臺中小學營養午餐水準還不如看守所?「綠委」建議當局看日劇取經

【環球網報導 記者 徐亦超】據臺灣聯合新聞網10月5日報導，臺灣「立法院」教育及文化委員會今天(5日)上午審議「學校衛生法修法草案」。藍綠「立委」在質詢時，均批評臺灣中小學的營養午餐質量欠佳，甚至還不如看守所犯人的午餐。在菜色、營養、以及熱量計算等多方面，都有待改善。

國民黨「立委」柯志恩在質詢時表示，新北市高中「中央餐廚」午餐一餐48元新臺幣，青菜糜爛不堪，魚類有濃濃魚腥味，常連吃5天雞肉;反觀監獄菜單，有辣什錦、辣醬雞丁、番茄炒蛋。他也透過菜單舉例，認為看守所供應的菜色，都比學校營養午餐好的太多。「受刑人吃的比學生還要好」，要求臺教育部門為學童健康營養把關。

而民進黨「立委」吳思瑤同樣批評學校營養午餐太難吃，要求臺當局教育部門的官員去看日劇「女王的營養午餐」檢討，並建議讓191個大專餐飲系所進入中小學，協助改善食譜。

吳思瑤稱，臺灣到現在還在檢討校園午餐的食材和營養，日本早就沒人在講這些，而是追求更好的菜單配置，讓學生吃得開心。例如女星天海祐希主演的「女王的營養午餐」，就是講述米其林三星主廚到學校，帶領團隊每天絞盡腦汁，提供各式各樣的創意料理。

吳思瑤希望當局的教育官員去看這部日劇，「看完任督二脈都打通了」，她並提到群眾募資平臺已有「營養午餐的米其林大挑戰」提案，要翻轉學校廚房;媒體、出版社也常舉辦相關的食育節目、座談會，政府應跟民間學習。

另一名民進黨「立委」蘇巧慧就提出，部分學校營養午餐熱量波動差距可達約500大卡，有學校供應麥樂雞塊、蜂蜜蛋糕。另外，還有滷蛋配牛角包、油麵配什錦炒麵等的「奇特菜單」，「是很突破的中西合併吃法」。臺「教育部次長」蔡清華稱，可能是「一時疏忽」，會在兩周內提出檢討報告。

另外，國民黨「立委」蔣乃辛等人也提案修改「學校衛生法」，規範島內中小學全面禁售高鹽、高油、高脂、含反式脂肪的食物，以及含糖飲料。臺「教育部長」潘文忠對此表示，同意「修法」。