因疫情的影響，最近大家對維生素D的討論也是比較熱烈的。安安今天跟大家聊一聊維生素D保健食品吧。
維生素D（VD）為固醇類衍生物，是人體必需的脂溶性營養素，可用於調節人體鈣磷的代謝，維持血漿鈣、磷水平的穩定，從而促進骨骼的健康。維生素D的主要形式是維生素D3 （VD3，膽鈣化醇）和維生素D2 （VD2，麥角鈣化醇）。
補充維生素D的最好途徑是飲食
維生素D強化食品是一種安全、經濟、有效的預防維生素D缺乏的常見方式。目前在歐洲各國、美國及加拿大通過食用維生素D強化食品，有效地降低了營養性佝僂病的發病率。常見的維生素D強化食品有維生素D強化牛奶等。
成年人只要經常曬太陽，在普通膳食條件下一般不會發生維生素D缺乏。但對孕婦來講，單靠曬太陽獲取維生素D就不夠了，應予以適當補充。可以通過多吃如大馬哈魚、鯖魚、沙丁魚等油性海魚，以及動物肝臟、蛋黃、奶油等進行補充。
維生素D營養素補充劑
補充劑主要是通過保健食品來補充，目前市面上常見的產品形式有維生素D軟膠囊及鈣加維生素D片等。天然濃縮食物魚肝油的維生素D的含量極高，必要時可在醫生指導下服用。
目前我國已批准註冊的含維生素D保健食品的劑型以片劑、膠囊劑、粉劑、顆粒劑、口服液、衝劑等常用劑型為主。功能成分主要包括鈣 （12.35%）、VD （13.93%）、氨基葡萄糖（1.75%）、硫酸軟骨素（0.74%）、大豆異黃酮（0.45%）等物質。
補充維生素D需謹慎
研究表明，長期過量攝入維生素D（血藥濃度大於500nmol/L）會使中毒風險明顯增加，導致高鈣血症和高鈣尿症，具體表現有噁心、厭食、倦怠等，嚴重時甚至引起腎功能衰竭。
安安有話說
除了維生素D強化食品、維生素D類保健食品以外，還可以通過曬太陽的方式來補充，但這種補充維生素D的方式必須滿足三個條件：必須是特定紫外線波長；必須曬足夠長的時間；皮膚必須直接暴露在陽光下。但過度太陽暴曬會加大得皮膚癌風險，大家可以酌情根據自己的情況在每天適當的時間進行選擇。
參考資料：
1.《食藥知識》，安安網
2.《我國已註冊含維生素D類保健食品現狀分析》，食品工業，2019