每年端午節，除了吃粽子，你們那都有什麼習俗啊？話說我老公老家那，習俗真奇怪，在端午這一天，一定要煮上一大鍋茶葉蛋吃。還記得第一次聽他說的時候，我還以為是他騙我的，哪有這樣的說法。直到後來，每次端午回婆婆家，婆婆都會煮上滿滿一鍋的土雞蛋，非要我和老公拼命吃。而且還不僅如此，婆婆每次都要用紫莧菜汁把雞蛋煮地紅紅的，給家裡的小孩子一人一個，仔細一問才知道，原來這寓意著孩子「逢兇化吉，平安無事」。
雖然我是沒有那麼講究的，但是古話說的好，「入鄉要隨俗」，所以到了後來，只要端午節一到，我們家也會煮上一鍋的茶葉蛋。這不，忙活了一整天，到了晚上才想起，今個買的鵪鶉蛋、茶葉蛋還沒有煮的呢。於是，趁著端午還沒完全過去，趕緊煮了一小鍋。
既然端午就是要吃它，總是要吃個意思意思啦！不過剛出鍋沒幾分鐘，老公看球看餓了，非要自己要來加工加工。於是，今天老公自己還下廚做了一小盤，味道還真不一樣。下面是我和老公各做了一盤雞蛋鵪鶉蛋，分享給你們看看，都來說說你們喜歡哪一款？
【茶葉鵪鶉蛋雞蛋】
【食材】：鵪鶉蛋、雞蛋、鹽、幹辣椒、八角、桂皮、陳皮、乾薑、茴香、茶葉、孜然、花椒、老抽。
【做法】：
第一步：將買回來的鵪鶉蛋放入清水中浸泡5分鐘，接著清洗乾淨。
第二步：將清洗乾淨的鵪鶉蛋放入鍋中，加入冷水、鹽、八角、桂皮、陳皮、幹辣椒、乾薑、花椒、茴香、茶葉、孜然、老抽拌勻，開火煮沸，轉小火烹煮5分鐘關火。
第三步：關火後，將雞蛋、鵪鶉蛋撈出，用勺子輕輕敲碎，接著放入湯汁中浸泡1夜。
【婆婆叨叨】：
1、建議大家煮的時候，將鹽、八角、桂皮、陳皮、乾薑、茴香、茶葉、幹辣椒、孜然之類的香料放入茶包中，這樣煮出來的鵪鶉蛋和雞蛋特別好撈出來。
2、因為烹煮以後的鵪鶉蛋和雞蛋都還不入味，所以建議大家煮好以後敲碎了浸泡3小時以上再吃，這樣會更加入味喲！
3、煮的時候，鹽一定要多放一點，不然煮出來的蛋蛋，吃起來光香不夠味~
我做的這些雞蛋、鵪鶉蛋，可以當零食可以當早餐，可被看球餓了的老公這麼一做，雖說樣子有點醜，但簡單省事，確實是入味些，沒想到咬上一口，竟然出奇的好吃。接下來你們看到的就是老公自己做的，說說看看，你們有沒有這麼奇葩的吃法啊？
【炸滷蛋】
【食材】：鵪鶉蛋、雞蛋、麵粉、糯米粉、鹽、胡椒粉、油適量。
【做法】：
第一步：將煮熟的鵪鶉蛋、雞蛋逐一剝去外殼，清洗乾淨。
第二步：取碗，放入麵粉、糯米粉、鹽、胡椒粉攪拌均勻，加入清水調成麵糊。
第三步：鍋中倒入稍多一點的油，燒熱，將清洗乾淨的雞蛋、鵪鶉蛋放入麵糊中掛糊，放入鍋中。
第四步：小火慢煎，直至煎至雞蛋、鵪鶉蛋變得金黃後出鍋。
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