朵姐經常都要在外面上興趣班，時間很緊，有的時候根本沒有辦法回家吃晚飯。但是這樣也有了和同學在一起就餐的機會，增加了相當多的樂趣。
每到這種時候，她就會要求我做一些很受小朋友歡迎的美食送到上課的地點和小夥伴一起共享。做披薩是已經答應好久的事兒了，但是由於這樣或那樣的原因一直都沒有落實。眼看著這學期快結束了，一定要滿足一次她的心願。不知道大家在小時候"請同學吃自己媽媽做的飯"那種心情有沒有體會。希望她長大了，也可以回憶起這些愉悅的時刻。
不過又要上班又要做這些美食，時間上確實很緊，今天忙忙慌慌的為了準時讓孩子們吃上晚餐，也沒有拍幾張照，所以今天的公號圖片會少一些，請大家見諒喲。
夏威夷披薩
材料：
1、基礎軟披薩麵團（也可以買現成的披薩皮底，我一般喜歡自己手作）
2、九寸披薩盤一個
3、奶油白醬70克
4、馬蘇裡拉奶酪80克
5、青紅椒各1個
6、菠蘿（又加了朵姐喜歡的芒果）
7、火腿
8、蔓越莓或葡萄乾
9、黃油5克
10、雞蛋液
做法：
1、將各種材料洗淨切好，奶油白醬提前做好。
2、將披薩盤上塗抹一層黃油。基礎披薩麵團進行基礎發酵後取出，擀成與披薩盤大小合適的餅狀，放入盤中。平底和四周用叉子均勻地在表面扎些孔（透氣），再輕輕覆蓋保鮮膜，放在溫暖的地方進行最後的發酵。
3、烤箱預熱溫度為210～220度。
4、將發酵好的披薩餅取出，在表面塗抹醬料，撒上三分之二的奶酪碎，再均勻的鋪上各種菜料，餅的邊緣刷雞蛋液。
5、放入烤箱中層， 210～220度烘烤10～12分鐘。
6、取出餅，表面上在撒上剩餘的三分之一奶酪碎，再入烤箱中上層烤3～5分鐘即可。
有一種說法說水果類的披薩，水果要選用水分較少的品種。罐頭菠蘿比鮮菠蘿水分少，質地也更柔軟一些，因此選罐頭菠蘿更為合適。但剛好家裡有海南過來的新鮮菠蘿和芒果，今天用了口感也不錯。
奶油白醬
材料：
黃油35克、洋蔥末40克、麵粉20克、淡奶油80克、高糖60毫升、鹽3克、黑胡椒八分之1勺、白葡萄酒5毫升
做法：
1、炒鍋中放入黃油，加熱融化後，夏陽從炒出香味，改小火，加入麵粉炒勻。
2、加入淡奶油和高湯，攪拌均勻，繼續加熱，並放入鹽和胡椒調味
3、帶將之熬煮濃稠時，放入白葡萄酒，拌勻即可關火。