國慶中秋「雙節」剛過，在遂川縣珠田鄉黃塘村的黃桃基地，黃鹽水已開始忙著修剪枝條、下肥。就在9月下旬，黃鹽水還在忙著採摘國慶紅桃，打包發往深圳等地，趕著「雙節」上市。
「我這種了三種桃子，第一批早熟黃桃5月上市，第二批黃桃7月上市，第三批就是國慶紅桃，9月上市。」黃鹽水介紹，國慶紅桃是他試種的新品種，種了20多畝，今年是第一年掛果，產量不到1000斤，但價格更高，賣了近萬元。
從門外漢到種桃人，黃鹽水走了一段艱辛的創業路。7年前，原本在井岡山市做水果批發的黃鹽水「嗅到」綠色生態種植的商機後，把水果生意交由妻子打理，和親朋合夥搞起了黃桃基地。他以每畝400元的價格租了200畝土地，挑選了早熟品種，種下了4000多株黃桃。因為不懂技術，頭一年的苗子成活率不到30%。不甘汗水白流，黃鹽水和合伙人頂著壓力、硬著頭皮補種。為了把黃桃種好，黃鹽水線下線上學習種植技術，多次到外省參加技術培訓，並在網上聽農技專家授課。
隨著種植技術的成熟，加上上市時間更早，基地的桃子基本不愁賣。這幾年，黃鹽水又試種了國慶紅桃、黃金奈李和金秋砂糖橘。去年，基地建起了儲存量20噸的冷庫，享受到1.5萬元農機補貼。看著黃鹽水的桃生意越來越好，村裡不少人開始向黃鹽水「取經」。村民王玉榮就跟著黃鹽水種了幾十株黃桃，今年增收上萬元。
「春分之後，桃林每天有四五千人次的客流量，賞花後再來體驗採摘遊的回頭客也不少。」經過7年的發展，200畝田地被打造成了桃林盛景。每年春天，來桃林的遊客和攝影發燒友絡繹不絕。黃鹽水說，在賞花遊、採摘遊以及批發售賣的多重途徑下，基地的發展逐漸步入正軌。「雖然前幾年陸陸續續補種了很多桃樹，有些還沒開始掛果，但這兩年平均毛利也有80多萬元。基地門口的路要動工了，一直連到珠溪梯田，形成旅遊路線以後，生意肯定會更火爆！」看著成片的桃林，黃鹽水信心滿滿。(李書哲、記者孔璐、實習生廖文丹)