杭州「少女風」茶飲店吸引許多少女慕名而來
商報訊 （記者 汪曉筠 實習記者 鄒冉）粉嫩的格調、自帶濾鏡效果的場景——Instagram（照片牆）中的圖片風格迅速在時尚家居領域、餐飲界走紅。日前，就連「國民閨女」關曉彤都在微博上曬出了一組ins風的照片，並配文：「周末快樂」。網友紛紛留言「少女心爆棚」「粉紅系小公主」等。
而類似關曉彤照片中的ins風茶飲店也在杭州相繼落地，吸引了不少女性消費者。在電商平臺工作的蔡慧便是其中之一，她表示，自己去咖啡館是為了找更好看的場地拍照。每每蔡慧一發朋友圈就獲得數位女性小夥伴的點讚，更是有不少類似「這是在哪裡拍的？我也想去拍」的留言。
自帶關注度的粉紅氛圍讓商家看到其中商機。粉色裝飾配合糖果色燈光，消費者拍照發朋友圈，同時也為店鋪帶來額外流量。在浙江工業大學注意力經濟學教授張雷看來，這種直擊少女心的場景營銷，或能讓商家快速「圈粉」。
有「少女風」茶飲店日銷量上千 店內場景是消費者首選
粉色復古電話機、粉色椅子、粉色氣球……位於下沙的amusement park cafe中，少女風的道具放滿整個店鋪，每個周末都是這裡生意比較好的時候。上周日下午，店內近40個座位幾乎被坐滿，顧客以女性為主。「店開在大學城，大學女生是主要客戶群，也有些愛拍照的姑娘會特地趕來，還有一些淘寶模特、cosplay攝影等來店裡取景。」店主嶽媛介紹，目前點單率最高的是粗糧芋圓小火鍋，第一次來的客人基本都會點。
嶽媛表示，來店裡的客人肯定會在店裡拍照並轉發朋友圈或者微博，這種自發的宣傳是店鋪前期能積累和吸引客戶的主要方式。
浙江傳媒學院學生劉佩鑫便是少女心茶飲店的粉絲之一。「我們都習慣叫它粉色房子，沒課的時候叫上閨蜜去這裡喝喝咖啡。當然我們的主要目的還是來這裡拍照發朋友圈。我和閨密常去這樣的飲品店拍照，場景好的會是首選，為此我們還列了一份清單。」她說。
在西溪銀泰城一家名為SunFTea麼麼果茶的店中，淺粉色與淺綠色相間的牆面，火烈鳥和頑皮豹的玩偶。品牌負責人劉冠傑表示，自11月開業以來，生意的火爆程度超出了自己想像。「剛開業的時候，一天能銷售上千杯，最好的一天營業額達到了幾萬元。」劉冠傑說，經常有顧客拿著飲料拍照就能拍上十幾分鐘。
從少女夢到開店
共赴有趣的童心
amusement park的店主嶽媛便是一個充滿少女心的姑娘，而她一直夢想有一棟「粉紅房子」。「其實，每個女生應該都有一顆少女心。一定夢想過一間房子整體都是以粉紅色係為主，房裡堆滿玩具，感覺渾然一體，就好像玩具店一樣。在一個偶然的機會，我機緣巧合地開出了這家店，這裡就好像一個遊樂場，歡迎所有擁有少女心的夥伴到來，共赴有趣的童心。」嶽媛道出自己開店的初心，未來還將在產品方面繼續深耕。
而SunFTea麼麼果茶品牌負責人劉冠傑表示，公司此次瞄準小女生作為切入點，實則也是市場的一種細分。「我們公司以前一直都在做奶茶店，而這次針對女性開出了『少女風』的茶飲店。一來是因為在茶飲消費者中，女性消費者的比例偏高，二來精準切入茶飲業的細分市場也是我們公司的一大轉型。」他說。
「我們店的目標客群年齡大概定在18歲-35歲。我們特地針對這樣的客群設計了具有少女心的茶飲，比如『柚見桂花綠』『牛油果泡泡』不僅顏色好看適合拍照，在口味方面也做了一定調整，酸酸甜甜更適合少女的口味。」劉冠傑表示，「目前，我們推出了不少組合，比如飲料和手帳本的搭配，此外，還開出了少女修煉沙龍，會針對女孩子的興趣開設一些插花課程等，近期馬上就要開展一次美甲主題的沙龍。未來，我們可能還會結合展會、音樂節等熱點去做一些創意營銷。」
粉紅氛圍自帶關注度
時尚元素納入場景營銷
ins風一舉在網絡走紅，線下又不斷開出主打ins風的實體店，如今飲品店也來蹭熱點，這在浙江工業大學注意力經濟學教授張雷看來，將時尚元素納入場景營銷，用場景去營造吸引消費者的氛圍。「對於女性消費者來說，粉紅氛圍自帶關注度，粉紅色也是情緒的一種體現。飲品店以粉紅色的氛圍裝修，讓女性白領、女學生等從快節奏的生活中回歸到少女夢，是一種心靈的放鬆，而這种放松的屬性又與咖啡館、飲品店的定位不謀而合。」張雷說。
張雷認為，通過消費者的拍照曬圖，同時又為店鋪帶來了額外的關注度。「從產品吸引一個人來，到一個人的曬照吸引更多人來。這就是這些店鋪主打少女風格中暗藏的生意經。商家通過女性消費者喜愛自拍，喜歡曬照片的角度，將各類時尚元素納入自己的店鋪場景，藉此獲得更多關注。」他說，而擁有少女心的人的朋友通常也有類似的愛好，這形成了精準化營銷。