現在入秋以後，氣溫仍然很高，所以我們每天早餐一定要有營養，傳統的早餐熱量很高，比如豆漿和油炸麵團，饅頭和麵條，還有一些高熱量的漢堡和油炸食品，雖然味道很美味，但溫度偏高，吃得太多對你的健康不好。我想分享一份溫暖的早餐，這是小米粥，顏色金黃，味道香甜軟糯，他也可以與一些香蕉，枸杞和蘋果一起烹調，使其營養價值加倍。
小米粥是很多人早餐的首選，他營養豐富，營養價值高，熱量低，適合兒童做早餐。有些人用熱水和冷水煮粥，事實上食材的選擇是錯誤的，烹飪方法是錯誤的，這意味著浪費食物的原料。很多人還沒有掌握煮小米粥的技巧，讓我們詳細談談。煮小米粥時，「最忌」直接放入鍋內教你正確的方法，小米粥濃而香。
【小米粥製作技巧】
手法一：選優質小米
小米粥的質量，食材的選擇也很重要，質量好的小米，煮熟的小米自然多香甜。一般優質小米，顏色為鮮黃色，有淡黃色清香。對於一些黃白小米，肯定是去年沒有賣完的陳小米，這種小米不能煮米油，這種小米不香，營養價值低，許多糧油店都會打折，如果你遇到黃白小米，不要買。
手法二：洗小米泡小米
無論是煮小米還是米粥，都要先洗乾淨再煮，不要節省時間，記得洗幾次，直到小米變清，但不要用手搓，這樣會失去小米的營養價值。洗小米時，不要急著進鍋裡煮，需要把小米泡30分鐘，這樣煮熟的小米就可以煮出來更香，而且非常省時。
技巧三：控制鍋內小米的溫度
煮小米的水溫讓人頭疼，有人說是時候開始做飯了，也有人說是冷水，事實上他們都不對。如果你等著水開後煮小米，小米的味道就差得多，裡面的水分會被吸收，很多人認為這可以節省時間，但事實上小米的味道很不好。如果用冷水把他放進鍋裡，煮熟的小米就不好吃不粘了。
正確的做法：煮小米時，要等到水溫暖了，把小米放在一起煮，先開高火燒開，再慢慢轉小火，把小米粥煮成油，中間不停地攪拌，中間不停地加熱水，這樣小米粥就很鮮甜好吃了。
小貼士四：加入一些其他成分
我們煮小米的時候，可以在煮小米之前加一些水果，比如香蕉，蘋果，還有一些山藥，胡蘿蔔可以加在一起，讓小米更有營養。也可以出鍋，加一些枸杞一起煮，喜歡吃甜食的可以加冰糖，用幾顆枸杞一起煮，營養價值倍增。
小米在生活中經常用來煮粥，學習以上技巧，確保小米非常香濃而且味道更好，你有煮小米粥的方法嗎？（所有圖片來自網際網路）