在鄭州吃義大利菜 更鐘「意」The Grill烤匯扒房

2020-12-19 網易河南

談到義大利，米蘭秀臺、古羅馬文化、米開朗基羅，就像一個優美雍容深邃的氣質男人，一不小心就愛上了。義大利的美食如同自己的文化，高貴、典雅、獨特，同時又以平和的姿態入鄉隨俗，進入全世界人民的餐桌。

義大利和中國有著眾多相似之處，比如都有很深的歷史底蘊，人們都很有家庭觀念，因此義大利菜常常被認為是中國人最容易接受和喜歡的西餐菜系。"麵條"在菜品中扮演著重要的角色，與鍾愛麵食的河南老鄉不謀而合。那在鄭州該去哪吃正宗義大利菜？鄭州綠地JW萬豪酒店The Grill烤匯扒房恰逢義大利美食節，帶你領略舌尖味蕾上的義大利。

01地道烹飪手法 打造傳統「意」味

在古羅馬研發餐飲技藝，是實力的展示，也是尊貴與榮耀的象徵，烹飪手法取得了長足的進步。

The Grill烤匯扒房廚師團隊受到義大利傳統文化薰陶，注重烹飪技法，以「經典」和「地道」的手法保留經典進行創新，運用烹飪獨特技巧，注重原汁原味，同時講究火候的運用，甄選各地的優質新鮮食材，巧妙利用食材的自然風味，烹製美饌，給食客帶來意式經典「意」味。

到The Grill烤匯扒房，近距離感受主廚烹飪美食的灑脫姿態，將義大利多重美味創意演繹，在不知不覺中變得琳琅滿目，讓每位饕客仿佛置身地中海沿岸，匯集鮮美海陸好滋味。

02經典「意」式就餐 盡享味蕾饗宴

義大利菜一大特色就是對於就餐相當講究，吃完一套完整的意式大餐，一般會有四至五道菜式，花費數個小時，慢餐運動是意式就餐的靈魂。The Grill烤匯扒房義大利美食節沿襲經典意式，前菜、湯、主菜、甜品四道菜式，準備了豐富的菜品，另有餐廳特色菜推薦。開胃前菜The Grill烤匯扒房選擇牛肉薄片配馬蘇裡拉芝士和銀魚柳三文魚塔塔配洋蔥、水瓜柳和紅椒、西西里田園沙拉，既可以喚醒你的味蕾又不會讓你飽腹。

湯類選擇芸豆湯配風乾番茄和佩科裡諾芝士、義大利蔬菜湯、黑松露牛肝菌蘑菇湯。

主菜選擇香草牛柳卷、酸甜紅鯔魚配西西里島蔬菜、手工海鮮義大利扁面配奶油白酒汁。

甜品選擇傳統意式橙味凍糕、義大利提拉米蘇、意式杏仁脆餅乾。

另外更有餐廳特色菜推薦，澳洲黑安格斯M5級戰斧牛排1000克海陸雙拼、波士頓龍蝦。天下唯美食不可辜負也，看完這些美味還不心動嗎？

03相約美食節 領略專屬心「意」

開篇提到義大利與中國非常相似，其中人們都很有家庭觀念，而在義大利美食詞典裡，與朋友、家人一同分享的菜餚才是最幸福的味道。對於一個吃貨來說，最大的夢想就是吃遍世界各地的美食，不出鄭州就可享用地道義大利菜，與家人一起相約美食節，享受意式大餐帶來的曼妙時光，讓愛將美味包圍、消化……

義大利美食節期間，The Grill烤匯扒房為饕客們準備了濃濃專屬心意，美食節菜單中，前菜、湯、主菜、甜品中（除特色菜）每項任選其一，可組成專屬四道式菜單，價格僅需RMB368元/位。(另加RMB98元，即可暢飲店選起泡酒、紅白葡萄酒。)

菜單：

- 前菜 -

牛肉薄片配馬蘇裡拉芝士和銀魚柳RMB108

三文魚塔塔配洋蔥、水瓜柳和紅椒RMB118

西西里田園沙拉  RMB68

- 湯 -

芸豆湯配風乾番茄和佩科裡諾芝士  RMB58

義大利蔬菜湯  RMB48

黑松露牛肝菌蘑菇湯  RMB58

- 主菜 -

香草牛柳卷  RMB198

酸甜紅鯔魚配西西里島蔬菜  RMB168

手工海鮮義大利扁面配奶油白酒汁  RMB168

- 甜品 -

傳統意式橙味凍糕  RMB48

義大利提拉米蘇  RMB68

意式杏仁脆餅乾  RMB58

- 餐廳特色菜推薦 -

澳洲黑安格斯M5級戰斧牛排1000克RMB888

海陸雙拼  RMB488

波士頓龍蝦  RMB498

去義大利，羅馬的輝煌、威尼斯的流水、佛羅倫斯的文藝、託斯卡納的陽光，總有一種風景，吸引你的目光。到鄭州，JW萬豪酒店The Grill烤匯扒房義大利美食節，也總有一種美味，讓你魂牽夢繞。

美食節時間：2020.10.30~2020.12.15

地址：鄭州綠地JW萬豪酒店39層 | The Grill烤匯

本文來源：商訊 責任編輯：宮璞_HN009

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