說起水餃，相信大家都熟悉的很，水餃是我們國家非常傳統的一道美食。水餃作為一種美食，不僅僅有著自己獨特的美味，更是一種中國傳統文化的象徵，水餃有著團圓的寓意，每逢佳節，每家每戶都會包水餃。一家人圍坐在桌前，吃上一碗熱乎乎的餃子，其樂融融，真的是非常幸福的一件事情。
餃子作為一種主食，相信很多人都愛吃，特別是一些北方人，幾乎每天都會自己做水餃。好吃的水餃關鍵在於餡料的調製，很多人做出來的水餃不好吃，很重要的原因就是餡料不會調。很多人都會包水餃，但是也有一部分人對於水餃是非常牴觸的，首先就難在水餃皮。水餃好不好吃對於水餃皮的要求是很高的，很多人都不會擀。除此之外，就是對於餡料的調製，很多人挑出來的餡料，一點香味都沒有，讓人吃起來難以下咽。
喜歡吃水餃，但又不會包水餃怎麼辦？不用擔心，超市裡就有很多速凍的水餃，買回來直接煮就可以吃了，特別的方便，但是速凍水餃有時候煮出來也不好吃，很容易出現破皮粘鍋的現象，其實煮水餃也是需要一些小技巧的，接下來就與大家分享一下煮速凍水餃的小方法，下鍋之前一定要多加這一步。
我們買回來的速凍水餃，從冰箱裡拿出來的時候，一定不要著急下鍋，先準備一碗水，然後把每一個餃子放在水裡過一遍，大概放個30秒再撈出來，因為剛從冰箱裡拿出來的速凍水餃，表面很乾燥，在水裡過一遍再下鍋煮，可以防止餃子在鍋中破皮。
在鍋中倒入適量的水，水要多一點，燒開之後先下午一點食鹽，在煮水餃的時候加鹽，能夠讓餃子皮更有韌性，也能夠防止破皮，而且煮出來的餃子味道更好。除此之外，我們還要注意一點，在下水餃的時候千萬不要冷水下鍋，不然餃子會很容易粘鍋。
我們在煮水餃的過程中，一定要點三次水，也就是在煮的時候要往鍋中加三次冷水，每次水燒開，再加入少許的冷水，最後一次燒開的時候，餃子浮在水面，就說明煮熟了，這個時候就可以盛出來食用了。以上就是與大家分享的煮速凍水餃的小方法了，大家在煮水餃的時候不妨按照上述做法嘗試一下。