龍泉市區「該吃吃吧，該住住吧」民宿 龍泉市農辦提供 攝
中新網麗水11月14日電(記者 童靜宜 李婷婷)遠離城市的喧囂以及各種令人不適的「負能量」，到山野鄉村裡隱居一段時間，用平日踩油門的腳丫踩著鄉村小道悠閒漫步……「遠上寒山石徑斜，白雲生處有人家。」詩人杜牧在千年之前寫下的如此美景，如今成為當下都市人逃離城市去深山谷澗尋找的另一種生活。
當不少地方仍在為城裡的生產線忙碌時，坐擁「好山好水好空氣」的「劍瓷名城」——浙江龍泉，已開闢出一條新路，以「山水藝境，隱居龍泉」為定位，轉向在農村「嘗鮮」打造民宿經濟，將深山裡的村落與大都市的遊客相連，撬動了旅遊大市場。
一股民宿經濟的熱潮刮進大山深處，沉寂的「野百合」，即將迎來春天。
民宿經濟熱火朝天 遊客青睞山巒中放空
「山是江浙之巔，水為三江之源，生態全國領先，劍瓷世界馳名。」龍泉，是一座歷史悠久的名城，因劍得名，憑瓷而生輝。作為「劍瓷文化」的掌門人——龍泉市委書記王小榮，在傳承和創新劍瓷文化的同時，如今又帶領當地掀開了龍泉的「第三張金名片」——民宿經濟。
「龍泉是國家級生態示範區，是浙江省的生態屏障，生態環境狀況指數已連續四年浙江第一，空氣品質達到《環境空氣品質標準》年均二級以上。」在環境狀況日益惡劣、都市節奏日益加快的今天，王小榮報出的這串數字蘊含著難以估量的市場價值。
對當地黨委政府來說，如何選擇一個將綠水青山轉換為金山銀山的載體，是擺在他們面前的重要課題。
「我們希望把龍泉的好生態山水，擁有千百年文化底蘊的美麗村莊，以及現代的農業林業分享給城市遊客，為城市做貢獻，為遊客做貢獻，也為當地老百姓做貢獻。」如何達到三贏？王小榮說，支點就在發展民宿。
「民宿的魅力在於能夠將資源優勢轉化為產業優勢，不僅能盤活村民閒置房產，更能吸引來自大都市的遊客，從而讓農民擁有的資產變為『財產』！」
好山、好水、好空氣，正是龍泉民宿引來八方客的秘訣。正如王小榮所言，在住厭了千篇一律的酒店後，如今大家更喜歡在山巒中放空自己。
「原以為天氣轉涼，民宿就沒什麼意思了，沒想到有這麼好玩的地方！」十月中旬，來自溫州的遊客周曉在龍泉市蘭巨鄉爐岙村，品嘗了一桌「野」味十足的農家「養生宴」，還體驗了當地生活，「就像回到小時候生活的鄉村，一覺能睡到天亮！」
爐岙是龍泉市一個海拔千餘米的高山村，水碧山青，但曾偏遠落後。2005年前後，隨著鳳陽山景區的正式開放，位於景區入口的爐岙村憑藉獨特的生態基因，吸引了山外人前來避暑休閒養生。
而瞅準商機的山裡農民，不失時機搞起了農家樂。短短幾年，這個只有40多戶人家不到兩百人口的小村莊，先後開起了24家「農家樂」，共有300多張床位，可同時容納1000多人用餐。
在遊客量蹭蹭往上的同時，靈敏的村民們開始意識到「遊客口味越來越挑」，曾經的農家樂必須得搞出「升級版」才能獲得青睞。因此2013年，爐岙村制訂了打造「高山避暑度假勝地」的三年發展規劃，開始走向民宿的轉型升級之路。
品農家原生態食品、賞「金觀音」茶、泡高山「空氣浴」……隨著鄉村旅遊項目風生水起，爐岙村的民宿經濟也是水漲船高，2014年，該村全年的遊客接待量超過7萬人，實現旅遊收入300餘萬元。
爐岙村村委會主任季禮成自豪地告訴記者，以前一直以為「離開大山岀去闖蕩市場」才是致富路。但眼下民宿經濟的興起改變了這個結論，「大家在家門口就能輕輕鬆鬆賺錢！」
一間民宿多種鄉愁 體味原汁原味鄉居生活
如果把星級酒店比作是豪華大餐，那麼民宿就是私房小菜，令人回味無窮。「類似法國、德國的鄉村，不追求高大上，但很親切，讓遊客有切實的進入感。」王小榮說，一個地方若要讓人心生嚮往、想把人留住，深挖鄉愁文化是最好的催化劑。
大丘另村是王小榮的聯繫村，今年他在考察中看到，該村在農家樂綜合體裝修工程中使用了太多現代元素，他連忙叫來工程負責人，說建設不能一味追求時尚洋氣，要根據村容村貌特點突出體現農村元素。
「以前村裡的房子條件差，村民有能力裝修後就想求大、求洋，但其實原汁原味的山水風情，才能勾起大家對鄉村的依戀和記憶。」走遍龍泉各個農村的王小榮如今對民宿建設有著自己的見解。他感慨，做民宿一定要現代理念和老文化相融合。
他向記者推薦，龍泉市區的一間特色民宿「該吃吃吧，該住住吧」，匯聚了懷舊、現代、鄉愁各種混搭元素，每到周末或節假日，基本上是「一床難求」。「是龍泉民宿經濟的領頭羊。」
龍泉下高速，沿著創業大道直行，中等職業學校正對面有一幢六層高的小樓，木門木窗，一眼望去就能看出與其它房屋的不同。門口一扇舊式的木門、一張陳年的躺椅，一下將人們的記憶拉回到童年的農村老家。
除了別致的外觀，民宿內部更是別有洞天。包括電梯裡的「愛情」漫畫、每層樓過道裡的個性布景、隨處可見的青瓷元素，以及獨具匠心的復古小物件，讓人在移步換景中遇見驚喜的同時，驚嘆於設計師的細膩。
每一家民宿都有會講故事的主人，對於屋主曾志華來說，「該吃吃吧，該住住吧」就是他的「造夢空間」。他覺得，民宿文化就是一種生活狀態，做民宿不是只賣自然資源，而是要賣生活態度和方式。「現在的都市人都活得很累，他們時常感覺到焦慮。」就像店名所想要傳達的那樣，曾志華希望每一位入住的客人放慢生活節奏，該吃吃，該睡睡。
除了這個主題民宿的主人，其實曾志華還有個身份——龍泉寶溪鄉溪頭村的村黨支部書記。
溪頭村給人們的一貫印象是個偏遠小鄉村，是難改的「髒亂差」面貌。但經過「重造」，如今已成為麗水唯一一個國家級美麗宜居示範村創建試點村。昔日雜草叢生的土地，嬗變為「八棵樹的記憶」農民主題公園；燒制青瓷廢棄的匣缽，被種上小蔥和朝天椒……一草一木，一石一竹，在被賦予「鄉愁」印記後，讓來訪者雀躍不已。
笑說自己是個「土設計師」的曾志華夢想某一天，民宿旅遊能成為溪頭村中最亮麗的那一抹，遊客可以看山聽水憶鄉愁，村民都吃上「旅遊飯」。
除了溪頭村，龍泉雲塢古村下樟、披雲青瓷文化園、鳳羽休閒山莊、小梅金村等等，一批又一批的村莊投身到「民宿經濟」的熱潮中來。今年，該市還成功引進隱居集團入駐，極力打造高端民宿產品。
美麗鄉村建設新支點 龍泉迎黃金時代
「無論是生態、文化、歷史等任何一方面，龍泉在麗水地區乃至國內都有著不竭的生產力，發展民宿經濟正當其時。」王小榮對龍泉的未來很有信心，不僅因為這裡擁有國家4A級景區「上垟青瓷小鎮」、1000多年歷史的文化古村落「下樟村」、有世界制瓷工業的發源地「大窯遺址」、以及不勝枚舉的山水文化、劍瓷文化等優勢……更因為不久後，龍浦高速、衢寧鐵路、溫武鐵路等的陸續開通，都將打破龍泉交通的桎梏。
然而，作為一個新興產業類型，如何讓民宿業標準化、規範化、合法化，都需要政府去探索，去破題。
「絕對不能一哄而起，投入後又重複建設，那是勞民傷財。」主政一方，王小榮考慮更多的是政府在當中的引導作用。
為周密規劃，龍泉將民宿產業發展與「十三五」旅遊規劃等有機融合，啟動《龍泉市旅遊業發展「十三五」規劃》，完成了《龍泉市民宿產業發展規劃(討論稿)》及專項鄉村旅遊規劃，並以「山水藝境，隱居龍泉」為民宿發展定位，規劃「一核心、六大片區」的空間布局，差異化推進鄉村旅遊和特色民宿產品建設，比如形成「古城—農家樂民俗旅遊區塊」、「龍泉山—山家樂高山避暑度假區塊」、「大窯—瓷家樂體驗旅遊區塊」、「北部—紅家樂懷舊旅遊區塊」等多元素的特色民宿布局。
同時，積極培育「一鄉一民宿，一村一特色」工程，讓各類基礎設施得到不斷提升，鄉土文化逐步融入發展，讓鄉村民宿產品日趨「多樣化」、「特色化」和「品質化」。
規劃和硬體都做好了，還需配套服務的支撐。王小榮告訴記者，現在龍泉還缺少講故事的人，「除了外來人才的幫助，我們還要形成自己的隊伍，組織幹部和農民到民宿經濟發達的地方去學習，在多種配套上下功夫等等。同時各個鄉鎮和重要部門要承擔起做示範和服務的工作，以形成一種氛圍。」
在民宿風勁吹的大環境下，龍泉那些遺落在群山之中、江河之畔的旅遊地被一個個挖掘出來，由鄉村旅遊所催熱的民宿經濟也漸入佳境。2014年，龍泉市旅遊接待人次、旅遊收入分別高速增長29.7%、30.2%，農民人均收入達到14404萬元，增長12.5%，增幅繼續領跑麗水。2015年前三季度，龍泉旅遊人次達到387.12萬，收入20.14億元。有人說，民宿經濟已經迎來了它最好的黃金時代。
「在別致的民宿小院裡享受慵懶時光，晚上枕著微風數著星星入眠，早上伴著清脆鳥鳴醒來，是生活的理想。」一位遊客所言，想必正是龍泉古村讓遊客們不畏長途奔波，忘卻舟車勞頓，捨近求遠的最佳註解。(完)