目前，有慢性疾病的人群越來越多，如可以佔據人們生活的高血壓、高血脂、糖尿病，就讓人措手不及，患病之後什麼食物都非常謹慎。對於高血脂的人群，還會買降血脂的食物吃。
可這世界上真的有這麼神奇的食物嗎？很多人都會說深海魚油，尤其是裡面的不飽和脂肪酸成分，包括魚中的EPA跟DHA，可謂是營養價值非常高的物質了。
而深海魚油更是魚中的精華，所以別再吃魚了，吃深海魚油就管事。如果你大概一看，看起來是有點道理。其中的EPA稱之為血管的清道夫，從字面上我們就可以知道，它對血管的健康十分有益。
尤其是對於血脂高的人群，平時補充點EPA，還可以保護血管的健康，對預防心血管疾病有好處，降低體內的低膽固醇，升高體內的高膽固醇。
這是EPA，再看DHA，DHA堪稱是腦黃金，不僅在老人的保健品中有這種物質，在小孩的奶粉裡面也有，說是可以促進大腦跟視力的發育。如果說這兩種營養物質本身的作用，並沒有人們說的那麼強大。最為重要的是，深海魚油中並非只有這兩種營養物質，從營養學上來看，它們也容易在加工中，流失一部分。
至於深海魚油之前的研究發現，確實發現它可以降血脂。但在後來的發現中，看到深海魚油沒有了降血脂、預防心血管疾病的作用。而對於人體來說，我們還需要注意深海魚油的安全。
有的魚油中還可能存在汞的危險，如果你想吃的話，也最好仔仔細細的看看深海魚油後面的配料表。同時，還要注意是不是正規的廠家，務必貪圖便宜，最後買到假的魚油，這樣就更不值得當了。
與其這樣，大家還不如用食補的方式，物美價廉。特別是對於特殊群體來說，如兒童、孕婦，往往會建議他們從食物中補充，這樣更有利於身體健康，在食品安全上也有了保障。
那麼什麼食物中富含不飽和脂肪酸呢？
最簡單的大家可以吃深海魚，我們既可以品嘗到很好的美味，還可以給機體補充營養。在我國居民膳食指南中，往往會建議孕婦每個星期吃3次左右的深海魚，有利於寶寶跟自己的健康。
除了深海魚，我們還可以選擇藻類，這類食物中也含有豐富的EPA和DHA等不飽和脂肪酸，對身體健康也十分有益。高血脂的人群，可以適量吃些。