中商情報網訊：如今，食品安全已經引起全球重視，其中，嬰幼兒奶粉的食品安全更是重中之重，然而，近期卻有幾款嬰幼兒奶粉被指檢測出致癌風險物質。
10月24日，總部位於德國的公益組織「食品觀察」在官網發布一份調查報告稱，該組織對購自多國的嬰幼兒奶粉進行檢測，在部分奶粉中檢出芳香烴礦物油殘留物。「食品觀察」組織發布的檢測報告顯示，這些受影響奶粉中的芳香烴礦物油含量在每公斤0.5毫克至3毫克之間。這一汙染程度暫不會引發任何急性疾病症狀。報告稱，根據3個獨立實驗室的檢測結果，4種購自德國的奶粉中，有3種檢測出芳香烴礦物油。此外，在12種購自法國和荷蘭的奶粉產品中，有5種檢測出芳香烴礦物油。
食品中礦物油殘留可能來自生產加工產品的機器，也可能來自紙質包裝上的油墨等，目前歐盟及德國沒有針對食品中芳香烴礦物油殘留頒布法定限量。德國食品和農業部部長尤利婭·克勒克納24日就上述化驗結果表示，如果後續調查表明有關奶粉確實含有害物質，那麼這些奶粉產品應該立即從超市下架。德國聯邦風險評估研究所2017年時發布意見說，芳香烴礦物油通常是混合物，其中某些成分可能存在致癌風險，不過由於數據不足暫時未對食品中芳香烴礦物油的安全範圍進行評估。
嬰幼兒奶粉行業發展現狀
嬰幼兒奶粉即嬰幼兒配方奶粉。嬰幼兒奶粉是根據不同生長時期嬰幼兒的營養需要進行設計的，以奶粉、乳清粉、大豆、飴糖等為主要原料，加入適量的維生素和礦物質以及其他營養物質，經加工後製成的粉狀食品。
類型
由於處在成長期的嬰幼兒消化能力存在不同，並且每個階段所需的營養比例也不相同。嬰幼兒對奶粉的需求會隨著月齡發生變化。因此，根據食用的嬰幼兒年齡，可將嬰幼兒奶粉劃分為三種，分別為適用於0-6月齡寶寶的嬰兒配方奶粉（簡稱為1段）、6-12月齡寶寶的較大嬰兒配方奶粉（簡稱為2段）、1-3歲月齡寶寶的幼兒配方奶粉（簡稱為3段）。
市場規模
中國是全球第二大嬰童消費市場，其中嬰幼兒奶粉行業發展迅猛。從2016年以來，中國嬰幼兒奶粉市場規模一直在不斷擴大。2018年我國嬰幼兒奶粉行業市場規模突破2千億元大關，達到2221億元。預計未來嬰幼兒奶粉市場規模將繼續擴大，但增長速度將有所放緩。到2020年，我國嬰幼兒奶粉行業市場規模將近3000億元。
數據來源：中商產業研究院整理
嬰幼兒奶粉行業競爭格局
目前市場上嬰幼兒奶粉品牌眾多，但消費者認可度較高的多為進口奶粉品牌，其中雅培、雀巢和美贊臣的認可度分別位列前三，國產奶粉品牌飛鶴排名第四。
數據來源：中商產業研究院整理
從嬰幼兒奶粉線上銷量來看：依然是進口品牌佔據著絕對優勢。據榜單顯示，TOP10品牌中8成都是進口奶粉品牌，合計市場份額佔比近70%，其中TOP4品牌之間差距較小。不過，飛鶴與伊利分別躋身榜單，排名第7和第8位。
奶粉單品中，以惠氏、美素佳兒以及A2幾個品牌旗下單品較為出眾，分別都有多款單品上榜。另外，從嬰幼兒奶粉單品排行來看，3段奶粉以及900g規格類型奶粉更為受歡迎。
數據來源：星圖數據、中商產業研究院整理
行業未來發展趨勢：
1.品牌集中化日趨明顯
無論是在發達國家還是發展中國家，奶粉行業發展的集中度都是較高的，尤其是排在前幾位的品牌佔據著將近83%的市場份額。在未來國內嬰幼兒奶粉品牌能為人記住的也僅是前幾位的品牌巨頭，所以這些品牌企業一定會精益求精，全面提升品牌產品的質量，使行業的發展更加集中化。
2.國產品牌逐漸崛起
據國家市場監督管理總局發布最新數據顯示：截至2018年6月5日，共批准了152家工廠的1156個嬰幼兒配方乳粉產品配方，其中境內106家工廠864個配方，佔比93%，境外46家工廠274個配方，佔比35%。整體來看，奶粉新政後國產品牌會逐漸崛起。
3.二三四線城市需求增速加快
嬰幼兒奶粉銷售渠道主要為：母嬰渠道、電商渠道和商超渠道。母嬰渠道在三四線城市具備絕對優勢。據數據顯示，母嬰店的銷售額在低級別城市和鄉鎮中佔比約75%。註冊制實行後，國產奶粉龍頭具備渠道下沉優勢以及價格優勢。因此奶粉新政下，國產奶粉相對具備優勢，二三四線城市通過此渠道的奶粉市場需求將加大。
4.「全面二孩」政策提供契機
據統計，2018年我國新生人口為1523萬人，自2016年「全面二孩」政策實施出生新出生人口累計為5032萬人，「全面二孩」政策為嬰幼兒奶粉行業提供巨大契機。
更多資料請參考中商產業研究院發布的《2019-2025年中國嬰幼兒奶粉行業市場前景及投資機會研究報告》,同時中商產業研究院還提供產業大數據、產業規劃策劃、產業園策劃規劃、產業招商引資等解決方案。