魚肉營養價值高、肉味鮮嫩，隨著生活水平的不斷提高，吃魚的人越來越多，養魚的人也越來越多，漁業已經成為大農業中的一個支柱產業。在淡水養殖過程中，什麼魚最好養呢？下面就給大家介紹一下主要淡水養殖魚類的一些知識。
一、有哪些主要的養殖淡水魚類？
先給大家介紹一下，平常主要養殖的淡水魚類有哪些？目前，水產養殖中主要養殖的淡水魚類有鰱魚、鱅魚、草魚、青魚、鯉魚、鯽魚、 鯿魚、團頭魴。其中鰱魚、鱅魚、草魚、青魚是農村最常見的養殖魚類，這四種魚被稱為水產養殖的四大家魚，其次就是鯉魚和鯽魚，這兩種魚養的人也比較多。
二、淡水養殖魚類介紹。
1、鰱魚。鰱魚是水產養殖中四大家魚之一，又叫白鰱、水鰱、跳鰱。是典型的濾食性魚類，主要吃浮遊生物。鰱魚大多數時間在水域的中上層遊動覓食，水溫下降時，會潛至深水越冬，屬於中上層魚類。在養殖過程中，鰱魚耐低氧能力極差，如果水中缺氧，鰱魚就會馬上浮頭，所以在養殖生產過程中，要保證水體中有充足的氧氣。
2、草魚。草魚又叫草根、混子、黑青魚，喜歡在水草區多的水域中活動。草魚喜歡吃各種鮮嫩水草、旱草等草類植物，是典型的草食性魚類。在人工養殖的時候，除了給草魚投餵水草以外，也可投餵各種餅渣等人工餌料。
3、青魚。青魚通常在水的中下層活動，青魚主要吃水域中的各種昆蟲幼蟲和小蝦，成魚主要以貝類為食。人工養殖時，青魚也喜歡吃各種人工餌料。
4、鯉魚。鯉魚屬於典型的雜食性魚類，喜歡吃各種小型浮遊動物、昆蟲、貝類、各種水草等。鯉魚喜歡生活在水域的底層、春季在淺水區的水草區產卵，冬季在深水越冬。
5、鯽魚。鯽魚和鯉魚的生活習性差不多，也屬於雜食性魚類，喜歡生活在水草水域的淺水處，冬季在深水越冬。
6、鯿魚。鯿魚又叫武昌魚，屬草食性魚類，喜歡吃水生草類植物。棲息在水體的中下層，喜歡在水流緩慢的淺水處攝食。
7、團頭魴。團頭魴也是屬於草食性魚類，主要攝食水生植物。團頭魴喜歡生活在淤泥底水草多的水區中下層。
8、鱅魚。鱅魚俗稱花鰱，主要以浮遊動物為食，喜歡生活在水的中上層，不喜歡跳躍，喜歡在靜水的水體中緩慢遊動。
以上就是常見的淡水養殖魚類介紹，在淡水養殖中，養殖這些魚類，技術相對成熟，特別是鰱魚、鱅魚、草魚、青魚這四大家魚在水產養殖中養殖歷史悠久，人工養殖技術也很成熟，所以對於新手養魚，可以先嘗試養殖這些魚，一般的池塘、水庫、稻田都可以用來養殖這些魚類，可單獨養殖一種魚，也可進行搭配混養。