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引言
日本代官山蔦屋書店的秘密。
來源 | CEO品牌觀察(ID:new_shop_)
作者 | Panda Chan
在亞洲,如果要選出一個讓人永遠感到驚喜的城市,相信多數人都會投「東京」一票。這裡的每個角落,都擁有自己的個性和氣質。
去年5月,本人獨自漫步東京,邂逅代官山蔦屋是這趟旅途的「意外」驚喜。
代官山是東京購物區中最為特別的一個,日式的精緻和輕奢隱藏在其中(圖片來源:Panda Chan)
作為日本中產階級聚居地,與惠比壽相鄰的代官山,位於東京都澀谷區,有品味,有深度,書香氣息與異國情調相互追隨。號稱全球最美的20個書店之一的蔦屋書店DAIKANYAMA T-SITE(以下簡稱為:代官山T-SITE),也坐落於此。
代官山T-SITE(圖片來源:蔦屋書店官網)
它由空間設計師池貝知子、英國設計團隊Klein Dytham architecture與日本平面設計師原研哉三方合作打造而成。在綠意盎然的代官山,為了讓這座建築設計不過於突兀,三位大師以數萬個特製材料的白色「T」字型字母交錯編織成「大T」外牆。
遠看代官山T-SITE建築物外牆,即顯示出大寫的T字。這是一種雙重品牌宣傳的獨特嘗試。全白的建築物掩映在茂密的綠化中,不會給人以華麗的印象,卻與街道的景象十分和諧(圖片來源:Panda Chan)
T字型設計不僅呼應了店名,而且形狀似鳥巢,又如蜂窩,宛若自然中生成的有機物,蓬勃生長,卻又低調融入。這種創意不是在建築物上貼標識,而是讓建築物本身成為企業標識。
佔地13200平米的代官山T-SITE以「森林中的圖書館」為主題,由三棟兩層樓的建築物組成,且由55米長的「雜誌大道(Magazine Street)」串聯起來,六大書籍類別區分明顯。
代官山T-SITE平面圖(圖片來源:蔦屋書店官網)
平面圖上看來,「雜誌大道」似乎是獨立的通道,但實際上陳列著各領域的國內外雜誌。代官山T-SITE中同主題的雜誌與書籍都歸類在一起,方便讀者尋找相同性質的出版物,這是其與多數書店將雜誌獨立為一區的做法不同。
雜誌大道(圖片來源:蔦屋書店官網)
在「雜誌大道」兩側,分布著主題為「人文/文學」、「建築」、「愛車」、「烹飪」、「旅行」的一個個單獨小房間。所有的書都放在視線可及的書架和書桌上,沒有一般書店常有的空間壓抑感。
陳列的書則按照主題有序地排列組合,但常規的擺放方式背後,細細看來,卻有著猶如藝術展上精心設計的展品序列,讓房間充滿歷史和人文氣息。
圖片來源:When in Tokyo
作為綜合型書店,代官山T-SITE有美食、旅遊、藝術、建築、設計、文學等各領域的海內外書籍、影視、音樂作品。但完全顛覆了一般書店「精打細算」式空間陳列法則,而是刻意將大量「留白」給予到店的人。
大面積通透的玻璃牆周邊布置了各種讓到店顧客可隨意坐下閱讀的沙發、桌椅,而享用咖啡的座位則穿插其中,清新簡約的原木家具營造出平和親切的閱讀氛圍。
圖片來源:營創實驗室
由於語言不通的關係,筆者最為推薦的是數量驚人的攝影區,平常價格高昂的攝影集,在此可盡情翻閱。
圖片來源:Panda Chan
不同於國內的複合型書店,代官山T-SITE並沒有把目標消費群定位在年輕群體,而是50、60代的熟齡人群。
在中國,這個年齡段的消費群體大多省吃儉用;而在日本,他們年輕的時候正好趕上日本經濟騰飛,儘管現已遲暮,卻依舊保持著中產階層的消費能力、生活情趣和審美層次。
再者,他們也有著較高的鑑別力和知識儲備,能吸引他們的不單是書本上的知識,還有基於歲月、閱讀而積累下的智慧。
圖片來源:Panda Chan
著眼於此,代官山T-SITE設置了專業的Concierge(圖書諮詢服務員),針對不同的心理狀態和生活需求的讀者推薦合適的書物。
據媒體報導,這些專業的「導購」都是由各領域知名人物擔任,除了負責相關領域的圖書選擇外,還常駐店中與讀者交流對話。話題可能圍繞著某些書,也可能超出書的範圍,延伸到對生活方式的探討。
在代官山T-SITE,書只是基本組合元素。因為在這個複合空間,讀者都可以自由攜帶書籍到喜歡的位置閱讀。想一邊看書,一邊吃點輕食填填肚子,二樓的Anjin或許是一個不錯的選擇。
Anjin(圖片來源:蔦屋書店官網)
它是代官山T-SITE自營的輕餐館,提供咖啡、無酒精飲料和輕食。在這裡,不僅可以把樓下的書籍、CD、DVD帶上去,光是店內超3000本的古董雜誌,就足夠讓人大飽眼福,例如相當罕見的原版《domus》和《Vogue》。
圖片來源:Panda Chan
雖然這種做法存在高書籍折舊率與破損率,變相加大經營成本,但換個角度去看,真正的愛書之人,必定會珍惜手中的書。代官山T-SITE這種對讀者的信任,可謂是培育忠實消費者的一大妙招。
除了Anjin之外,針對不同客群,代官山T-SITE還設有全家便利店和星巴克。
據筆者現場觀察,年輕大學生會在全家便利店買罐裝飲料,而設計師和上班族打扮的青年則去星巴克點了咖啡和蛋糕,休閒地坐在靠窗的位置,一邊閱讀一邊享受陽光。
其實,消費者對品牌的態度,折射的是其對於生活的態度。為了契合代官山中產階級的品味,代官山T-SITE還在三棟書店後方有另一商業區,散落在周圍的綠樹間。
Daikanyama motovelo(圖片來源:蔦屋官網)
這裡有餐廳IVY PLACE、寵物服務店GREEN DOG、玩具與兒童用品店BrneLund、不定期舉辦主題活動的GARDEN GALLERY、電動自行車品牌店Motovelo等品牌,對於那些不想閱讀,只想散步或遛狗的居民們而言,閒逛於此是種另類享受。
代官山T-SITE就是這樣自成一個獨特自在的風景街區,而這也是其創辦人增田宗昭打造「代官山森林度假村」的夢想原型。
-小感悟-
在東京獨遊期間,筆者還去過蔦屋目黑川店和GINZA SIX店,此後亦去中國臺北逛過三家誠品,這些書店的氛圍和感覺都不及代官山T-SITE。
圖上為蔦屋目黑川店,圖下為蔦屋GINZA SIX店(圖片來源:蔦屋官網)
細細想來,代官山T-SITE「以書店為主,音樂、電影、餐飲及城市生活文化為輔」的場域式「建築」,與誠品近年來的轉變正相反。
圖片來源:蔦屋官網、Panda Chan
習慣於開進商場或自造商場的誠品,是運用室內裝修的手法來塑造空間,而代官山T-SITE從頭到尾都是從建築角度來作全面性思考。
此外,代官山T-SITE始終關注讀者的體驗,人文情懷的空間結合,便捷的購物流程,還能在跟專家級導購交流中,從書籍、音樂、電影中尋找到自我。
無疑,這些正是代官山T-SITE在各類型生活提案型書店如雨後春筍般湧出的今天,依舊獨霸東京的力量。
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