客人吃剩下的飯菜,餐廳一般都是怎麼處理的,今天總算知道了
在我們的日常生活中,很多人因為各種的原因不會想去一個人做飯吃,這個時候一般都會選擇去外面吃。但是當我們去餐館或者酒店吃飯的時候,往往都會多點一點,或者就是沒吃完剩下來。雖然我們自己都覺得非常的可惜,可是自己的肚子也吃不下了,也只能選擇浪費這些菜了。那麼餐館每天那麼多人吃飯,面對這麼多剩下來的菜餚,他們會怎樣處理這些剩下的呢?
小編上學時曾經3年時間裡在很多餐廳多打過工,大大小小各種不同類型的餐廳基本情況都有了解。
大部分的時候,我們能看見很多服務員會把客人剩下來的食物倒進一個大桶裡頭。因為是吃剩下的,所以這些一般都是給豬吃的。服務員他們是不會吃的,因為裡面會沾著別人的口水不太衛生。雖然每個來吃的客人都會剩下很多,但是實際上這些菜都是他們花大價錢請來的廚師做出來的,看著還是非常吸引人的。這個時候就會有一些只想著賺錢沒有良心的商家會將這些剩下的食物再重新炒過一次,等待下一個點這個菜的人到來。
或者是碰上一些非常小氣的老闆,將剩下來的食物又給他店裡頭的服務員吃掉。小編覺得,有這樣的老闆,也真是員工的悲哀。如果碰到一個好一點的老闆,他們會將這些剩菜剩飯給流浪的人吃,這還算是一個好的處理結果。
其實熟悉餐飲這方面的人是不會去吃這些客人沒有吃完的東西的,他們主要覺得不太衛生。大家都知道,現在被爆出的很多關於食品安全的問題,讓很多人都非常的擔心自己到底吃了多少不合格的東西,身體出現了什麼微小的問題。這個時候很多人都格外關注食品安全這方面的問題,老闆也是怕員工吃了這些身體出現問題,自己還是要承擔責任,所以不會讓他們吃。
其實也有挺多有良心的餐飲老闆,他們對這方面還是很用心的。他們看到剩下的這麼多飯菜都會自我反思,於是會稍微改變一些,也是非常好的。
小編覺得,就是我們平常在餐館吃飯的時候,應該參考一下自己到底能吃多少,不要點太多的菜,不要太浪費,不僅浪費錢還浪費了社會資源。這樣是不太可行的。