80、90後小時候大多都吃過的中國老式糕點,我只吃過綠豆糕,你呢
大家還記得幾種小時候吃的老式糕點?那些沒有顏值,很普通很簡單的糕點,但是味道卻一直停留在哪個年代,再吃上幾口滿滿都是回憶,小編今天再帶大家重新回味一下這些老式糕點,8090後小時候可能大多都吃過,滿滿的回憶殺!你吃過幾種呢?
京果子
京果子又叫江米條,這個果子又人吃過嗎?小時候爸爸最愛給奶奶買了,她總是分給我們吃。
芡實糕
帶有一股獨特的香味,做工考究,是很多人都喜歡吃的一種地方特色小吃。並且經常吃芡實糕具有補益和防燥的作用,是秋季進補的食物之一。桂花芡實糕帶有一股桂花清香味、花粉蜂蜜芡實糕又稱(花粉糕)帶著一股非常獨特的香味、核桃糕有核桃的原香味,薄荷芡實糕帶著薄荷的清涼吃進去感覺特別涼爽。
雞蛋糕
類似現在的蛋糕,卻又不那麼精緻,每每跟爺爺奶奶趕集都會買。
手工麻餈
打麻餈是個體力活,而做寧波麻餈的原料更是來之不易。手工麻餈中的綠色來自艾葉,需要人工把艾草中的雜草、老葉摘掉。然後經過反覆清洗後煮爛甩幹,這樣才能和糯米一起進入大石臼搗爛。手工麻餈軟糯清甜,帶著植物的清新香味,非常好吃。
蜜三刀
一口咬下去糖漿都會流出來,糖漿的甜蜜加上芝麻的油香真是膩死個人。
糖油粑粑
糖油粑粑在剛炸完新鮮出鍋時可謂金黃脆嫩,甜而不濃,油而不膩,色香誘人...就是因為這盤小東西長相誘人,聞起來也是讓人哈喇子掉一地,所以每次都會迫不及待地一口吞下去,然後燙出一嘴兒泡……此外,糖油粑粑的造價也很便宜,主要原料是糯米粉和糖,製作過程也極其簡單,所耗時間不多,對於想吃甜食的上班族來說,這可以稱得上是一個不錯的選擇。
綠豆糕
綠豆糕是一道著名的傳統特色美食甜點,是一種夏季消暑的點心,口味清香綿軟不粘牙。在以前,人們為了祈求平安健康,就會在端午節的時候吃綠豆糕。綠豆糕有南、北口味之分,北指的就是京式,製作的時候一般不放入油脂,所以吃的時候就會入口鬆軟,沒有油膩的感覺。而南又被分為蘇式和揚式,製作的時候就會放人油脂,口感軟糯可口,美味細膩。
蜜汁玫瑰芋頭
蜜汁玫瑰芋頭,雲南特色甜品,甜蜜中不乏清香。老玫瑰糖是雲南傳統的美食調味料,它用新鮮玫瑰通過雲南傳統手法醃製,年頭越陳越香,是這道甜品的靈魂。
你都吃過嗎?你還吃過哪些中國老式糕點呢?