今 日：果日，適宜 飲 酒
品 鑑 本 文 需 要
9min
根據觀察，大多數消費者在選購自己買來喝的紅酒時，會把價位限定在100-200元/瓶的區間之內。所以今天我們做了這樣一篇很有實用主義精神的「導購文」，通過提煉關鍵詞的方式，儘量幫助葡萄酒初學者們挑選出這個價位中值得購買和嘗試的酒類。
（如果您的日常預算高於200元/瓶，說明您是很資深的葡萄酒愛好者，非常歡迎您加入我們選酒討論。）
下面進入正題！
法國 · 波爾多
波爾多當然是每個愛酒之人都不能錯過的產區。但假設你的預算在150元左右，那麼可要做好心理準備，因為你買到的波爾多酒非常有可能是千篇一律、毫無個性的酒，或者充滿過分濃重的橡木味，只因這個價位並不是波爾多的競爭力所在。
但既然每個人都要喝波爾多，我們還是要試著找一些儘量更有性價比的酒。比如：
1、Castillon——這裡生產的酒很有右岸質感，但價格便宜不少。
2、Graves——位於整個波爾多產區偏南部，這裡生產的酒要比左岸梅多克各大村莊稍微便宜，在150-200價位可以買到不錯的酒款。（另有一說，這裡的酒往往有一些泥土和森林的氣息，會讓習慣喝國產酒的人感到親切。）
3、Haut-Medoc——這個產區包含了波爾多左岸的數個村莊的周邊區域，所以並不是一個非常均質的標籤，但大家依然可以適量嘗試那些標註有Cru Bourgeois字樣的酒款。這個詞彙通常翻譯為士族酒莊或是中級莊，有一些質量保障。
補充提示：波爾多這邊Loupiac、Sainte-Croix-du-Mont出產的甜白葡萄酒，價格通常在100-150元之間。但這些產區的甜酒通常不具備複雜的層次，香氣也稍顯單調。
法國 · 朗格多克
位於南法的Languedoc是以平價酒著稱的法國產區。因為靠近地中海，這裡生產的紅葡萄酒香氣濃重、口感厚實，有時還微微帶有一點甘甜感，很適合剛開始接觸法國酒的朋友。朗格多克存在一些性價比高的優質子產區，產出著比朗格多克大區品質更高、價格稍貴但仍遠比熱門產區如波爾多價廉的葡萄酒。
法國 · 博若萊
這裡說的Beaujolais並非指的是每年花開一度的「博若萊新酒」，而是博若萊產區北段的優質村莊產區，因為這裡的酒實際上性價比很好，只是在國內名氣不大。
在Beaujolais，一共有10個村莊可以將他們的村名標註在酒標上，因為他們的質量比南部的鄰居更高。考慮到進口、物流的情況，我推薦Morgon和Moulin-a-Vent這2個比較經得起陳年的村莊。
義大利 · 託斯卡納
150-200區間是義大利醉有競爭力的價格區間之一，而醉具代表性的產區無疑就是Chianti Classico了。香氣複雜持久，有很好的酸度支撐結構，也有相對細滑的單寧，你還能要求更多嗎？基於相似的理由，如果看到200以內的Rosso di Montalcino同樣值得嘗試。
義大利 · 普裡亞
如果你是重口味，或者是金粉黛葡萄Zinfandel的愛好者，那麼Puglia就是為你而存在的。這裡的酒普遍可以在100元左右拿下，而且關注這個產區的進口商正在日益增多。如果你還沒喝過這個產區的酒，那麼現在是時候去試一試了。
義大利 · 兩大起泡酒產區
如果你喜歡香檳但又覺得它們太貴了，那麼也許義大利的Prosecco是個更有性價比的選擇。150元左右的價格，幹型或微甜的口感任選，可說是經濟實惠。
同樣，似乎有人也喜歡香香甜甜還帶點氣泡的Asti酒，那麼我個人建議購買這類酒的預算不要超過單支120元，而且，儘量買灌裝時間在一年以內的酒款，這樣它會更新鮮。
西班牙 · 裡奧哈
和Chianti一樣，Rioja也是我們預算價位內的實力派產區。但是不同於前者的古典嚴肅，Rioja的酒通常是輕鬆舒適的代表。它們的酸度和澀度都不會太強烈，又有較多的橡木桶帶來的香料和椰子的香氣，性價比很高。
由於西班牙酒會根據橡木桶陳釀的時間為酒分級，所以記得在購買前搜索酒標上這幾個單詞：Crianza、Reserva、Gran Reserva。這三個詞表示酒經過橡木桶陳釀的時間從短至長，所以當然是Gran Reserva醉好啦。
補充說明：如果酒標上沒有上面那三個單詞中的任何一個，那麼這瓶酒可能就是Joven級別，也就是適宜儘快飲用的日常酒款，通常價格醉低。
西班牙 · 加泰隆尼亞
和Prosecco相似，西班牙的Cava也是很好的香檳替代品。它們的質感可能比Prosecco要柔軟一些，但果味更足，非常適合淨飲。
伊比利亞 · 加強酒
在伊比利亞半島，西班牙的雪莉酒Sherry和葡萄牙的波特酒Porto作為歐洲兩大加強酒，可謂獨具風味。一般來說Fino Sherry的價格在130元左右，而Ruby Porto和Tawny Porto大約150元上下。
此外，葡萄牙的馬德拉酒Madeira酒也很有趣，因為是氧化酒的緣故，開瓶後可以輕鬆放上半個月也不會改變風味，是不錯的持家之選。
德 國
100-200元這個價位想要買到非常優質的雷司令Riesling甜酒比較困難。Nahe和Rheinhessen產區會出產一些便宜甜酒，但品質相對普通。真正優質的德國產區——Mosel、Rheingau、Pfalz在這個價位上醉穩妥的選擇是酒標上寫著Kabinett和Spatlese字樣的甜酒。這些都是德國酒的分級名稱。
考慮到文章篇幅，感興趣的朋友可以在我們公眾號內自行搜索德國酒相關科普了解，這裡暫不多做說明~
匈牙利
在舊世界（歐洲及地中海沿岸）範圍內，匈牙利是醉後一個值得推薦的產酒國。奧地利的白葡萄酒和甜酒非常出色，但國內可選的酒款很少；希臘擁有非常優秀的風土潛力，但目前質量還不穩定。匈牙利的優勢在於它有已經逐漸被國內大眾了解和熟知的Tokaji甜酒，而且他們在Balatonboglar和Villany產區出產的紅酒同樣質量出色，擁有非常強勁飽滿的酒體，價格也很便宜。
醉重要的是，隨著前些年的歸國潮，目前國內做匈牙利酒的進口商越來越多了：）
補充說明：因為Tokaji貴腐酒成本高昂，所以價格不會便宜。200元左右的價格通常只能買到醉低級別——3P的Tokaji酒，而這個級別已經因當地法規的調整而消失了……所以如果在市場上見到3P的影子，就買一些收藏吧！
澳大利亞
新世界的葡萄酒沒有太多精細的分級標準，所以我們只能從產區來進行簡單的篩選。在選擇澳大利亞的紅酒時應注意以下2點：
1、McLaren Vale、Clare Valley、Barossa Valley，這三個產區的Shiraz紅酒應該是你的首選。
2、如果酒標上只寫了South Australia、Southwest Australia或類似籠統的地名，那麼基本可以斷定這是一款比較普通的紅酒（除非是某些大牌比如Clonakilla），不值得花費超過120元去購買。
其實澳大利亞也有性價比很好的加強型甜酒，但國內鮮少能夠見到。至於他們的白葡萄酒和起泡酒，暫時不做推薦。當然，如果能買到便宜點的Hunter Valley的Semillon早收幹白，那就是另一回事了……
紐西蘭
到這裡我們可以加快進度了，紐西蘭的葡萄酒正在全球熱賣，價格也是水漲船高。目前在200元以下可以選擇的只有Marlborough、Nelson、Hawke's Bay的少量酒款，但其質量依然值得嘗試。品種方面當然是Sauvignon Blanc和Pinot Noir，以及Hawke's Bay的Syrah。
美國
因為各種各樣的原因，美國，特別是加州的葡萄酒往往不會便宜。如果能碰到在200以下的小產區酒，比如Lodi、Monterey，那麼不妨多多嘗試。
其他國家
阿根廷的Mendoza，南非的Stellenbosch、Paarl，智利的Maipo Valley、Colchagua Valley……這些產區在我們的預算價位內也都能找到很好的酒款，品種大多是赤霞珠Cabernet Sauvignon、美樂Merlot、馬爾貝克Malbec這些常見品種。
看到這裡，是不是想要把本文收藏起來，買酒的時候好拿出來當工具書用呢？我們希望能通過這篇推送給入門的葡萄酒愛好者提供一些實用的建議~
那麼，和我們一起，從基礎款開始進階吧~
歡迎留言區寫出您的想法！
-END-