小米粥是我們在生活中經常喝的一種養生粥品，不經喝起來味道好，而且也是可以達到養胃的效果的，在平時我們在早餐店也是可以買到非常好喝的小米粥的，買的小米粥，喝起來味道是特別的香濃的，但是如果我們自己在家裡做的話，卻煮不出來這樣的口感。
在煮小米粥的時候，雖然看起來方法特別的簡單，但是在煮的時候還是要掌握一定的技巧的，只要我們掌握了主小米粥的技巧，煮出來的小米粥喝起來才會更加的香濃，如果你也想要煮出這樣美味的小米粥的話，就趕緊來跟著早餐店的老闆來學習一下吧，煮的味道更香濃更好喝。
在煮小米粥的時候，如果想要小米粥煮得更加香濃的話，首先我們就要選擇那些顆粒飽滿，顏色金黃的小米，這樣的小米煮出來的小米粥，喝起來味道會更加的好喝一些，選好小米以後用清水衝洗一兩遍就可以了，千萬不要搓洗，不然的話營養就會被洗掉了。
等到小米洗好以後倒入鍋裡邊，然後在鍋裡邊加入一些清水，先浸泡10分鐘左右的時間，等到浸泡了10分鐘左右的時間以後，再把火打開，用大火煮開以後，再把火轉成小火，慢慢的進行熬煮。
在煮的時候，我們也可以在鍋裡邊滴上幾滴食用油，這樣既可以防止小米在煮的時候出現溢鍋的情況，而且也能夠更好地激發小米的營養，煮出米油。在煮的時候也可以適當的攪拌幾次，但也不要攪拌得太勤了，等到小米粥煮好以後，等待幾分鐘的時間，小米就能夠很好的出油了。如果你也特別的喜歡喝小米粥的話，就趕緊試試吧。