真實版的《東京大飯店》,北京這家「高級」餐廳,等你來一飽口福

2020-12-20 宋姐美食

大家好,我是宋姐,前幾天宋姐帶大家見識了一下溫州最貴系列,引起了不少強烈反響,今天宋姐一如既往的給大家帶來全國最貴系列美食,真是不看不知道,一看嚇一跳,我們這就去看看吧。

你吃過最貴的一頓飯多少錢?我們將指南針指向北京,這是全國唯一一家米其林三星餐廳,招牌菜鱉肚真的要12000一份,宋姐很納悶,原來開飯店這麼掙錢,小夥伴們內心是不是蠢蠢欲動了呢。

稍安勿躁,且看看這些昂貴的美食製作,我們從最近火爆的電視劇《東京大飯店》中就能看出作關於馬鮫魚的美食,是必須選取產卵前的磁性馬鮫魚。燜羔羊肉肩肉是未滿一周歲的羔羊,多一年都不行,冷壓茄子雞肝得用秋季的茄子,甚至在有些餐廳,他的鹽田選擇都是50平方公尺的鹽田,才能結晶出500克的鹽之花,這樣的頂級食材選擇,怎麼可能不貴。

不光如此,要知道米其林餐廳的成本也非常高,東京大飯店中5000萬日元的租金,幾十年一遇的天才主廚,就連大堂經理曾經也是米其林的星級主廚,這樣的配置自然貴有貴的道理,更別說位於馬爾地夫的世界上第一家全玻璃水下餐廳了,這家餐廳把海洋世界搬進了餐廳,其成本可想而知。

言歸正傳,我們把目光拉回到這家北京這家餐廳,在華燈初上的街頭,餐廳裝修風格格外現代輕奢,餐廳每個服務人員的態度都很溫和,介紹菜品也會貼近每一位顧客口味,尤其是每一個細節都很周到,自然貴有貴的服務品質。

這裡的脆皮乳鴿太值得一試了,記得第一次吃鴿子給我留下最大的印象就是略帶腥味,這回再次嘗試,真的太香了,汁水濃鬱,肉質清香,再也不說鴿子難吃了。

蟹粉包因為是時令所以嘗試了一下,果然好吃,這家餐廳不會因為它不是招牌菜或經典推薦菜就不重視做菜的品質,絕對是時吃時新的餐廳。黃金脆帶魚和沙蒜豆面都是經典菜,非常推薦,豆面的松露味兒和胡椒味稍微有些重口,配米飯吃一絕。鮑魚紅燒肉是甜口的,所以會很膩,咬開立刻滲出了大量油脂,太香了,豬油泡飯應該也不錯,裡面的慄子更加好吃,服務員主動提供了檸檬西柚汁解膩,特別合適。

簡簡單單的幾道菜就讓你在破產的邊緣徘徊,讓你不敢細品,隨隨便便可是算是人均2000系列,下次有人請你吃飯就帶他去這裡,讓他見識見識社會的殘酷。

每次吃到最貴系列宋姐都有一種少壯不努力老大徒傷悲的感傷,至今有一個問題我想不明白,為什麼現在越貴的東西,越有更多的客人去購買呢?趕緊在評論區留言把你的觀點寫下來告訴宋姐吧。我是宋姐,本文由【宋姐美食】原創,禁止轉載。請多多給我點讚、關注、轉發、收藏吧。

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