多力一頓熱氣騰騰的韓式部隊火鍋這個冬天就滿足了

上海又到了這個出門凍的腦殼疼的時候，作為一個上班族，下班窩在家裡裹上被子泡上一碗熱騰騰的泡麵，支起iPad N刷請回答1988真的是神仙生活

不行不行，多力小葵怎麼能屈服於此呢?當然要教葵粉們在家也能吃到美味的韓式部隊火鍋啦~

源 火鍋界的新星

部隊火鍋

起源於韓戰時期，是那些長期吃不到肉的南韓老百姓發明的食物。由於物資短缺，那個時候常駐於朝鮮的美國大兵似乎總有著吃不完的罐頭。那些被他們丟棄的過期午餐肉、香腸...加入辛辣的苦椒醬(現在一般用韓式甜辣醬)和作湯底製作的一種火鍋，解長期無肉之苦。也成了戰亂時期糧食短缺的底層民眾心心念念的美味。

湯 一鍋濃湯飩煮萬物

來自韓國的部隊火鍋和我們的火鍋在吃法上有一個十分顯著的區別。韓國的地道吃法是湯底煮開後5分鐘先喝湯再吃配菜。濃鬱的骨湯和酸甜辣的泡菜產生神奇的反應，咕嘟咕嘟煮開之後，獨特的味道就足夠吸引人。雖說部隊火鍋沒有特定的菜品和嚴格的要求，但是總有著必不可少的成員。年糕、午餐肉、芝士、拉麵、魚餅、蟹...這些聽起來就讓人垂涎三尺的食材，在這滿滿一鍋裡，綻放出各自獨特的美味~

暖 韓式風味一口暖心

下班後，不如來一.鍋熱辣香濃的部隊鍋，填平你在寒冬裡，對食慾的所有渴望~你還在思考什麼呢?還不趕緊拿上冰箱裡的食材一起做起來!

食材:

拉麵、韓式辣醬、泡菜、午餐肉、芝士年糕、各種丸子、娃娃菜、洋蔥、大蔥、金針菇、香菇、白糖、大蒜、白胡椒粉、多力黃金3益玉米油

*火鍋食材可以隨意搭配，數量也可以隨意決定哦~

製作步驟:

1.準備配菜，金針菇、香菇清洗乾淨，香菇切十字，午餐肉切片、洋蔥、大蔥切條，大蒜切成末

2.燒水放入年糕，大火煮2分鐘，撈出放入冰水中備用

3.調醬汁，取一個碗放入拉麵的調料包、2勺韓式辣醬、適量的白胡椒粉、半勺白糖、適量的白開水攪拌均勻

4.鍋中放入少許多力黃金3益玉米油，倒入切好的大蔥、洋蔥和蒜末炒香，再放入泡菜繼續炒

5.炒香後，將所有的配菜碼在鍋中，倒入靈魂醬料，再倒入水沒過食材，蓋上蓋子煮8分鐘

6.放入麵餅、芝士片再蓋上蓋子煮3分鐘就可以享用美味啦~

各種食材在濃香甜辣的泡菜湯裡翻滾，軟糯彈牙的芝士年糕，裡滿了芝士的泡麵海鮮味十足的魚豆腐，吸滿湯汁的魚餅魚糕