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說起蛋撻,我們日常生活當中接觸的最多的可能是葡式蛋撻。葡式蛋撻的表面都會留下一些紅糖的痕跡,所以我們日常生活當中就能夠看到。不過目前這種美食在,一般的西點店當中都能夠看到,但是對於很多人來說,還是只有肯德基裡面的蛋撻是最好吃的。相信應該有很多人都有這種感覺。
隨著人們生活水平的提高,很多人的生活方式也隨著改變,也越來越願意在家居生活中進行一些糕點的製作,而蛋撻就是人們最先想到的,並且最常去進行實踐的。雖然有在網上提供的各種配方,但是人們在操作的過程當中還是會遇到一些問題,所製作出來的蛋撻也沒有那麼好吃。
不輸肯德基的蛋撻配方,只需要兩步就能做成,簡單操作零失敗
說到做蛋撻,可能很多人都能說上那麼幾句,並且也有自己的經驗,但是確實不是每個人都能做的好吃,想要做的好吃,首先一點就是製作蛋撻液,這個基本上每個人都會有所差別,所以今天小編給大家分享一個不輸肯德基的蛋撻液配方,只要將這一步解決,蛋撻的製作就非常簡單了。
首先是準備食材,需要適量的蛋撻皮,2個雞蛋,150g奶油,70g牛奶,15g低筋麵粉,20g白砂糖。蛋撻皮是可以直接在網上購買的,我相信很多人也做不好蛋撻皮,所以這裡就不說了,有的買就可以了。
第二步就是調製蛋撻液。實際上就是剛剛準備的食材的比例,將雞蛋的蛋黃取出,放入碗中打散,然後放入奶油、牛奶和白砂糖,用打蛋器攪拌均勻。然後放入麵粉,攪拌至沒有顆粒感過篩。
第三步是烤制。將過濾好的蛋撻液倒入蛋撻皮中,裝至8分滿就好。將烤箱180℃預熱5分鐘,之後放入蛋撻上下火180℃烤25分鐘即可開吃。
這就是小編今天給大家分享的美食,你學會了嗎?如果小編的分享對你有幫助的話,希望你能點讚,收藏加分享,要你你對此有什麼不同的想法,可以在下方的留言板上面說出來,大家一起討論。
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