打狗更名高雄100周年「百選百饌」在地好味道

2020-12-19 臺海網

據臺灣《中時電子報》報導,今年適逢打狗更名高雄100周年,高市觀光局舉辦100「高雄100百選美饌」活動,5日公布美食評鑑團黃金陣容,經海選有逾250家店參與,分為老味及夜市兩組,將選出最具代表的100家在地美食,預計7月對外公布,並製作成美食指南,提供遊客按圖索驥,品嘗舌尖上的高雄好味道。 據報導,高雄市長韓國瑜表示,觀光局把2020年訂為「區域觀光元年」,推出高雄更名百年系列最大美食評選活動「高雄100百選美饌」。這次評選以庶民美食為主,可以說是非常接地氣的,要推薦100家高雄在地的老味、夜市美食,提供給海內外遊客最地道的高雄美食指南。 韓國瑜表示,這次活動特別結合一心三線區域觀光品牌的策略,在兼顧臺灣知名度、料理專才及在地熟悉度等三大原則下,邀集全臺知名的美食家、料理達人、學術專家及美食線記者,一起參與,像是亞洲美食天王陳鴻、知名美食家吳恩文、香港食神阿寶師何京寶、美食文學家焦桐、臺灣餐飲產業工會理事長林登春等重量級評審。 韓國瑜指出,「老味」報名方面,經過初選評審篩選後,已初選出170家,將由評審團到現場實地評選,來選出70家在地高雄老味。夜市美食部份,將透過網絡來票選出84家知名店家,從中選出兼具人氣與美味的30間夜市美食。 迎接後疫情時代,韓國瑜提到,6月推出「城市探險月」活動,有野外秘境探險、自然生態探索、城市風格冒險等3大主題、7條特色路線、數十條旅遊行程,歡迎大家都來高雄走走、放鬆心情,紓解沉悶已久的壓力。 觀光局長邱俊龍表示,「高雄100百選美饌」將嚴選出的百家名店,後續匯整出版成冊及製作宣傳影片,讓更多遊客有機會按圖索驥親啖高雄在地美食文化,並有意將結合觀光旅宿飯店,提供獲選高雄老味、夜市美食當成早餐券,來高雄觀光的遊客體驗最地道的美食。 邱俊龍提到,評選過程發現,近年來頗受遊客青睞的高雄鹽埕、旗津、鼓山區,號稱「高雄美食寶藏區」,有各式特色知名老店及傳統小吃,作為高雄發跡最早的區域,擁有許多歷史悠久的好味道,每到假日許多老店總是大排長龍,也是島內外觀光客及饕客到高雄旅遊指名必嘗的美食,本次也有許多知名旗鼓鹽三區老店來共襄盛舉,讓「百選美饌」活動更添亮。

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