——你眼中的食界,我眼中的世界——
【中國新說唱在廣州開了家茶飲店,潮爆了!】自從《中國新說唱》開播以來就深受年輕人的喜愛,趁著第二季節目開播之際,愛奇藝聯合《中國新說唱》跨界打造了國內首家線下落地實體經營的國潮茶飲品牌「RICHING嘻飲力」。茶飲店現場火爆,極具話題性和吸睛力。整體店面呈現了一個嘻哈的金屬工業風裝潢將紅、黑、白、黃作為店內的主題色,結合潮酷、hip-hop的音樂烘託出說唱的氛圍。讓人有如身臨《中國新說唱》的現場。
【馬雲又開10平新式早餐店!日賣700單!人均12元!】7月1日,盒馬Pick』n Go便利店首店在上海黃浦區哥斐中心B2層門店營業。盒馬官方稱未來將根據首店效果決定拓展計劃。首店開在地鐵口,10多平,採用「檔口製作、顧客手機點單、自助櫃取餐」的模式,解決傳統早餐店排隊問題!賣中式早餐包子、煎餅,也賣西式的麵包、披薩,及豆漿、咖啡等飲品,還有小酥肉,一個包子售價5元,一個煎餅售價8元。
【星巴克聯合盒馬鮮生在北京推出「星廚房」】上周,星巴克(Starbucks)與阿里巴巴(Alibaba)旗下以新零售為主導的連鎖品牌盒馬鮮生 Freshippo 合作,在中國首都北京開設了第三家專注於外賣的「星廚房」。作為去年8月宣布與阿里巴巴合作的一部分,星巴克在盒馬鮮生門店內設立星廚房,以便簡化訂單流程並加速送貨時間。阿里巴巴的本土服務部門餓了麼負責送貨,最快可在30分鐘內送達到客戶手中。新開業的星廚房將位於盒馬鮮生在北京十裡堡的門店內。去年年底,首批兩家星廚房分別在上海寶地廣場的盒馬鮮生門店,和位於杭州的阿里巴巴全球總部旁。
【中國茶飲十大品牌榜揭曉,奶茶品牌之首花落誰家?】7月2日,由紅餐品牌研究院、餐飲行業專家、資深從業人員組成的專業評審團——2019中國餐飲營銷力峰會組委會,從品牌建設、品牌規模、品牌影響力等多個維度,結合線上投票結果進行綜合評估,在數百個茶飲品牌中,最終評選出了「2019中國茶飲十大品牌」。其中,茶飲界「話題王」——喜茶以970.2的高指數,位列「2019中國茶飲十大品牌」榜單之首,而奈雪の茶、蜜雪冰城兩大品牌分別以964.0和953.8的指數位列二、三名。
【中國住宿餐飲業去年總收入近5萬億元 大眾餐飲唱「主角」】3日,中國飯店協會、中公委租賃式公寓創新研究中心等聯合發布《2019中國餐飲業年度報告和《中國長租公寓行業運營情況分析報告》。2018年中國住宿餐飲業總收入接近5萬億元(人民幣,下同),其中餐飲業收入達到42716億元,同比增長9.5%。根據報告,中國較大規模的餐飲企業整體規模持續擴大,中大型企業仍處於持續擴張階段,其平均增長率為12.6%,品牌企業影響力不斷擴大。整體而言,餐飲行業的連鎖化程度逐漸加強,但呈現出加盟店越多的店越多人加盟的趨勢。與此同時,目前餐飲企業為了保證產品質量、維護品牌聲譽仍是優先發展直營店。從數據來看,大眾餐飲是市場主體。企業紛紛應用「網際網路+新技術」推進餐營業新零售發展,建立互利共享的線上線下一站式服務,吸引新消費群體。
【城管整治露天燒烤攤 男子抱煤氣罐揚言「同歸於盡」】近期,廣東省深圳市寶安區西鄉執法隊接到群眾舉報,路邊有多家露天燒烤攤正在賣燒烤,執法隊工作人員趕到現場後看到,現場不僅髒亂差,還存在嚴重的安全隱患。執法過程中,燒烤檔經營戶拒不配合城管執法隊員,一名經營人員不僅辱罵執法人員,還拿起板凳砸向執法人員,造成一名執法人員手臂受傷。其中一名戴著圍裙的男子,情緒更為激動,在當場掀翻燒烤爐,自己砸毀自己攤子後,男子在現場抱起了煤氣罐,並威脅道:「來啊,同歸於盡!」7月1日下午,西鄉派出所民警找到兩名逃逸的燒烤攤經營人員,並依法刑事拘留。
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