梨子水適合咳嗽無痰,雪梨搭配冰糖川貝具有滋陰潤燥的功效,其實即屬於菜也屬於一味藥劑哦,川貝有清熱潤肺,化痰止咳療效。就適合咳嗽有痰的寶寶了。
川貝泡洗乾淨。川貝比較難熟,先燉20分鐘左右。準備1個雪梨、1顆冰糖。
用金屬的勺子或者小刀小心的挖乾淨雪梨芯,雪梨壁上留梨肉。注意不要挖穿雪梨底部。【如果底部漏了,川貝雪梨汁會滲出】。
雪梨芯完全清理乾淨後;將川貝放入的雪梨盅裡。
放入冰糖至雪梨盅。【不怕川貝苦,可以一起食用,或者打成粉末,怕苦味就選擇多加冰糖】添加純淨水只到雪梨芯一半就可以了,蒸的時候還會滲出部分水。將雪梨盅放進比雪梨稍微大一點的碗中,並且在碗裡放點水,連同碗和雪梨一起放入到燉鍋中。
蓋上切開的雪梨盅的頂部;用牙籤固定住雪梨蓋。不過我沒有用牙籤蓋子也沒有移動。坐入燉鍋中大火隔水燉15分鐘。按下定時鍵,燉1小時即可。如果不喜歡雪梨過於軟熟。可以選擇燉40分鐘以上。川貝燉雪梨滋潤宜人、清香甘甜,具有滋陰潤燥的功效,可以除去秋冬帶來的不適。多放冰糖掩蓋了川貝的苦味,也就成為了一道極其美味的飲品了~~~趕緊試一試喲!肌膚乾燥可是不等人的喲