今天
用帶刺的三文魚做涼拌菜的韓喬生
將酸奶倒進泡麵裡一起吃的李誕
又來《回家吃飯》啦
光想著小二就好興奮好期待呢
好消息是,韓喬生和李誕二人今日相約不做「黑暗料理」,做點兒熱菜好好比試一下!
李誕帶來家鄉特產風乾羊肉,做一道媽媽教給自己的風乾羊肉炒芹菜!韓喬生則做一道拿手家常菜木須肉!
但……兩人的廚藝究竟如何
小二依然表示很擔心
究竟這場廚藝對決結果如何?
我們先睹為快
李誕同學,請開始你的表演!
李誕同學精心烹飪的風乾羊肉已出鍋
接下來有請韓喬生老師露一手
今天的這兩道菜
小二很遺(幸)憾(運)地都沒有嘗到……
李誕做的風乾羊肉炒芹菜不僅是電視首秀,更是人生首秀,此菜究竟怎麼做基本靠商量。韓喬生老師對這道木須肉的自我評價更是「我做菜從不緊張,緊張的都是吃菜的人」……
李誕隨心所欲式切法
VS
韓喬生熟練利落的刀工
從刀工上來講
韓老師先贏一分
李誕仙女散花式出鍋
VS
韓喬生嫻熟沉穩出鍋
看菜品出鍋的這一刻
也能感受到李誕同學的不熟練
及韓喬生老師的胸有成竹!
從廚藝上來看韓喬生老師穩穩獲勝,李誕同學需要多加努力。但作為語言工作者「競爭」主持人之位,兩人誰更棒呢?
一位是從小就「嘴貧」,喜歡給小夥伴們帶來快樂的李誕;另一位是「第一代網紅」笑對一切的韓喬生;小二真心覺得二位說的都比「做」的好!
但究竟誰更適合主持人之位?
飯糰們,你們覺得呢?
風乾羊肉炒芹菜
食材:風乾羊肉 芹菜 蔥 姜 蒜 香菜 醬油
做法:
1. 將風乾羊肉切成小肉丁,芹菜切小段,備好蔥末、蒜片、薑片、香菜準備開做;
2. 鍋中倒少許油,下入蔥、姜、蒜、幹辣椒煸香,隨後將風乾羊肉肉丁入鍋翻炒,加少許鹽醬油調味;
3. 在風乾羊肉丁炒香後下入芹菜翻炒均勻,出鍋前放少許香菜即可出鍋。
木須肉
食材:裡脊 雞蛋 黃瓜 彩椒 洋蔥 黃花菜 木耳 蔥 姜 醬油 鹽
做法:
1. 將裡脊肉切片、黃瓜切片、彩椒切條、洋蔥切絲、黃花菜和木耳泡好、將雞蛋打成蛋液加少許鹽備用;
2. 將裡脊肉片加蔥絲、薑絲、醬油拌勻醃製片刻;
3. 鍋中多倒些油,下入蛋液攤成蛋餅,待雞蛋餅完全蓬起後炒碎盛出;
4. 用鍋中剩下的油放入醃製入味的裡脊片翻炒,肉片稍微變色即可將彩椒下入鍋中,再倒入黃花、木耳、黃瓜片、洋蔥絲,加適量鹽翻炒;
5. 最後將雞蛋下入鍋中翻炒片刻即可出鍋。
今晚18:30分央視財經頻道
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