最近在泥丸收集各種顏值高又好吃的小零食,當時泥丸去超市裡邊買好吃的,準備周末在家刷劇的時候可以吃,然後泥丸就發現了一款很好吃的小零食,它就是巧克力牛奶棒。巧克力牛奶棒小小的一根,但是非常的香脆,搭配不同口味的巧克力,上面還有一些水果乾或者是堅果,吃了就會越吃越上癮。有時候泥丸周末在家刷劇的時候,就會買上幾盒這個巧克力牛奶棒,一邊刷劇一邊吃,根本停不下來。
後來泥丸就想著能不能自己在家也可以嘗試做一做這個巧克力牛奶棒呢?於是泥丸就搜羅了各種教程,經過幾次嘗試之後,發現其實製作起來其實也非常的快手,有時還邀請自己的好朋友一起過來製作,就算是沒有烘焙的經驗的朋友也能夠成功的做出來。那今天泥丸就跟大家分享一下,怎麼製作這個小巧又好吃的小零食——巧克力牛奶棒。
首先泥丸會先將麵粉過篩倒入到碗裡邊,之後加入奶粉和糖粉,再加入適量的乾酵母將它們混合。這時候再將黃油進行軟化,軟化好之後放入到之前的麵粉裡面,然後就可以倒入牛奶將它們混合攪拌均勻了。
等攪拌到沒有乾粉的時候,泥丸就可以會將它們揉搓成麵團,揉到比較光滑的時候,再將它拿出來放到案板上,蓋上一層保鮮膜,讓它醒發半個小時左右。
醒發好之後,泥丸就會將它拿出擀成麵皮。注意擀麵皮的時候,不要擀得太厚,也不需要擀得太薄,因為到時候要做成巧克力棒的形狀。所以可以根據自己想要的厚度去擀就行了。
然後就可以將麵皮切成長條狀放到烤盤裡邊,在放入烤盤之前,泥丸還會在烤盤下面墊上一層油紙防粘。放擺好之後,就可以放入烤箱裡邊烤了。注意擺放的過程中,不要讓麵條之間靠得太近,可以留下適當的空隙,防止在烤制的過程中粘在一起。烤箱上下火180度先預熱兩分鐘,然後再烤15分鐘左右。烤的過程中,泥丸也會注意觀察烤箱裡邊的狀態,防止烤焦。
在等待的過程中,泥丸就會拿出巧克力隔水融化,這個步驟就可以做很多種吃法,比如說可以軟化白巧克力和黑巧克力,然後把堅果準備好,將它們碾碎,有時候泥丸也會用草莓幹這樣一些果乾碾碎備用。
等牛奶棒烤好之後,拿出來放涼,就可以淋上一層巧克力了。在巧克力還沒有冷卻的時候,迅速的放到果乾裡邊滾一圈,這樣它們就可會沾上果乾,做成好吃的巧克力牛奶棒了。另外泥丸還會做一些創新,比如說用不同口味的巧克力融化做成的巧克力棒,有時候也會裝飾上一些好看的圖案,做成不同主題的下午茶,再叫上幾個朋友一起來家裡邊看電影邊吃著巧克力牛奶棒,也是很不錯的選擇。
後來泥丸也會邀請家裡邊的朋友一起來做這一個快手又好吃的巧克力牛奶棒,做好之後,將它們擺盤拍出美麗的照片發到朋友圈。也會把做好的巧克力牛奶棒拿到公司裡邊,跟同事們分享這個好吃的小零食。聽著同事們稱讚泥丸的心靈手巧,心裡也很高興能夠跟他們分享,泥丸還會再繼續嘗試各種巧克力牛奶棒的創新吃法。今天泥丸教大家做的這個巧克力牛奶棒,大家學會了嗎?歡迎在下面跟泥丸留言互動。
【圖片源自網絡,侵可刪】
往期美味打卡:
餃子的第N種吃法,不要錯過這份煎餃抱蛋,香得好治癒
來一份小時候學校旁邊的炸串,5毛錢的快樂,宅家也能完美複製
解鎖水果茶更多喝法,自己做上一杯夏日的味道,擁有更多彩的夏天
突破二次元美食,試試這個路飛的漫畫大雞腿,吃完反正愛上了
不會化的冰淇淋,試試這款星空冰淇淋曲奇餅乾,奶香十足超治癒