大地遼闊，自古以來美食遍布大江南北。各國不斷開展友好交流，美食的交流也更加密切。在日本就有這樣一個大阪燒深受當地居民的喜愛，也常常可以在電視劇裡看見它的身影。那麼這樣令人喜歡的美味，來到中國我們又可以怎樣讓它變得有趣又討人喜歡的美味呢？我們一起來試試看吧！
首先，我們先將製作大阪燒的麵糊準備好。我們先準備一個碗，再將140克的低筋麵粉還有20克的麵包糠倒入碗中，再往碗中打入一顆雞蛋，接著再往碗中倒入200克左右的清水攪拌均勻，然後再加入一把切成絲的捲心菜，而且撒上適量的鹽攪拌均勻就製作好麵糊啦。
接著我們準備一個不粘鍋，在不粘鍋裡面抹上一層油，再舀上一勺麵糊在鍋中用勺子攤開，在鍋中攤成橢圓形狀。用小火將麵糊煎成型後翻面繼續煎，等到兩面都煎至熟透即可出鍋。出鍋後將這個薄餅放在案板上，再將一片海苔蓋在薄餅上，再用一次性筷子夾住薄餅的一頭將這個薄餅捲起來。捲起來以後淋上大阪燒醬，接著再撒上香松，最後把煎好的鵪鶉蛋蓋在面上就完成了大阪燒筷子卷啦！
這樣子用中式餐具搭配上日本盛行的大阪燒，再加上創意的想法製作出來的大阪上筷子卷，食材豐富，味道好吃又美味，令人聞到味道不自覺就口水直流。這樣迷你有趣又可愛的大阪燒筷子卷，更是孩子們特別喜歡的小零食呀！大家家裡有老人小孩的都可以做來吃吃，作為下午茶點心也是非常不錯的。
這樣有趣又好吃的大阪燒筷子卷真是非常不錯，長得好看又有趣，靈魂還有內涵，怪不得在日本成為大家都喜歡的小吃，在我們中國也可以變得非常好吃並且融入我們自己的特色，這樣也是非常不錯的。 美食不分國界，有趣好吃的大阪燒筷子卷趕緊試試吧！