日常生活中，雖然大家都說酒是糧食精越喝越年輕，但是在小編看來，白酒是把「雙刃劍」，少量怡情，多飲則傷身。只不過現在酒局上大家都不太重視喝酒喝多喝少這些問題以及喝酒的一些細節，很多人在酒桌上講求大口吃肉，大口喝酒，只為了一時的痛快，而不講究未來自己的身體是怎麼樣的，這是現代人大多數人的通病。但如果從健康的角度來講，現代很多人的這種喝酒方式是不可取的，因為他們喝酒都不規律，要麼是空腹喝酒，要麼就是大肆的酗酒，總之就像大家吃飯的時候暴飲暴食那樣不健康。今天，黃老師要給大家分享的就是，應酬前最好吃些什麼墊一下肚子，減少過度飲酒的傷害。
一、牛奶、酸奶
其實很多人都不知道在喝酒的時候我們可以喝一點奶製品，因為牛奶可以幫助我們達到養胃的目的，相信這個都是眾所周知的，牛奶不僅可以養胃，還可以形成保護膜，讓酒精對胃的傷害大大降低。
二、西瓜
西瓜能夠清熱去火，西瓜有較多的水，可以增加體內的水分，讓人體內的尿液排出，讓酒精快速隨尿液排出，可是西瓜只考增加尿液的排放量從而衝淡血液中的酒精，喝酒前吃東西來解酒的效果雖然有點小作用，可是效果不顯著。
三、新鮮葡萄
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸，能與酒中乙醇相互作用形成酯類物質，降低體內乙醇濃度，達到解酒目的。同時，其酸酸的口味也能有效緩解酒後反胃、噁心的症狀。如果在飲酒前吃葡萄，還能有效預防醉酒。
四、葛根
根據權威資料：葛根是中藥中最常用的解酒藥，主要用於緩解酗酒和宿醉的症狀及心臟和循環系統的不適。《千金方》、《藥性論》等傳統醫學典籍記載，葛根「解酒毒，治酒醉不醒」。酒前服用葛根比酒後服用效果更佳，葛根會在胃腸黏膜形成一層保護膜，阻斷對酒精的吸收，降低血中酒精濃度，從而發揮解酒作用。可見，喝酒前服用點葛根，對醉酒有很好的效果。
五、大饅頭（雜糧饅頭最佳）
喝酒前最好先吃個饅頭，這樣酒精一部分就會很饅頭吸收了，不容易醉，而且也不傷害身體。澱粉類大分子能和酒精發生結合，在胃裡形成一些保護，減少對胃壁的刺激又能延緩酒精的吸收。富含直鏈澱粉的食物更為理想，比如雜糧大饅頭、雜糧飯等。這是因為酒精能夠鑽進澱粉分子的螺旋當中，形成「包合物」，使酒精在胃裡停留時間延長，達到延緩酒精吸收的目的。
喝酒前如果可以適當選擇幫助解酒，保護胃部健康的食物進食，可以有效防止醉酒這種情況的出現，最大程度降低飲酒帶來的身體損傷。因此，平時經常喝酒的人不妨選擇這些適宜的食物進食。
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