寒意襲來~是時候來一碗熱騰騰的羊肉麵啦

2020-12-20 閃電新聞

冷空氣已經發貨,

是時候來一碗熱氣騰騰的羊肉麵,

溫暖你的胃!

老話說得好↓

羊肉吃得好,冬天不用穿棉襖。

今天,小嘉搜羅了嘉定各式口味的羊肉麵,

就要滿足你的味蕾、你的胃。

嘉定新城(馬陸鎮)· 紅旗羊肉館

開在櫻花街的紅旗羊肉館,深得馬陸人的喜愛。儘管老闆來自山東,但他卻沒有執著於「推廣」老家單縣的羊肉做法,他家的羊肉,比本地人做的還道地。

【尋味指南】

地址:櫻花街128號

嘉定新城(馬陸鎮)· 郟家寨秘制牛羊肉

這家店鋪今年搬了地方,但這阻擋不了老食客的熱情,吃貨們還是「尋味」而來。

【尋味指南】

地址:滬宜公路2378弄16號

嘉定新城(馬陸鎮)· 八面玲瓏羊肉館

夏天做龍蝦,冬天就做這一碗羊肉麵。此外,店內的羊肉火鍋也是一大特色。

【尋味指南】

地址:洪德路348號

南翔鎮 · 藏書羊肉館

店裡的白切羊肉,肉細嫩、羶味少、味鮮美。老食客推薦帶皮、帶油、帶肉的羊五花,蘸上醬油,一整口下去,羊肉、羊皮合著羊油一起,簡直贊到爆!

【尋味指南】

地址:槎溪路昌輝大廈B座

南翔鎮 · 成成飲食店

這家街邊小店只在冬天供應羊肉麵,至今已有十七八年。小店有紅湯和白湯兩種羊肉麵,可供不同喜好的食客選擇。

【尋味指南】

地址:古猗園路454號

南翔鎮 · 西復興羊肉館

西復興羊肉館鮮甜味濃的湯底是用羊骨頭和羊油熬製,再加上秘制調料,甜而不膩,可謂一絕。

【尋味指南】

地址:人民街29號(南翔老街八字橋旁)

嘉定鎮街道 · 雙鳳羊肉館

羊肉麵、全羊宴、炒菜,只要和羊肉搭邊的一切美食,在這裡一應俱全。酥、濃、香、肥的雙鳳肥羊肉在你的舌尖上「跳動」,吃了還想吃!

【尋味指南】

地址:梅園路183號-8

嘉定鎮街道 · 吳興記藏書羊肉

「我從有頭髮到沒頭髮,開這家店整整16年了。」吳興記藏書羊肉店老闆打趣說。這家位於梅園路菜場口的羊肉店頗受周邊居民歡迎,有時去得晚,只能打包一份羊肉自己回去下面咯!

【尋味指南】

地址:梅園路75號-17(易盛客超市旁)

安亭鎮 · 安亭羊肉館

安亭開了18年的老字號,店裡的白切羊肉,香而滑嫩,羶氣少。沾上一點醬油,味道鮮美。「每天能賣300到400碗。」老闆自豪地說。

【尋味指南】

地址:澤普路315號西-7

安亭鎮 · 黃渡阿許羊肉館

27年老湯古法烹製,「二牙」綿羊吃起來鮮而不膩,酥而不爛,幾無羶味,唇齒留香。鹹味的羊肉,配上清湯麵,一碗不過癮!

【尋味指南】

地址:吉亞路358號

安亭鎮 · 烏鎮羊肉麵館

小份

大份

幾乎24時營業。龍鬚麵搭配一大塊烏鎮運來的「崇福國良」紅燒羊肉,酥爛的羊肉搭配大蒜葉,幾片軟嫩的牛肚,讓人回味無窮。不僅如此,店裡可以無限續面。大份羊肉麵直接上個小羊腿,豪氣!

【尋味指南】

地址:和靜路988-6號

華亭鎮 · 阿明羊肉店

提到羊肉麵,不得不說華亭唐行集鎮上的這家阿明羊肉店了。自1990年開業至今,這家羊肉麵館已經走過了30個年頭。

儘管外觀比較低調,位置也相對偏僻,但「酒香不怕巷子深」,這家三代傳承的麵店因其實惠的價格以及鮮美的口感收穫了一波「忠粉」。尤其是羊肉上市的季節,幾乎每個清晨都要排隊等位。

【尋味指南】

地址:嘉行公路3178弄17號

還有哪些羊肉麵館是你的心頭好?

歡迎留言和小嘉在內的廣大吃貨分享~

通訊員:印希晨、張溢堯、沈仲瑩、蔣一超、陸蓓蓓

編輯:唐敏、沈悅

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