來廈門必不可少的,就是一碗熱騰騰的沙茶麵

2020-12-20 柚子娛聞記

給大家介紹一下廈門美食:曾厝垵,曾厝垵以前是個漁村,現在已經變成了打卡必備的旅遊景點,裡面就是鼎鼎大名的小吃街了。由於曾厝垵本身就是景點,而且地處環島路,周圍基本都是景點,比如廈大、植物園、普陀寺等,很多相鄰景點都是一條線的,基本上一天能逛很多。環島路十分適合騎行共享單車,整個島內都不是很大,結合自己住的酒店OR民俗,合理規劃一下路線才是最重要的。拾海鋪海鮮坊,一家比較有性價比的網紅海鮮店,主要特色菜品是大型海鮮,比如愛爾蘭黃金蟹,波士頓大龍蝦、龍膽石斑魚等。

當然像扇貝,皮皮蝦,生蠔這種的也有。不過既然吃,那麼就得點點特色菜是不?主推黃金蟹這種招牌菜,注意好預算,小食坊,這是一家主營各種閩南小吃的一家小店,強烈推薦浮粿,浮粿是泉州泉港那邊的特色小吃,浮粿在島內這邊僅此一家,切不可錯過。跟海蠣煎有點像,不過是炸出來的,外皮酥脆裡面包著美味的海蠣和鮮嫩的瘦肉,美味至極PS:性價比很高的特色小吃。五蘭沙茶麵,相較於其他的網紅沙茶麵,算是比較便宜的一家。

來廈門必不可少的,就是一碗熱騰騰的沙茶麵,主推沙茶麵,性價比還行。各種網紅分店。比如蘇小糖、林氏魚丸、八婆婆燒仙草、張三瘋歐式奶茶,這些店鋪都是網紅分店,如果時間充裕的話,可以考慮在總店打卡,總店的地址也是熱門的景點。

其它小吃,這個說起來就很多了,小吃街,基本上什麼都有,比如大腸包小腸、蝦扯蛋、烤生蠔、臭豆腐、土筍凍、烤生蠔、烤豬蹄,印象深刻的是大塊芒果,其實這些各種各樣的小吃才是曾厝垵的精髓,見到饞嘴的美食一定不要多買,少買些嘗嘗味就成,因為後面你還會逛到更喜歡的吃的,總之,留著肚子總沒錯。

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  • 這碗特製沙茶麵小吃,一碗敬美食界翹楚,一碗敬廈門第一美味
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  • 廈門沙茶麵,一碗可以隨意的搭配的麵食,好吃到爆
    沙茶麵是廈門一道傳統又著名的麵食,在廈門的大街小巷幾乎都能吃到,不分時段,食材,燙麵,加料一直都在沸騰的沙茶麵,最後加上一勺花生醬來升華香氣,僅僅需要一分鐘的時間,一碗地道的沙茶麵就能出現在眼前,真正的沙茶麵是可以隨意搭配,但是真正的精髓還是在於湯汁,這才是沙茶麵的的靈魂所在。
  • 廈門沙茶麵中的愛馬仕,一碗麵100多元,每天僅上午營業
    說起廈門的旅行,最不能放過的自然是廈門的美食。來到廈門一定要嘗嘗這兒的沙茶麵,沙茶兩個字對於很多遊客來說都非常陌生,但是對於地道的廈門人來說真的是司空見慣的了,因為這是他們最喜歡的口味。就像武漢人喜歡吃熱乾麵,北京人喜歡吃炸醬麵,蘭州人喜歡吃牛肉拉麵一樣,廈門人對於沙茶麵可謂是情有獨鍾。
  • 廈門食記「沙茶麵」
    沙茶麵可以說是廈門的標誌。幾乎所有的遊客都會高呼:「來廈門就要吃一碗地地道道的,漫著濃醇沙茶香的沙茶麵,不然廈門之旅就好像少了一半滋味」。是這樣的麼?我很負責任的說:「確實如此」。廈門沙茶麵在廈門的普及程度可謂是街頭巷尾、菜市口、步行街,甚至於一個小小的犄角旮旯都可能會發現沙茶麵的蹤影。城市的味道就是沙茶的醇香。
  • 沙茶麵,屬於廈門的經典風味,不可錯過的地道小吃
    其中,有一個城市,以其獨特的宜人氣候,海濱風景、風情美食而高居最熱門旅遊城市前列,說到這,您可能也猜出來了,這個城市就是廈門。廈門位於我國東南沿海,這裡常年四季如春,山海呼應,被譽為「海上花園」,吸引著各地遊客前往觀光。更重要的是,這裡因地理、歷史、文化的激蕩融合,形成了獨特的閩南風味飲食,其中,今天要介紹的這道小吃,可以說代表了廈門的經典風味,那就是——沙茶麵。
  • 萬達金街的一碗沙茶麵,寒冬裡的一碗暖意濃濃
    什麼是具有廈門特色的美食?你來廈門一定會去吃美食又是啥?我的回答是,那必須是廈門的沙茶麵了,這道在廈門有著深厚群眾基礎的「黑暗料理」沙茶麵,最具有廈門的味道。福建是最早對外開放的沿海地區也是華僑的主要祖籍地之一,沙茶始源東南亞國家,後因出海經商等傳入福建地區,沙茶其實就是一種舶來品。現如今的廈門沙茶麵更是根據廈門人的口味進行著改變,最大的改變莫過於加入了更多的海鮮,高級感乍現!雖然已經是冬至時節,但是這個寒冬卻才剛悄然入廈。
  • 沙茶麵:廈門值得品嘗的小吃之一,旅遊到這別忘記來一碗!
    廈門是一個秀麗清新的城市,不管是空氣還是陽光都非常的不錯,海中之城,城中存海,就如鑲嵌在俗世裡的蓬萊。今天的廈門已經成為小資旅行聖地,如果說廈門玩的是一種情調一點也不為過。悠閒,手工,小吃,邂逅一隻貓狗,慢生活就是廈門給與遊客最好的旅行體驗。
  • 揭秘廈門人愛吃沙茶麵的原因,一碗不夠就吃兩碗
    眾所周知,沙茶麵已經成為了來廈門的必吃的一道風味小吃,也是廈門人心中的日常美味。沙茶麵流行於福建閩南地區,廣東潮汕地區,臺灣地區和東南亞地區。在閩南,沙茶麵幾乎無人不知,是午時的飽腹,也是饕餮的夜宵盛宴,甜香爽口,油而不膩。
  • 廈門人吃「沙茶」圖鑑
    好了,你們要的沙茶麵來了!在廈門小吃中佔據了C位的沙茶麵,從時間上來說,只有幾十年,但是Amoy郎對它的偏愛,真真切切是讓人妒忌了。拖著拖鞋,揉著惺忪的睡眼,蹲在路邊的小攤……廈門人都能零距離吸進一碗沙茶麵,年輕的沙茶麵,被吃出了百年小吃的樣子!
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    廈門沙茶麵:地道風味  ? 憑藉獨特的口味贏得大眾喜愛  ? 地處商圈,位置優越,方便好找  ?匠心製作,驚豔你的味蕾  廈門沙茶麵  門市價15/30/80元的  『廈門沙茶麵套餐』  現在僅需  12.8
  • 這碗廈門沙茶麵,從小吃到大,百吃不厭!
    在廈門,說到沙茶麵幾乎無人不知,它不僅是很多人早上的第一頓早餐,或者是午時的飽腹,更是夜宵的必備,它的身影在廈門這座城市無處不在。這碗廈門沙茶麵,從小吃到大,百吃不厭!沙茶麵也是很多人到廈門旅行必吃的小吃之一。
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    沙茶麵是廈門的傳統美食,廈門人都是從小吃到大,熟悉的不能再熟悉了。傳統的沙茶麵店一般可以添加的配料主要是廋肉、肉筋、脫骨肉、豆乾、鴨血等食材,海鮮比較少,有的話一般也是蝦仁海蠣等冰鮮的小海鮮,大家都習以為常,今天我吃【六心堂沙茶麵】,讓我大開眼界,刷新了我對沙茶麵的想像。六心堂位於廈門湖裡萬達金街南側入口附近,十分繁華。
  • 廈門沙茶麵,地道的廈門味!
    沙茶麵的做法看似很簡單,但是要做好,還是有點難度的,你知道整份沙茶麵的奧秘在哪裡嗎?其實奧秘全在這湯裡哦,沒錯,就是沙茶湯啦。   沙茶麵   沙茶麵,閩南語:Sua dei Mi,起源於福建廈門,是流行於福建閩南地區、臺灣地區、東南亞地區著名的湯類麵食小吃,在中國的沙茶麵分有閩南的沙茶
  • 廈門最正宗的3家沙茶麵,你吃過幾家?(一)
    隨著一句「來長沙不吃長沙臭豆腐等於白來」火遍各個景區,在廈門我也要說一句,「來廈門不吃廈門沙茶麵總有些遺憾」,不可否認,沙茶麵的確是廈門不可缺少的一道美食,無論是本地人還是遊客,在飢餓之餘吃上一碗熱氣騰騰的沙茶麵,內心是莫大的滿足。
  • 在老廈門鎮邦路上吃上一碗沙茶豬蹄面,湯底獨特,食客:好吃
    又是暑假旺季即將來臨,廈門旅遊,其實最有味道的不是鼓浪嶼曾厝垵,而是在開元路鎮邦路一帶的老房子。這些斑駁的牆壁,糟亂的電線桿,以及嘈雜的菜市場,才是廈門人的日常。廈門人的早餐,最愛的莫過於一碗沙茶麵。作為廈門最接地氣的美食代表,平價實惠而又富有特色,以至於很多在外面留學工作的廈門人往往回來第一件事就是去吃沙茶麵。廈門的沙茶麵,說不上哪家最好吃,每一家都有她獨特的湯頭配方,那暖洋洋的湯下肚,一天都變得美好起來。在老廈門的街區,鎮邦路上,靠近八市,有這樣一家朱姐沙茶豬蹄面。她是一碗有故事的面。老闆夫妻從事食材行業三十多年,在這碗沙茶麵的基礎上,又講究了配料的新鮮。
  • 沙茶麵,最好吃嗎?在我心目中,它才是廈門排第一的面!
    因一道美食,愛上廈門這座城!你的廈門攻略中,一定也有這麼一條,「沙茶麵,必吃的美味!」熱門的那幾家沙茶麵,永遠是人潮擁擠,排著老長老長的隊,只為嗦上那麼一口沙茶麵。沙茶麵已經成為廈門小吃的代名詞!更是廈門人及遊客追捧的廈門最具特色的風味小吃。可是,在我心目中,還有另外一道小吃更美味!那就是更富有閩南古早味道的「蝦麵」!
  • 廈門沙茶麵為武漢熱乾麵加油!宅家DIY起來
    >用在家的清閒時光做一碗廈門沙茶麵 為武漢熱乾麵加油吧! 沙茶麵是著名的小吃,在福建、廣東、東南亞等地食客絡繹不絕。福建是最早對外開放的沿海地區,也是華僑的主要祖籍地之一,福建人的生活中有很多舶來品,沙茶就是一種。
  • 廈門沙茶麵和薑母鴨,最具特色的美食,不容錯過
    廈門的沙茶麵是當地最普通又最好吃的廈門招牌小吃。廈門的小街小巷,乃至與每個小角落都有賣沙茶麵的小店,而每一個廈門人都是吃著沙茶麵長大的,可見沙茶麵在廈門人心目中的地位了。沙茶麵之所以能在廈門流傳那麼廣,也是有其道理的。沙茶麵的味道鹹辣中帶有鮮香,麵條爽口而湯底濃鬱卻不油膩。
  • 美食篇1:一碗沙茶麵100元,你吃過嗎?
    龍蝦沙茶麵到廈門旅遊,如果問到當地人「廈門有什麼特色小吃?」,十有八九會告訴你:沙茶麵。可不要小瞧這些「蒼蠅館子」,有的店齡可能比你我都大,甚至有的店已經祖傳至第三代了。例如,位於杏林的橋頭沙茶麵、中山路的月華沙茶麵、廈禾路的友生沙茶麵等,都是廈門較為知名的老店。每家沙茶麵的味道都不一樣,因為每家的沙茶醬配方不同。但他們都有共同的特點:店面一般都不大,甚至桌椅直接擺在馬路邊;也沒有華麗的裝修,從不做廣告宣傳,都是通過口口相傳;一般都是夫妻店或父子店,且從不開分店。