麵包軟軟的，奶香麥香十足，吃麵包會有種幸福感在裡面，現在的麵包都是多種多樣的。各種的奶油、巧克力、可可、牛奶、黑糖等食材，都能加入其中，最後得出一個全新的麵包。
今天要製作的麵包是又紅棗和黑糖主打的麵包，這款麵包味道非常的不錯，牛奶的奶香味，紅棗的顆粒感，黑糖的甜味。混合而成的就是這款獨一無二的美味呢。
準備需要的食材：材料A：高筋麵粉480克、速發酵母5克、雞蛋2個、黑糖90克、牛奶230克、鹽5克。材料B：無鹽奶油40克。材料C：紅棗100克、水30克。
步驟一：紅棗不容易去籽，所以加入2大匙水，微波30秒，讓紅棗吸收些水分，或是提早浸泡讓紅棗變軟些。微波後，紅棗變軟，就很容易把籽拿掉，去籽後，再用剪刀剪小塊。
步驟二：將材料A所有材料分開放入攪拌機或麵包機中，再攪打成團。牛奶留1匙調節用，奶油等麵團打成團之後再加。
步驟三：成團後再加入無鹽奶油。將奶油包在麵團裡打，麵團快打好前5分鐘，再加入紅棗攪打。紅棗量稍多，麵團用剪刀剪幾刀，就可幫助紅棗快速混勻。
步驟四：攪打成具延展性麵團，撐開呈現薄膜狀。取出拌好的麵團放在烤盤上，並蓋上塑膠袋或保鮮膜，再放入烤箱中做基本發酵約60分鐘。
步驟五：取出基本發酵好的麵團約2倍大，發好的麵團分成12份，然後滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛10分鐘。紅棗儘量包進麵團裡，不要露在外面，才不會烤焦。
步驟六：麵團塑形，可塑形成任何形狀，然後鬆弛幾分鐘，將麵團擀成長條狀，再從側邊捲成長條狀。邊卷邊收緊麵團，卷好放入紙模內並排入烤盤。再噴點水，將烤盤移入烤箱內做最後發酵約60分鐘。
步驟七：取出發好的麵團約2倍大，在表面刷上蛋液。烤箱預熱175度C或350度F， 烤約15分鐘，完成。
這樣美味的紅棗黑糖麵包就製作好啦，味道非常不錯呢，喜歡的朋友趕緊試試吧。
黑糖可不止用來做麵包和泡水喝呢，將它做成奶茶，可比什麼都受歡迎備，製作簡單又明了，喜歡喝奶茶的朋友可別錯過了哦。美味的黑糖奶茶，甜滋滋的超好喝。
準備需要的食材：紅茶22克、白砂糖32克、水300-400毫升、純牛奶750毫升、黑糖漿32克、淡奶85克。
步驟一：把300ml水，750ml純牛奶，22g紅茶倒進鍋裡中活煮開，邊煮邊拿湯勺上下攪拌至沸騰。
步驟二：沸騰之後，關火放入32g白砂糖，拿湯勺攪拌三分鐘，到茶葉和奶完全融合，然後倒入32g黑糖漿小火熬煮到沸騰，最好攪拌一下黑糖漿讓它散開。
步驟三：沸騰之後，用過濾網把茶葉過濾掉，在壺裡倒入85g淡奶。然後把過濾好的奶茶倒到淡奶上面，湯勺攪拌一下，鮮嫩可口的黑糖奶茶就出爐啦。