與長安街上其他七家「春」字為堂號的館子並稱「京城八大春」。之後，因歷史變革，「京城八大春」中能延續至今的，僅剩華天同春園一家，曾有「京城江南一枝秀」的美譽，今年是該店成立88周年。
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北京老字號餐企上半年實現整體盈利
疫情發生以來，以北京華天集團為代表的同和居、同春園、柳泉居等多家老字號企業，通過搭設便民菜攤、開通遠程預點餐等方式實現創新經營、保供應穩市場。新發地疫情反覆後，又通過暢銷菜「鎖價保供」等措施落實「六穩六保」。
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北京最著名20家老字號招牌菜,你都吃過哪些?吃貨必備!
一家餐館能夠傳承百年，立於不敗之地，靠的就是口碑，口碑的核心要素就是招牌菜，去餐館吃飯的客人，常常會津津樂道的向同伴推薦，去某家一定要吃什麼什麼菜。甚至很多食客進了一家陌生的餐館，首先也會問服務員，你們店的招牌菜是什麼？
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為什麼餐館裡做的黃鱔更好吃？掌握這幾個技巧，就能在家做
最常見的就是黃鱔了。鄉下的水田、小溪、池塘是黃鱔生活的樂園，但因為它們本身就藏匿得好，又是晚上才出來覓食，所以想捉它們只能晚上拿著電筒去照，然後，用手或火鉗或膠鉗去夾，但成功率不高，捕捉範圍還只限在田邊，下田或下水會驚走它們。
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為何說黃鱔不能吃頭?經常吃黃鱔,對身體有哪些好處?
黃鱔也叫鱔魚，長相和蛇相似，也有很多人把它當做蛇。不過，黃鱔的外表雖然可怕，肉質卻十分的鮮美沒有魚刺，而且營養價值非常高。但是，從小大人們就教導我們不要吃黃鱔頭，雖然這個已經成為習慣了，但是還是想知道很多動物的頭都能吃，怎麼黃鱔頭就不能吃了。
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魯迅在北京當公務員的日子 ▏寫公眾號漲粉 ▏下館子當吃貨 ▏彈弓打隨便之人
魯迅由教育部總長推薦、副總理任命為「僉事」，並調整到社會教育司第一科當科長。這個科長相當於今天的處長，大概屬於縣處級幹部，但是由副總理髮文任命，似乎又比縣處級職務還要高。 魯迅雖為「吃國家糧」的北洋政府官員，但是工作作風卻密切聯繫群眾。一次與同事齊壽山到天津去調研考察「新劇」，下午坐火車去，晚上借住在同事齊壽山的一個本家寓內。
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日劇《天國餐館》墓地中的飯店
日劇《天國餐館》中石原裡美飾演「超級怪人」餐館老闆，與福士蒼汰、志尊淳、勝村政信、岸部一德等合作。福士蒼汰在劇中飾演伊賀觀，是黑須假名子（石原裡美飾演）的員工，他對待工作認真，但卻因為不擅言笑而在此前工作的店得到低的評價，不過，機緣巧合下得到假名子的賞識，也挖掘他，之後的重用，讓他感覺到了被需要的快樂；志尊淳曾演過《寵物情人》，在劇中扮演川合太一；勝村政信飾演做過牛肉蓋飯店五年店長的堤計太郎，段田安則飾演不走運的天才主廚小澤幸慶，喜歡考資格證，曾經是銀行職員的山縣重臣由岸部一德飾演。
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老布希生前最愛的中餐館,名叫北京飯店
作為「中國人民的老朋友」，他與中國的淵源，以及對中國美食尤其是北京烤鴨的喜愛，將成為一段歷久彌新的歷史記憶。長安街知事注意到，在距離白宮不遠的一家中餐館，名叫「北京飯店」，餐館不起眼，名氣卻很大，主要就是因為老布希。有數據統計顯示，在過去的42年中，老布希一家曾光顧過「北京飯店」120多次，把那裡當成了與朋友和家人聚會的固定場所。
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北京國際飯店自助餐免費吃?
中國網11月26日訊 如果你是在12月9日-23日的某一天過生日，或者結婚紀念日，那麼恭喜你，你可以享受北京國際飯店的二免一的自助餐。 記者從該飯店獲悉，時值年終，國際飯店一層霄雲廳自助餐廳2013年12月9日至23日特舉辦迎新年蒙古美食節自助餐活動，除了日常的海鮮自助之外，還增加了蒙古烤羊腿等值得期待的各類「大補」佳餚和正宗的奶茶。另外，70歲以上老人持身份證享受免半價特別優惠，微信粉絲現場展示手機內容免服務費等。 天兒冷了，又到了吃火鍋的季節了。火鍋怎麼吃最營養，其實是有講究的。
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北京中秋節老字號餐廳預訂緊俏 特色月餅、家宴菜受歡迎
北京老字號特色月餅和家宴菜走俏中秋節明天(9月13日)就是中秋節了，記者走訪北京餐飲市場發現，老字號預訂緊俏，同和居、同春園飯店、華天二友居肉餅、地安門馬凱餐廳等各大老字號餐廳包間早已被預定一空，不少老字號餐廳店裡準備的特色月餅和中秋家宴菜，非常受歡迎。
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網傳黃鱔體內有致命寄生蟲 專家:可以吃須燒熟
原標題：網傳黃鱔體內有致命寄生蟲 專家：可以吃須燒熟 民間素有「夏令之補，黃鱔為首」、「小暑黃鱔賽人參」的諺語。所以很多地方都流行夏季吃黃鱔進補。而在舌尖上的杭州，爆炒鱔絲鱔段向來就是一個廣受歡迎的菜品。 不過，最近網絡上一篇有關黃鱔的文章，讓很多吃貨坐不住了。
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冬季營養膳食推薦——韭菜炒黃鱔
黃鱔是溫性食物，可補肝腎、益氣血、強筋骨。冬日補腎，韭菜炒黃鱔很好，但火氣重的人不宜多吃。今天參易淘就來教大家如何自己製作韭菜炒黃鱔。韭菜炒黃鱔用料：韭菜180克、鱔魚450克調料：蔥姜蒜、料酒、鹽、糖、雞精、胡椒粉做法：1、韭菜洗淨切段，鱔魚去內臟，用刀刮淨表面黏液，切成絲，用鹽、料酒洗一遍再醃上；2、鍋中水燒開，將鱔魚下鍋略燙一下撈出；3、鍋中燒油，炒香蔥姜蒜，將鱔魚下鍋炒，加少量料酒4、再將韭菜下鍋，略微翻炒幾下，
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黃鱔用避孕藥養?五大網絡傳言被闢謠
謠言３ 吃小龍蝦等於吃垃圾 闢謠：國家食品安全風險評估中心研究員鍾凱表示，小龍蝦是雜食動物，生命力很強，能在汙染水體中生存，但餐館的小龍蝦基本上都是養殖的。除了外殼，小龍蝦體內的重金屬大多集中在頭部的鰓和內臟中，尾部並無太多重金屬，引起中毒的可能性不大。
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23年前劉強東24萬投資餐館失敗 如今27億買下大飯店
（原標題：23年前，劉強東24萬投資餐館失敗，如今27億買下大飯店）
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店鋪起名取名:各種餐館飯店名字大全
銀星飯店 雅安雨都飯店 金龍飯店 榕湖飯店竹輝飯店 古南都飯店 天都飯店 兆龍飯店晨光飯店 君悅大飯店 信苑飯店 樂年華飯店福華飯店 金海灣飯店 芙蓉飯店 水晶宮飯店金麟飯店 萬達飯店 通豪飯店 聚豐園飯店凱倫飯店 麗湖飯店 華心大飯店 雙源匯飯店宜蘭飯店 富都飯店 明圓飯店 悅來飯店
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寧夏十大人氣餐館 寧夏最好吃的餐廳盤點 寧夏最好吃的餐館在哪
寧夏十大人氣餐館 寧夏最好吃的餐廳盤點 寧夏最好吃的餐館在哪寧夏是人們經常光顧的旅遊聖地，提到旅遊就離不開吃，寧夏人氣餐館是哪些呢？寧夏最好吃的餐廳都分布在哪些地方呢？小編根據美食網站評分及網友分享為大家盤點了寧夏十大人氣餐館，包括：老毛手抓、迎賓樓、仙鶴樓、德隆樓、納家樓羊骨頭館、馬偉手抓民族特色飯莊等，到寧夏旅遊不妨試試到這些人氣餐館試試寧夏美食吧。寧夏十大人氣餐館
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黃鱔養殖與黃鱔常見病害
黃鱔的生物學特性與行情分析： 黃鱔主要分布在遼河流域以南，黃河下遊，長江中下遊及沿海各地區，其中以長江中下遊、四川盆地、江漢平原、珠江流域品質較佳。一、形態特徵 黃鱔體形長，前端圓筒形，橫切面近乎圓形，往後部逐漸偏扁，尾端尖細。