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煮銀耳蓮子湯，要注意這一步，經常有人忽略了，難怪味道怪怪的
對於吃貨來說，人間最好的東西莫過於美食了，在這個炎炎夏季，我們除了可以吃西瓜來解暑，其實還可以煮糖水來喝，在夏天，最合適的糖水莫過於煮銀耳煮蓮子湯了，說到銀耳，很多人都是很喜歡它。
銀耳，是一種菌類，它具有滋陰養肺的功效，還可以增強人的身體免疫力，很多的女性都很喜歡銀耳，就是因為銀耳還有養顏的的效果。
一般銀耳的做法是直接用來煮冰糖，或者用銀耳來煮蓮子，小編覺得銀耳蓮子湯在夏天是最合適的一道糖水了，所以今天給大家介紹一下怎樣做銀耳蓮子湯，要注意的這一步，還有細節！
一般我們買來的銀耳都是幹的，就像幹蘑菇這種乾貨一樣幹。銀耳是一種菌類，曬成乾貨能夠讓它更好地保存。買來的銀耳是幹的，所以我們需要把它先拿來泡水，讓它「長大」，那麼我們泡銀耳需要用什麼水呢？有熱水還有冷水兩種，但是不少的小夥伴們都沒有去注意這一步。
有時候因為家裡來客人了，自己又有事，時間不夠，所以我們用熱水來泡銀耳，因為這樣會更快讓銀耳泡發。這樣做出來的銀耳蓮子湯吃起來味道怪怪的，沒有了膠的粘性，客人們雖然沒講，但是自己也吃得出來，的確是很難吃。
泡銀耳時，要用冷水來泡，這樣泡出來的銀耳拿來煮銀耳蓮子湯才是最好喝的。煮銀耳蓮子湯，要注意這一步，就是要把銀耳泡在冷水裡，經常有人忽略了，難怪味道怪怪的，各位小夥伴們以後可不要忽略了哦！
以上就是今天小編「吃飯喝水要加糖」想分享給大家的，不知各位小夥伴們學會了沒有，趕緊動手試試吧！如果喜歡這篇文章，希望各位小夥伴，在文章下方點讚，給小編瘋狂打call，或在留言評論，說出你的疑問還有建議，筆芯！