吃素也能很美味,來學學鍾漢良的創意料理吧

2020-12-20 鍾家小百

隨著心臟病、肥胖症等慢性疾病襲擊人類的情況日益嚴重,更多的人開始嘗試選擇素食。如果你覺的吃素很乏味,那可就錯咯,作為一名長期吃素的人,小哇鍾漢良可是有不少獨家創意食譜呢。

鍾漢良摒棄傳統的義大利麵做法,用黃瓜,小番茄,彩椒等蔬菜取代肉醬,芝士等高熱量食材,少油少鹽,入口清爽,十分適合正在減肥的妹子了。

馬上到了吃沃柑的季節,買多了吃不了怎麼辦?橘香田園沙拉和沃醬白玉兩道菜譜送給你。

蔬菜含有大量營養物質,可是單吃沙拉是不是有點兒乏味呢?聰明的鐘漢良在沙拉的基礎上加入沃柑果肉和果汁,在味道上賦予沙拉多一層質感。

冬天空氣乾燥流感頻發,那麼不如跟著鍾漢良學做這道沃醬白玉吧。白蘿蔔切成條狀裝盤,再淋上生抽調味,最後加入甜甜的沃柑醬,就算是不愛吃蘿蔔的人也能很好的接受它呢。

加班餓了怎麼辦?將香蕉打碎,加入豆漿,抹茶粉,龍舌蘭糖漿和冰塊,香蕉抹茶奶昔就做好啦。

pizza是很多年輕人最愛的快餐之一,然而高油高熱量卻讓減肥的人望而卻步。鍾漢良卻給出了兩全其美的辦法,他把傳統的面坯換成了豆腐,再加上蘑菇番茄等蔬菜,表面鋪上一層芝士,既能滿足我們的胃又不會因為過多的卡路裡而擔心長胖,是不是很棒呢?

想吃法式料理?小哇教你在家輕鬆做。用噴槍炙烤過的茭白切成薄薄的片,煎過的馬鈴薯塗上馬斯卡邦乳酪,將茭白片鋪在表層,點綴上大蒜花和檸檬汁。麵團壓成麵條,黑木耳與香菇當底盤,上鋪麵條輔以帕瑪森乳酪末和松露,頂端再用紫蘇葉起到畫龍點睛的作用,兩道色香味俱全的大餐就完成啦

都在說身體發福是中年男演員的危機,然而,鍾漢良對自己的身材管理一絲不苟,正如他隆重地對待每個作品一樣,他追求著食材的原汁原味,深入探索如何吃得更營養更健康。今天是國際素食日,我們不如也跟著小哇吃一天素吧,自己動手創意美食做起來~

文:1+ 圖:網絡

相關焦點

  • 吃素的人最愛,三道美味的素食料理,喜歡就嘗試一下吧
    肉和菜孰優孰劣實在難分高下,不過,吃素確實能減少心血管疾病爆發的機率,所以近年來提倡吃素的「和尚」美食家越來越多。今天就讓我們一起來看看這三道美味的素食料理,一起吃得健康吧。第一道好吃有營養的素食料理叫做奶酪烤茄子。
  • 簡單幾個步驟,你就可以在家做出一道美味的雞料理,趕快來學學!
    簡單的幾個步驟,你就可以在家做出一道美味的雞料理,趕快來學學吧!說道雞的菜餚,那真是多的數都數不過來,有燒雞,炸雞,白切雞,蔥油雞等等,各種各樣看起來就非常可口的菜式。今天,M仔要在這裡教大家的是一道粵式的三杯雞,方法非常簡單,只需要準備好材料就可以做了,對了,還需要一口電飯鍋!
  • 紅薯這麼做團團圓圓,人人都愛吃,快來學學這道創意料理吧
    我們一般做紅薯,大多就放到烤箱裡或者空氣炸鍋裡做成靠地瓜,或者跟肉炒一下,今天我們來學習創意的料理,將紅薯做成糯米紅薯圓子湯,放在中秋有團團圓圓的意思,滿足全家人的胃口,快來試試吧!食材用料:紅薯兩個,糯米粉、白糖各適量製作方法:1.紅薯去皮,洗淨,切成薄薄的片片後,放蒸鍋裡蒸熟,如何能辨別紅薯片蒸熟呢,有一個辦法,以筷子能穿透為準,如果穿透了,就代表紅薯蒸熟了。2.然後將蒸熟的紅薯放在盤裡,用勺子或者蒜錘搗成紅薯泥。
  • 來吃"屏東月"創意料理
    「萬巒豬腳飯」用入口即化的豬腳搭配豐富滋味的醬汁,就成了每日限量的美味。(圖片來源:學學文創提供)為推廣臺灣各地食材,學學文創志業一口一口學食驗室每三個月為一季、配合時令節氣與地方政府合作,推出當地特色套餐。即日起推出「屏東月」創意料理,主廚團隊特地前進屏東西大武山挑選獨特原料,每日由產地新鮮直送,創造南臺灣特有的溫暖風味。
  • 當爹後的吳奇隆真的像一個50歲的人,而堅持吃素的鐘漢良依然年輕
    今天,三位70後大叔級別男明星吳奇隆鍾漢良跟聶遠現身上海某高爾夫大師賽,三個人排排站拍照。左一聶遠,左二吳奇隆,左三鍾漢良。聶遠年紀最小,41歲,鍾漢良45,吳奇隆年紀最大,49歲了。不過鍾漢良在香港發展沒多久就被臺灣音樂人邰正宵挖掘去了臺灣發展,而且居然在那邊闖出一片天地,粉絲稱呼他為小太陽,他當時在臺灣的影響力應該就僅次於本土的林志穎了。1999年,鍾漢良開始把事業中心移到內地來,而且比起歌手,他開始嘗試在演戲方面下功夫。
  • 讓人驚豔美味的吐司創意料理!
    其實這種一成不變的吃法,只要動點腦筋的話,也可以讓平凡的吐司變得超有創意的。最近在日本,這種「烤蛋起司吐司」十分受到網友的推崇,而且做法超簡單,幾要幾個步驟,馬上讓一片不起眼的吐司,變成早午餐店所販賣的美味餐點。首先把吐司邊切下。
  • 創意 素食也美味——臺灣十大人氣素食餐廳
    近年來吃素已經成了世界性風潮,每年的11月25日被定為「世界無肉日」,也稱「國際素食日」。其實,對於愛好美食的人來說,偶爾吃素是個不錯的選擇,一來增加纖維質增進體內環保,二來均衡飲食,吸收不同的維生素,還能照顧到吃素的朋友,何樂而不為呢。越來越多年輕人加入吃素的行列,多種口味的蔬食料理店紛紛開張,多元料理手法讓蔬食越來越有趣,越來越好吃。
  • 宜蘭羅東無菜單料理 展示深藏不露的創意美味
    天氣晴朗的羅東,是宜蘭有名的觀光重點,除了美好的田園景色,讓人看了心曠神怡,這裡還有一間深藏不露的創意美食,在這裡沒有菜單,吃到的都是由厲害的大廚,從當日採購到的新鮮食材,創作出的美味料理。    想要以創意菜徵服饕客們的嘴,從打頭陣的前菜開始,就絲毫不能馬虎,這道名字相當有禪意的千絲,就是人氣最旺的口碑料理,以地瓜絲和馬鈴薯絲堆棧出的千層口感,採用日式手卷的食用方式,不只讓你吃起來滿意,看起來更是新奇。
  • 在家也可以輕鬆製作的2款日式料理,快來學學吧
    在家也可以輕鬆製作的2款日式料理,快來學學吧相信很多人也都跟小編一樣,都很喜歡嘗試新鮮事物吧?當然,吃也是一樣的啦,小編就很喜歡去各個地方嘗試沒有吃過的各國美食。沒事的時候也會在家裡面嘗試著做一做各國的傳統料理。其中小編覺得最簡單易學的就屬日本料理啦!
  • 香港少見的精品素食放題,Green Monday吃素新選擇!
    即便本身不是素食主義者,和親友聚餐時偶爾吃吃素,也會是一個排毒解膩、同時還支持環保的好選擇~ 今天介紹的這家位於香港中環蘭桂坊1號2樓的Kyoto Joe,可謂是素食料理餐廳中的精品。
  • 三道美味的土豆料理,真不知道土豆也能這麼好吃!
    三道美味的土豆料理,真不知道土豆也能這麼好吃!中國是一個美食文化特別豐富的國家!各式各類各種地區的菜系更是應有盡有。可以說是美食文化博大精深了!有時候一些很不起眼的食材總是能做出各式各樣的不一樣的菜餚,真的非常的神奇!
  • 三道人氣雞蛋料理,雞蛋這麼做才有創意,好吃又美味
    雞蛋是我們平時最常見的食材,幾乎每天都要吃,雞蛋營養豐富,而且做法簡單又美味。今天給大家介紹的是三道創意的人氣雞蛋料理,好吃又美味,煎好雞蛋,這裡推薦用平底鍋,方便,雞蛋也不容易破。麻油荷包蛋麻油飄香 雞蛋鮮嫩 百吃不厭的簡單料理材料雞蛋 6顆,薑絲 20克,枸杞 10克,麻油 1大匙,水 150ml,米酒 50ml做法:步驟1:熱鍋後,放入少量油,打入雞蛋。步驟2:待雞蛋凝固後,且搖晃鍋子,雞蛋會滑動時,將蛋對摺成荷包狀,翻面再煎上色。
  • 手殘黨也能學會的創意料理方式,看到第一個我就跪了
    手殘黨也能學會的創意料理方式,看到第一個我就跪了 突破腦洞的創意料理方式! 油炸西瓜 、太妃糖爆米花、棉花糖雞蛋牛奶凍...
  • 吃素人口居全球之首的國家,印度素食料理如何俘獲人心?
    印度料理因此發展出非常多元的素食文化,不需要強調「植物性」(plant-based)的優點,也不需要吃擬真的素肉來安慰自己,印度的素食料理多半讓你清清楚楚看到這是蔬果、豆類、乳製品或澱粉製成,而由於繁複的香料調味,組成豐富的味覺體驗,讓人絲毫沒有吃素的「禁慾感」。你知道嗎?
  • 做飯無需「動手」,鍾漢良給你帶來另類西紅柿炒雞蛋
    1月6日,身為添可品牌代言人的鐘漢良出現在蘇州,為添可的智能料理機「食萬」做宣傳,現場,他不僅暢談了自己的養生理念,還親自秀了下廚藝,用「食萬」做了一道家常菜。
  • 鍾漢良有多自律?郭麒麟形容他令人髮指,隊長同框時不輸王一博
    鍾漢良有多自律?郭麒麟形容他令人髮指,隊長同框時不輸王一博鍾漢良有多自律?這一點相信郭麒麟是最有發言權的,在錄製《漫遊記》的時候,兩人一起吃飯,郭麒麟都是不停地大口吃著肉,鍾漢良每次都是動兩下筷子就說「飽了」,而且他幾乎都是在吃素的。
  • 教你一種美味的茭白做法,快來學學吧
    教你一種美味的茭白做法,快來學學吧萬物輪迴歲月更替,春生夏長秋收冬藏都有著自己的規律,不只是動物,植物也是一樣的。還記得當初冬天每天的蔬菜全部都是白菜和土豆紅薯的日子嗎?現在的生活物質豐富,哪怕在冬天也能吃到西瓜,黃瓜之類的反季節蔬菜。我們把這種食材籠統的叫做反季節蔬菜,反季節蔬菜的出現讓人們的選擇多了,讓人眼花繚亂。但是反季節蔬菜真的健康嗎?
  • 美味滿分的海鮮料理
    地中海料理被大眾認為是世界上最健康的料理之一,環地中海的人民獨具養生智慧,又取食材地利之便,將海鮮味與蔬菜清甜爽口滋味完美搭配,設計成一道又一道絕妙的美味料理,讓你不僅吃得健康,零負擔,更吃得養生。美式海鮮料理展現大器,將新鮮的海鮮肉塊,直接裹麵粉油炸,充分釋出海鮮香氣,再佐以番茄醬等醬料。以大火油炸海鮮,能充分鎖住鮮味肉汁,吃起來外酥裡嫩,是大人和小孩都喜愛的海鮮料理。東南亞 東南亞料理海鮮,決戰於香料搭配。
  • 三道美味的胡蘿蔔料理!讓胡蘿蔔成為孩子的鐘愛美味!
    三道美味的胡蘿蔔料理!讓胡蘿蔔成為孩子的鐘愛美味!很多媽媽肯定有這麼一個共同的煩惱,那就是孩子不愛吃胡蘿蔔的問題,雖然童謠從小就唱,愛吃蘿蔔和青菜。但是孩子們還是一如既往的對於胡蘿蔔這個食物很排次,甚至於一點也不願意吃。
  • 不能錯過的創意日本料理
    日式料理,在你我心目中,一向是雅致的代名詞。當日式料理遭遇創意之時,又會激蕩出怎樣的一種情致呢?     和日式料理的其他美味一樣,壽司同樣是一種「視覺藝術」,游離在「秀色可餐」和「可餐秀色」之間。    我們尋常所見壽司,形狀大多以長方形居多,間或也有圓形的,那種「手卷」也很流行。正是因為壽司太為你我所熟悉,想要玩出創意,也是件不那麼容易的事情。偏偏有人不信這個邪,硬是把壽司做出了創意。