鎮江城市雖然不是很大，但是卻藏有眾多美食，就連路邊攤上賣的小點心，也是鎮江人很喜歡吃的，只可惜一些傳統的特色小吃都快要吃不到了。
油墩子是鎮江很多人特別喜歡吃的一種美食，在鎮江生活過的人，都有這樣的經歷，放學的時候，路邊擺攤的奶奶正在炸著油墩子，那種香味誘惑著你，忍不住跑過去花上5毛錢買上一個油墩子。
奶奶將油墩子放在一張紙上，小心翼翼地接過來，捧著這張紙，一口一口的吃著這油墩子，油墩子用的食材非常普通，面和蘿蔔絲，但是因為用油炸過，裡面又加入各種調味品，所以口感很好，感覺特別的香。
現在小朋友可吃的零食比以前多多了，油墩子也許不在他們的選擇範圍內兒，已經長大了的人也很少再吃，所以做油墩子的小攤也比以前少了很多，鎮江有一對老夫妻仍然在街頭賣這種特色小吃油墩子，每天下午3點出攤，有人說這種東西自己從小吃到大，雖然現在不常吃，可是路過看到有賣的，還是會忍不住買來嘗一下。
食物是可以承載記憶的，吃了這小時候吃過的美味，過去的情景便歷歷在目浮現在眼前。有些美食隔很多年再吃，並不一定是貪圖它的美味，更多的是可以釋放懷舊的情緒。
這老兩口每天下午3點出攤，所有的食材都已經準備好，有客人點單之後便開始炸制，油墩子剛剛炸出來的口感最好，奶奶炸油墩子已經很多年了，這活在她手上很輕鬆，一小會功夫幾個油墩子就炸好了，外酥裡嫩，還有蘿蔔的清新氣，酥脆的外殼，吃起來真的很香，這家小攤除了油墩子以外還有各種串串。每次出攤的時候，攤前就圍滿了人，不知道你所在的城市有沒有油墩子。