福建這座山區小城,端午要洗澡,穿新衣,吃水煮蛋!

2021-01-15 福州那些事兒

人在家中坐,計劃天上來

老婆說許久沒有出門了,孩子也在家,要不帶上他一起去周邊走走吧。

老婆話雖說得隨意,但和聖旨也一般無二。

機智的我自然就說:哎,我一直都想帶你出去玩,早就計劃好了,就怕你說疫情期間不能出門,所以也沒敢跟你提。而且我帶你去一個神奇的地方,絕對不擠不吵不鬧。

表明完態度,我給外地的小兄弟陳明打了個電話,阿陳啊,端午我帶你嫂子和你侄子去你老家漲漲見識,你不是一直說你們老家有多好嘛。咱這就安排上。

陳明:好嘞,哥!加薪那事您考慮考慮。

此間無話。

渾然天成的體驗,「棕」情難忘

一行人浩浩蕩蕩地就朝著這座福建西部的小城開車去了。

大概開了四個小時多些,我們就到了這座位於福建西部的小城。福建是一個多山地丘陵的城市,自然就不得不提高速沿途的風景,駕著車穿梭在碧綠的群山之間,是種和北方完全不同的體驗。

藍天白雲、綠樹青山、佳人孩子,簡直完美。

我們一行人就安排在小兄弟家中,畢竟還得靠兄弟才能有「早就計劃好」的體驗。

小兄弟的母親看著我們「遠道」而來的一伙人,端出了一大盆做好的粽子。

小兄弟說:都是我老娘親手包的,不好吃不要錢。

孩子早就迫不及待,趕忙拆了一個。

嘿,還別說,這邊的粽子餡確實有點與眾不同。肉香似乎早就滲透在裹成一團的糯米粒裡,攜著粽葉特有的清香,一口咬下去。我滴媽呀,什麼神仙體驗。

我問兄弟:咱媽包的這粽子,為啥這肉有點硬?

小兄弟:這就是我們這邊的一大特色啦。您別看肉粽到處都有,但是用得上這樣的好肉的,應該只有我們這座小城的客家人啦。

此話怎講?

小兄弟:這裡用的豬肉可大有講究。在早些年,每到年末,我們這的父老鄉親就會將自家殺的豬,留下最好的一部分五花,醃製之後利用神奇的陽光自然風乾。肉裡滲著陽光和香料的味道,肉質緊實,能不香麼?待到來年端午,就可以挑其中最好最香的部分放進粽子裡。現在雖然沒有自家殺豬了,但是也是買的本地豬。雖差了些,但也比其他地方的好一些。

「而且啊」小兄弟一臉得意地說,「哥你再咬一口,有沒有另一種溼糯的感覺?」

果不其然,將緊緻卻香味綿長的肉餡吃了之後,確實又感受到了一種綿延溼潤的香氣。

「這是五花肉中肥的那部分,您別看它是肥肉,經過這粽葉一裹,糯米一圍,架子上一煮,早就化形為香氣,讓諾大的一個粽子不僅僅有乾巴巴的香!」

不得不說小兄弟吹牛逼的本事見長,但是粽子確實好吃,咱也就不說什麼了。

對了,這邊的粽子是用水煮熟後撈起放涼了使用,似乎也與我們那不同。

洗盡浮生病,迎來體安康。

吃完粽子,略微有些意猶未盡。小兄弟一臉神秘地引著我們到了他家的廚房。我的天哪,鍋裡煮著啥居然如此藥香撲鼻?

難道是想著不給漲工資,就要騙我喝了它麼?這麼快就要攤牌了?

小兄弟看我一臉疑惑,心理神會,似乎知道我那腦袋瓜裡想的啥:「這不是喝的,是用來洗澡的。我們這的人,端午都會煮一大鍋藥水,全家人各自打上一勺,兌些冷水,洗個澡,據說可以洗盡過去的晦氣和疾病,之後就能健康平安」

我趕緊給老婆孩子以及自己安排上。

還別說,洗完神清氣爽,在六月的端午顯得如此與眾不同。

洗澡水煮蛋,端午穿新衣?

小兄弟穿著新衣服,神秘的掏出幾個雞蛋。「哥,這個蛋您分著吃了,一人一個,都是剛才藥水裡一起煮出來的」

讓我吃「洗澡水」煮的蛋?還想不想加工資了?

嘿,還別說,真香!

「哥,你看我穿了新衣服哦,我們這端午也是有新衣服穿的,以前家窮,小孩一年也就買兩次衣服。新年買的是冬天的衣服,端午自然就是夏天的。所以以前我特愛過端午,又有雞蛋吃,又有新衣服穿。這是這些年衣服越賣越貴,工資卻怎麼都不見得長。。。。」

得,我得省點錢,給老婆孩子也買套新衣服,過一個正經的端午。所以小兄弟,你的工資,暫時就對不起啦。

這是一座

有著獨特粽香

需要洗藥把水澡

有洗澡水煮蛋吃的神奇小城

小城故事多,咱明天再續

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