說到地瓜幹，相信大家都很熟悉了，它是很多人童年的回憶。在那個物資匱乏的時代，地瓜幹是非常緊俏的食物，也是當時最好的美味。現在成為我們休閒娛樂不可缺少的一款磨牙小零食，同樣深受人們的喜愛。自己做地瓜幹無添加有營養，而且做法超級簡單。有空的時候多做點放到罐子裡，想吃的時候拿幾根，也是很愜意了。
傳統的地瓜幹都是通過晾曬製作而成的，但是耗費的時間比較多，而且天氣不好的話，也是很無奈。如今有了烤箱這個好東西之後，我們就再也不用擔心這個問題了，幾個小時就能吃到香甜有嚼勁的地瓜幹。接下來小編就把用烤箱快速製作地瓜幹的方法分享給大家，喜歡的朋友們趕緊學起來吧，超級簡單哦。
【地瓜幹】
食材：紅心地瓜。做法步驟：
1、地瓜買回來先不著急吃，先洗掉泥巴，晾乾之後放2天，然後再次將地瓜洗乾淨之後對半切開，放到蒸鍋中蒸製15-20分鐘。
2、將地瓜蒸熟，能用叉子扎透即可，不要蒸的太過。
3、將蒸好的地瓜取出來晾晾，剝去外皮，然後用刀將其切成條，厚度自己掌握，想吃脆一點的就切的薄一點，想吃比較勁道口感的就切得厚一點。
4、然後將地瓜條放到烤網上，放入烤箱中層，170度上下火烘烤20分鐘左右，之後取出來翻個面，繼續烘烤20分鐘。
5、烤好之後取出烤網，將地瓜幹晾晾，徹底晾晾之後用密封袋裝好，隨吃隨取。
小貼士：
1、地瓜買回來之後先洗乾淨放兩天，這樣地瓜又香又甜，非常的好吃。
2、紅薯一定要完全蒸熟蒸透，但是也不要蒸的太過，蒸的太過的話地瓜就不好切了。
3、剛烤完的地瓜幹，是軟中帶韌的，等到涼透之後，地瓜幹表面會變得硬一些，整體變得更韌。
是不是超級簡單，超級快速？幾個小時就能吃到美味的地瓜條了，喜歡的朋友們就趕緊試試吧。如果你喜歡小編的文章，記得關注、評論、分享並點讚哦，每天都會更新一些美食和相關資訊分享給大家！
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